Comer pollo durante el embarazo
En este articulo
- ¿Es seguro comer pollo en el embarazo?
- Beneficios de comer pollo durante el embarazo
- Efectos nocivos de comer pollo
Durante el embarazo, es importante asegurar una dieta equilibrada para el bienestar de la madre y del bebé. Hay muchos cambios físicos que tienen lugar en el cuerpo durante el embarazo. Además, hay diferentes hormonas que se liberan durante esta fase. Por lo tanto, es esencial saber qué alimentos se pueden incluir en la dieta y qué se debe evitar. El pollo es uno de los alimentos que se recomienda que consuma una mujer embarazada, ya que es una buena fuente de proteínas y proporciona otras vitaminas y minerales esenciales.
¿Es seguro comer pollo en el embarazo?
El pollo es un alimento altamente nutritivo que contiene proteínas junto con nueve aminoácidos esenciales, los cuales son componentes básicos del músculo. El pollo tiene un contenido bajo en grasa y no causa obesidad, por lo que es una fuente rica de nutrientes necesarios para una mujer embarazada.
Es importante que el pollo que consumen las mujeres embarazadas esté bien cocido. Debe evitarse el pollo crudo, crudo, ya que puede estar contaminado por una bacteria llamada Listeria. Calentar el pollo a más de 160 grados Fahrenheit puede matar a la bacteria Listeria y hacer que el pollo sea seguro para el consumo.
Beneficios de comer pollo durante el embarazo
El pollo está lleno de proteínas magras y otras vitaminas y minerales. Comer pollo durante el embarazo temprano proporcionará la nutrición necesaria para ayudar al desarrollo saludable del niño en el útero.
Los siguientes son algunos beneficios más de comer pollo durante el embarazo:
- El pollo es una fuente rica de niacina o vitamina B3 que estimula el desarrollo del cerebro y lo mantiene saludable.
- El pollo contiene nueve aminoácidos esenciales que proporcionan el apoyo necesario para la construcción y fortalecimiento muscular.
- El pollo es bajo en grasa. Proporciona los nutrientes necesarios y evita la acumulación de grasa residual. El pollo debe ser consumido sin la piel para disminuir el contenido de grasa.
- El consumo de 1 taza de pollo cumple el ochenta y siete por ciento de los requerimientos diarios de proteínas de una mujer embarazada.
- El pollo es una fuente rica de ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 y es bajo en contenido de colesterol.
- El hígado de pollo es una buena fuente de vitamina choline. Ayuda a las funciones del cerebro y la memoria de los bebés en los primeros años después del nacimiento.
- El hígado de pollo también contiene folato que ayuda a prevenir los defectos del tubo neural en los bebés.
- El pollo contiene vitamina A y E, selenio y tiamina. Estas vitaminas y minerales tienen propiedades antioxidantes que promueven el metabolismo y aumentan los niveles de energía.
- El pollo suministra al cuerpo hierro y zinc, lo que ayuda en el desarrollo de nuevas células. El hierro presente en el pollo es fácilmente absorbido por el cuerpo.
Estos minerales y nutrientes ayudan al desarrollo de los órganos, las células y los huesos del bebé. Proporciona protección contra enfermedades crónicas como la diabetes, el colesterol y enfermedades del corazón.
100 gramos de carne de pollo cocida es la ingesta diaria recomendada para una mujer embarazada.
Efectos nocivos de comer pollo
El pollo no tiene ninguna sustancia o mineral dañino que no sea adecuado para una mujer embarazada y se considera un alimento seguro durante el embarazo.
El único riesgo asociado con el pollo es debido a la infección que causa la bacteria Listeria. Esto se encuentra en pollos contaminados y causa una infección conocida como Listeriosis. La listeriosis en mujeres embarazadas aumenta el riesgo de parto prematuro, abortos espontáneos, infección en el recién nacido o incluso muerte prematura. Según los estudios, el 22% de los casos de listeriosis prenatal dan como resultado muertes neonatales.
Los casos de infección por listeria en una mujer embarazada no son comunes. Sin embargo, las mujeres embarazadas son más propensas a cualquier enfermedad o infección que las mujeres normales.
Esta bacteria no puede sobrevivir en temperaturas superiores a 160 grados Fahrenheit. Es por eso que se recomienda cocinar el pollo por encima de esta temperatura antes de comerlo para eliminar las bacterias. Una mujer embarazada solo debe consumir pollo bien cocido y evitar el consumo de pollo crudo o semicocido.
Las futuras madres también deben evitar la carne delicatessen que se utiliza en la preparación de sándwiches, hamburguesas y otros alimentos instantáneos. Esto se debe a que existen altas posibilidades de contaminación del pollo en el momento del procesamiento de la carne delicatessen.
Se recomienda consultar a su médico antes de decidir incluir cualquier alimento en el plan dietético en el momento del embarazo.