Consumir Gond Ke Laddu después del parto: beneficios y receta

Contenido:

En este articulo

• Beneficios nutricionales de Gond Ke Laddu
• Receta de Gond Ke Laddu
• Beneficios de consumir Gond Ke Ladoo después del embarazo

Una de las primeras cosas que las ancianas en una casa le dicen a una mujer que acaba de tener a su hijo es tener gond ke laddu después de que haya terminado el parto. Esto ha estado ocurriendo por generaciones y aún continúa siéndolo. Si bien esto se observa en numerosas partes de la India, el hilo común que los une son los beneficios que obtiene una madre al comer estos laddus en la cantidad adecuada. La maternidad es una fase desafiante y exigente para el cuerpo, tanto como lo fue el embarazo, y el cuerpo necesita todos los cuidados que pueda recibir.

Beneficios nutricionales de Gond Ke Laddu

Una de las razones más importantes por las que se recomiendan los gond ke laddus se debe únicamente a los beneficios nutricionales que proporcionan en un paquete pequeño. Esto va más allá de las nuevas madres también, ya que estos laddus están destinados a todos en la familia. La cantidad de energía y calor que tienen estos laddus es bastante importante, lo que los convierte en una excelente opción para los inviernos. Estos laddus también se recomiendan para los niños, para una merienda rápida y saludable en sus tiffins. No solo son sabrosos, sino que les brindan a los pequeños una buena cantidad de energía que los puede llevar a través del día.

Una sola porción de gond ke laddoo de tamaño mediano contiene diversos nutrientes en cantidades como se describe a continuación.

Valor17%0.9%15%35 mg5 g75 g5 g20 g100 gramos34 g65 mg755

Nutritivo

Planchar

Vitamina C

Calcio

Colesterol

Proteínas

Azúcares

Fibra

Grasas saturadas

Carbohidratos

Grasas combinadas

Sodio

Calorías

Fuente: myfitnesspal.com

Receta de Gond Ke Laddu

Una mujer definitivamente debe tener gond ke laddu después del embarazo, ya que le proporciona al cuerpo mucha nutrición y energía. Hacer estos laddus no es un proceso difícil, como puede ver en la receta a continuación.

Los ingredientes

• Nuez moscada triturada - 1
• Cardamomo - 50 g
• Semillas de hinojo - 50 g
• Semillas Aliv - 50 g
• Semillas de amapola - 50 g
• Almendras - 125 g
• Ghee - 500 g
• Jaggery Rallado - 500 g
• Coco rallado, seco - 500 g
• Fechas en polvo, secas - 500 g
• Gond - 125 g

Cómo hacer

• Comience asando el coco rallado adecuadamente. Haga esto hasta que el coco comience a obtener un tono marrón claro. Repita lo mismo con el elaichi, almendras, semillas de amapola, dátiles, semillas de hinojo, semillas de aliso, nuez moscada y otros.

• Una vez que todos estos componentes se hayan asado correctamente, póngalos todos juntos en una licuadora. Haga funcionar la licuadora hasta que todas las piezas se hayan triturado hasta obtener una forma de polvo fino. Elija qué tan bien los quiere dependiendo de su preferencia.

• Toma un tazón grande para cocinar. Añade un poco de ghee y caliéntalo.

• Una vez que esté caliente, agrégale un poco de gond y déjalo cocer por unos segundos. Una vez que el gond se hincha y se vuelve esponjoso, quítelo en un tazón separado. Haz lo mismo con la cantidad restante de gond. Es esencial tener en cuenta que nunca se debe agregar todo el gond al mismo tiempo, ya que existe la posibilidad de que ciertas porciones no se cocinen correctamente.

• Cuando haya terminado de cocinar todo el gond, agregue un poco más de ghee al recipiente de cocción, deje que se caliente, y síguelo con el jaggery. Deje que el jaggery se derrita completamente y revuélvalo mientras eso sucede. Una vez que las burbujas comienzan a emitir, retire el calor.

• Verter este jaggery líquido en el recipiente con el gond y mezclarlo bien. Sigue con los componentes en polvo de la licuadora.

• Enrolle toda la mezcla de la manera más adecuada posible para que se convierta en una masa homogénea.

• Tome un poco de ghee en su mano y frote sus palmas juntas. Recoge porciones pequeñas de la masa y enróllalas para formar los laddus. Puede almacenar estos laddus a temperatura ambiente en una caja hermética.

Beneficios de consumir Gond Ke Ladoo después del embarazo

Su cuerpo pasa por un trauma intenso durante el parto. Después del parto, existe una gran brecha en las fuentes de energía que tiene una mujer y la cantidad que necesita para recuperarse, además de cuidar a su hijo. El consumo de gond ke laddus en tal escenario puede proporcionar una gran cantidad de soporte para el mismo.

• Si el parto ha tenido lugar durante los inviernos, el cuerpo necesita gastar más energía para mantenerse a sí mismo y al bebé seguro. Comer gond ke laddus puede ayudar a proporcionar esas calorías adicionales que necesita una madre.

• La regulación de los latidos del corazón también es una necesidad, ya que el cuerpo necesita llevar a cabo la circulación sanguínea adecuada en diferentes regiones del cuerpo. Gond ke laddus puede ayudar en ese sentido también.

• El requerimiento de proteínas para una mujer aumenta después del parto ya que la lactancia y la lactancia materna se enfocan. Gond laddus contiene una buena cantidad de proteínas y se puede consumir fácilmente.

• Después de un largo embarazo y un parto estresante, el cuerpo de una madre está haciendo todo lo posible para recuperar su fuerza física y llevar a cabo funciones de curación. Los constituyentes utilizados en el gond laddus contienen propiedades adaptogénicas que ayudan al cuerpo a repararse a sí mismo.

• La inmunidad de una madre está en su punto más bajo después del parto, lo que la hace susceptible a enfermarse y sufrir tos, resfriado, diarrea o incluso úlceras. Gond laddus ayuda a desarrollar esa inmunidad nuevamente y trata dichas condiciones de manera efectiva.

• Cuando el ciclo menstrual se reanuda después del nacimiento del niño, las fases iniciales pueden resultar en un flujo de sangre bastante pesado, junto con fuertes calambres menstruales. Cuidarlo mientras cuida al niño puede tener un costo considerable. Gond laddus ayuda a mantener el flujo de sangre bajo control.

• Si su piel ha perdido su brillo y suavidad después del parto, los componentes del laddu pueden ayudar a que la piel retenga su humedad y le devuelva el brillo que usted desea.

• Las madres también pueden sufrir infecciones del tracto urinario u otros problemas relacionados con el paso de la orina después del parto. Gond se ha utilizado ampliamente en Ayurveda como una forma de tratar la incontinencia de la micción. Comer gond laddus también podría proporcionar el mismo efecto.

• El estreñimiento rara vez es un problema que se limita al embarazo. Muchas madres también pueden seguir experimentándola después del parto y pueden tener problemas en las fases iniciales. Gond tiene ciertas propiedades laxantes y purgantes que afectan el sistema digestivo y lo ayudan a despejarse. Comer gond laddus es altamente recomendado en tales situaciones.

Muchas tradiciones y familias de la India se centran en el consumo de gond ke laddu después del parto. Si bien las razones pueden diferir en las motivaciones, el resultado final siempre es beneficioso para la nueva madre. Es esencial mantener la ingesta de laddus moderada y combinarla con una ingesta sustancial de agua, para evitar efectos secundarios.

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