15 recetas elegantes, frescas y gourmet para todas las mamás que disfrutan comiendo
¡Levántate y brilla, mamás ocupadas del mundo! ¿Te encuentras víctima de la tendencia humana de necesitar energía y alimento para alimentar tus días ocupados de crianza y de vivir tu mejor vida? ¡Buenas noticias! Con un esfuerzo limitado de su parte, numerosas comidas amigables con los niños se pueden cooptar y adaptar en recetas fáciles para las mamás. ¡Ojalá toda la paternidad pudiera ser así de simple! / terminar bromeando
¿Aún conmigo? Genial. Hablemos de comida, ¿vale? No es ningún secreto que alimentar a los niños puede ser una tarea complicada y bestial. Quiero decir, si fuera fácil, nadie tendría que escribir esos libros de cocina donde literalmente escondes verduras en galletas y, como, espolvorea delicadamente vitaminas agrietadas y hojuelas de oro en pasteles (¿no saben todos que existen vitaminas gomosas recubiertas de azúcar? ). ¿Alguna vez has tratado de buscar recetas para niños pequeños en Pinterest? Es un pozo de desesperación que nunca termina y viene de alguien que ama a Pinterest. Puedes echar un vistazo si quieres. Esperaré. Aquí hay algo para animarte cuando hayas terminado.
Dicho esto, considero que cualquier día en el que tenga tres comidas sea un éxito, lo digo como alguien con un compañero que ayuda con la cocina. OK, hace más que ayudar, prácticamente maneja toda la cocina. Pero no importa cuánto esfuerzo pongamos los dos, nuestro niño pequeño todavía tiene el control cuando se trata de sus propias preferencias digestivas. Lo que significa que las comidas que disfruto cuando estoy en mi trabajo de mamá pueden ser, uh, inspiradas por él y su paladar de niño tan refinado. Permítame compartir un ejemplo de menú:
Plato De Queso De Cheddar Envejecido
No envejecido de una manera elegante, pero "envejecido" en que ha estado sentado durante una hora.
Ensalada de temporada de arándanos y compota de manzana, servida con canela / cáscara de azúcar cruda
Técnicamente es una ensalada si hay más de un tipo de producto de fruta en el mismo tazón, ¿verdad?
Albóndigas congeladas en frío con salsa de salsa de tomate y llovizna
Ayer, mi hijo espantó sus albóndigas como si no hubiera mañana. Hoy, trató de compartirlos con el perro. Menos mal que llegué a tiempo, ¡más para mamá!
Huevos frescos de granja revueltos a la perfección, sin tocar
¿No se supone que a los niños pequeños les gustan los huevos? Quiero decir, un vistazo a su caja de juguetes y uno asumiría que las cosas gomosas y blandas son su mermelada.
Filete De Croquetas De Nugget De Pollo Y Mandarina Ambrosia Pilaf, Con Más De Ese Ketchup Aioli Y Slobber Llovizna
Lo bueno de los nuggets es que no hacen tanto lío cuando se tiran como, por ejemplo, chili.
Papas a la francesa humedecidas, desechadas en caldo delicado de rancho
¿Por qué no hay más restaurantes que tengan "papas fritas humedecidas" en el menú? Oh, tal vez porque no emplean niños pequeños para recoger cada fritura, aplastarla y devolverla al plato. Bastante seguro de que eso es ilegal.
Rebanadas de manzana aireadas, en polvo con migas tostadas cortadas
Aquí está mi método de aireación: cortar una manzana, servir a un niño pequeño. Mírelo comer todo alrededor de las rodajas de manzana, permitiendo que el aire pase a través de ellas. Voila!
Sándwich de jamón sándwich de jamón, pan recién exprimido
Él dice: "Aquí, mamá, sé cuánto te gusta la comida que me masajeé entre los dedos".
Galletas de temática acuática con esencia de Fromage
No sé cómo sobrevivieron las mamás del pasado sin las galletas Goldfish. Quizás sea necesario un momento de silencio.
Plato de fideos para espaguetis hechos a mano, invertido con una generosa porción de queso porque pensamos que haría felices a nuestros clientes, pero no fue así
El paso de inversión es necesario, chicos. De lo contrario, es solo un tazón de espaguetis que no se ensucia. Eso es simplemente inaceptable.
Especial del Chef: Atún Ahi Manchado En Una Cama De Néctar De Vaina De Guisante
¿Dije "Ahi" atún? Me refería al atún "Ajá", como en "¡Ajá, atún! Algo que realmente comerás".
Micro-uvas secas al sol, color amatista (sin endulzar) Servidas con taza de pudín de vainilla y sin chía (sin BPA)
Sin embargo, al menos estoy pensando en las semillas de chia, ¿eso cuenta para algo?
Cucharada de mantequilla de maní clarificada espolvoreada con polvo de tiza
¿De qué sirve la tiza de colores si no viene con nosotros a la mesa del almuerzo?
Tónico de agua del grifo destilada servida en un barril translúcido minúsculo
Whoa, whoa, no nos volvamos demasiado locos. ¿De qué sirve la hidratación si nuestros hijos se divierten?
Macarrones Orgánicos Y Queso Con Tomates Roma Picados Y Pimienta Agrietada
En realidad estoy hablando en serio, chicos. Ahora que tengo un niño pequeño, la señora de caja no parpadea en las siete cajas de mi carrito, pero seamos realistas: son principalmente para mí.