Tofu para bebés - Cuándo y cómo introducir
En este articulo
- ¿Qué es el tofu?
- Valor nutricional del tofu
- ¿Cuáles son los beneficios del tofu para bebés?
- Cuándo y cómo servir el tofu a los bebés
- Cómo comprar y almacenar tofu
- Recetas De Tofu Para Bebés
- Preguntas frecuentes
Una vez que su pequeño munchkin comience a alcanzar una etapa en la que se le pedirá que realice la transición de la leche materna a otras fuentes de nutrición, puede comenzar a buscar opciones saludables de alimentos, y también puede encontrar tofu. El tofu, que se utilizaba principalmente en las cocinas asiáticas, se ha convertido en una nueva comida favorita con muchas personas en todo el mundo. Sin embargo, ¿puede su bebé beneficiarse de este súper alimento? ¿Es el tofu bueno para los bebés, cuándo y cómo puede introducir en él la dieta de su bebé? Todo esto y mucho más han sido compartidos en este artículo.
¿Qué es el tofu?
El tofu es un queso de soja, y se elabora mediante coagulación de la cuajada de soja, de la misma manera que el requesón se prepara a partir de la cuajada de leche. El tofu tiene un alto contenido de proteínas, lo que lo convierte en un sustituto ideal de la carne para los vegetarianos. El tofu también se ha convertido en un súper alimento para bebés y niños pequeños debido a sus muchos beneficios para la salud. El tofu está disponible en diferentes sabores, textura y dureza; Sin embargo, las siguientes son variedades ampliamente utilizadas:
1. Tofu firme o duro
Este tipo de tofu tiene una textura dura como la carne, y está disponible en bloques, al igual que el queso cottage. Se utiliza principalmente en platos culinarios con salsa o platos que requieren una buena consistencia para mantener el plato unido. Puede usar tofu firme para bebés como una opción de merienda saludable.
2. Tofu Suave o Suave
Este tipo de tofu es más suave, más suave y tiene una consistencia de crema. Se usa principalmente en salsas, postres, batidos, etc. También puedes darle tofu de seda como alimento para bebés a tu munchkin.
Valor nutricional del tofu
| Nutritivo | Valor
| Carbohidratos | 2.4g
| Proteína | 9g
| Potasio | 148 g
| Sodio | 10 mg
| Grasa total | 5g
| Fibra dietética | 0.5 g
| Colesterol | 0 mg
| Calcio | 42%
| Planchar | 35%
| Vitamina A | 1.5%
La tabla representa el contenido nutricional aproximado disponible en ½ taza o 125 gramos de tofu.
¿Cuáles son los beneficios del tofu para bebés?
El tofu está lleno de proteínas, hierro, calcio, fibra dietética y varios otros nutrientes. Es una gran opción para su bebé debido a su textura suave. Puede dárselo de muchas formas a su bebé.
Cuándo y cómo servir el tofu a los bebés
La mayoría de los bebés tienen su primera comida sólida alrededor de los seis meses de edad. Pero si desea darle tofu a su bebé, debe esperar hasta que su bebé tenga al menos 8 meses de edad. El tofu tiene proteínas complejas y es posible que los bebés no puedan digerirlo a una edad más temprana. Aquí es cómo puede servir tofu a su bebé de 8 meses de edad:
- Puede cortarlo en cubos o trozos y dárselo como bocadillo.
- Puedes triturarlo en el cereal o papilla de tu bebé.
- Puede mezclarlo con la sopa o la leche de su bebé.
- Puede mezclarlo con otro vegetal y dárselo como comida a su bebé.
Cómo comprar y almacenar tofu
El tofu se puede adquirir fácilmente en cualquier supermercado, supermercado o tienda gourmet de su localidad. Por lo general, es posible que no pueda encontrar una porción de tofu para bebés; por lo tanto, es posible que deba guardar el tofu no utilizado. El tofu no utilizado se puede almacenar en un frasco lleno de agua en el refrigerador hasta por siete días. Sin embargo, debe cambiar el agua del frasco a diario. El tofu fresco da un aroma dulce y agradable, y si huele amargo o desagradable, puede haber empeorado o volverse rancio.
Recetas De Tofu Para Bebés
Ahora vamos a compartir algunas recetas deliciosas y fáciles de preparar de tofu para bebés y comidas saludables para sus bebés en crecimiento.
1. Tofu y batido de frutas
Puede agregar un toque saludable a una receta habitual de batidos de frutas agregándole un poco de tofu. Esta es una excelente manera de darle puré de tofu a su bebé.
Los ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 mango maduro
- ½ taza de tofu (use tofu de seda para esta receta)
Cómo preparar
- Pelar el mango y cortarlo en trozos pequeños.
- Pelar el plátano y cortarlo.
- Poner las frutas y el tofu en la licuadora y batirlo.
- Puede agregar más tofu según la consistencia requerida.
- Alimenta este batido con una cuchara a tu bebé.
2. Sopa De Tofu Y Tomate
Este es uno de los bocadillos de tofu más nutritivos para bebés que puedes preparar en un santiamén.
Los ingredientes
- 1 tomate mediano, picado
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2/3 taza de tofu suave o sedoso
- ½ taza de leche de soja
- Pocas hojas frescas de albahaca.
Cómo preparar
- Caliente el aceite en una sartén plana.
- Agregue las cebollas picadas y saltee hasta que se vuelvan doradas.
- Agregue los tomates picados y las hojas de albahaca; Cocine hasta que se vuelvan blandos y tiernos.
- Verter la leche de soja y cocinarla con el resto de la mezcla durante unos minutos.
- Retirar del fuego y mezclar el tofu de seda con la mezcla.
- Haga un puré de la mezcla después de enfriarla batiéndola en la licuadora.
3. Deliciosas tofu y pasta de verduras.
Esta receta de tofu revuelto para bebés no solo es altamente nutritiva, sino que a su bebé también le va a encantar este plato de pasta. Sin embargo, asegúrese de que su bebé tenga la edad suficiente o pueda masticar.
Los ingredientes
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1/2 pimiento verde, deseeded y picado muy fino.
- ¾ taza de puré de tomate
- 1 taza de pasta de trigo integral (cualquier forma)
- Pocas hojas de albahaca
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Cómo preparar
- Hervir la pasta y guardar a un lado.
- Tomar una cacerola, calentar aceite en ella.
- Saltear las cebollas hasta que se vuelvan translúcidas.
- Ahora, agregue los pimientos y cocine por unos minutos.
- Agregue el tofu desmenuzado y continúe cocinándolo a fuego medio. Si hay un exceso de agua, puede eliminarlo.
- Agregue el puré de tomate y la albahaca, agregue la cocción durante 3 a 4 minutos.
- Agregue la pasta y mezcle bien, sirva esto tibio.
4. Pimiento rojo y sopa de tofu
Esta deliciosa sopa se puede servir caliente y fría.
Los ingredientes
- ¼ taza de tofu suave o sedoso
- 1 pimiento rojo mediano
- 1 taza de agua
- ¼ cucharadita de pimienta negra, recién molida
Cómo preparar
- Deseche los pimientos y ase por unos minutos o hasta que estén tiernos.
- Colóquelos en una bolsa de polietileno durante unos minutos para que la piel se suelte. Retire la piel.
- Batir la pimienta en la licuadora en un puré suave.
- Tomar una sartén, poner puré y agua y cocinar durante unos minutos.
- Agregue el tofu, mezcle bien y cocine hasta que todos los ingredientes formen una sola consistencia.
- Añadir la pimienta y servir.
5. Dedos de tofu recubiertos de galleta
Esta receta súper fácil y súper rápida puede convertirse en la favorita instantánea de su bebé.
Los ingredientes
- 1 taza de tofu.
- 6 a 7 galletas (las galletas Graham funcionan mejor, pero puedes usar cualquier galleta o tu elección)
Cómo preparar
- Cortar el tofu en cubos o dedos largos.
- Tome las galletas y colóquelas en una bolsa con cierre hermético y aplaste suavemente usando un pasador de rodillo.
- Vacíe el contenido en un plato y enrolle los trozos de tofu en la mezcla de la galleta.
Puede improvisar las recetas mencionadas anteriormente según el gusto y preferencia de su bebé. En caso de que se quede atascado y no esté seguro de si debe usar un ingrediente en particular, hable con el médico de su bebé.
Preguntas frecuentes
Puede que tengas montones de preguntas en tu mente, bueno; Hemos tratado de cubrir más en este post. Aquí hay una pregunta frecuente sobre la cual la mayoría de ustedes puede tener dudas.
¿Debes darle tofu congelado a tu bebé?
Idealmente, el tofu se debe consumir dentro de una semana después de abrir el paquete y almacenarlo bajo refrigeración. Pero si desea guardarlo en un congelador, puede hacerlo guardándolo en una bolsa con cierre hermético. Puede cambiar su apariencia y textura, y por lo tanto puede volverse esponjosa y más oscura. Sin embargo, puede darle tofu congelado a su bebé.
Algunas veces los bebés pueden ser alérgicos a la soya y los productos de soya; por lo tanto, si su bebé es alérgico a tales productos, debe tener cuidado de no darle ningún alimento que pueda contener productos de soya.