Pollo Kheemaa
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
El kheema de pollo es un plato atractivo, hecho de pollo picado junto con especias y hierbas. El delicioso sabor del plato te dejará tentador por más. Sirve bien con pav o bollo. Este kheema también puede convertirse en el relleno de tus samosas, sándwiches, etc. Se puede servir como bocadillo por derecho propio o con rotis o chapatis para el plato principal.
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 5 personas | 15 - 20 minutos40 - 45 minutos
Los ingredientes
- 500 g de pollo, picado
- 2 cebollas grandes, picadas
- 1/3 taza de puré de tomate
- 1 cucharada de pasta de ajo y jengibre
- 1 cucharada de hojas de cilantro, picadas
- 1 cucharada de hojas de menta, picadas
- 1/2 cucharadita de pimienta en polvo
- 2 chiles verdes
- 1/2 cucharadita de cilantro en polvo
- 1 cucharada de garam masala
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite
- Sal al gusto
Método
Paso 1
Lavar, limpiar y escurrir el pollo picado.
Paso 2
Calienta aceite en una sartén. Saltear las cebollas hasta que se tornen doradas.
Paso 3
Añadir la pasta de ajo y jengibre y mezclar bien.
Etapa 4
Agrega el puré de tomate y dale un buen revuelo.
Paso 5
Una vez que el tomate esté cocido, agregue todos los polvos secos y saltee hasta que el aceite se separe.
Paso 6
Añadir el pollo picado y saltear. Cierre la tapa y cocine por unos 20 minutos.
Paso 7
Agregue menta, hojas de cilantro, chile verde y jugo de limón.
Paso 8
Mezclar bien y dejar que se cocine por otros 5-10 minutos.
Paso 9
El kheema de pollo está listo. Se puede servir caliente con pan / pavo.
Información nutricional
| Calorías | 267 K cal
| Proteínas | 29.6 g
| Las grasas | 11.7 g
| Carbohidratos | 10.8 g
| Colesterol | 73 mg
| Sodio | 172 mg
| Potasio | 239 mg
Consejo: Puedes agregar guisantes verdes hervidos junto con kheema.