Intenté hacer una casa de pan de jengibre digna de Pinterest desde cero
Desde que era niña, soñaba con hacer una fantástica casita de jengibre. SolÃa ​​mirar a través de libros de cocina de vacaciones y revistas caseras, y me quedaba boquiabierto ante las hermosas casas de pan de jengibre deslumbrantes y deslumbrantes. Dibujaba planes y hacÃa listas de suministros, pero mi madre no era una gran panadera, por lo que mis planes de pan de jengibre se desperdiciaron año tras año. Lo más cerca que pude de hacer realidad mi sueño de la casa de pan de jengibre fue hacer casas de galletas Graham, aderezadas en cartones de leche con glaseado enlatado en la escuela.
Cuando finalmente tuve la edad y la habilidad suficiente para tratar de hacer una gran casa de pan de jengibre por mi cuenta, casi me habÃa olvidado de la obsesión de mi infancia con el pan de jengibre. Las vacaciones como adulto eran mucho más ocupadas, y aunque a menudo planeaba hacer una casa de pan de jengibre, algo más siempre tenÃa prioridad. Siempre pareció que era un proyecto mejor guardado para el próximo año.
El experimento
Ahora que tengo mis propios hijos, mis aspiraciones de casitas de jengibre han regresado. Siento que deberÃa vivir los sueños de Navidad de mi infancia a través de ellos. Mi hijo mayor finalmente está en esa edad donde él puede ayudar con las manualidades, y he pasado mi afinidad por Pinterest a mis dos hijos mayores. Asà que decidà dejarles que exploren Pinterest para encontrar una fabulosa casita de jengibre para que podamos recrearnos y comenzar a principios de esta temporada de vacaciones (antes de que mis buenas intenciones quedaran nuevamente en el camino).
Resulta que hacer que la casa de pan de jengibre perfecta en Pinterest sea más difÃcil de lo que pensaba ...
Etapa 1: Planificación
Mi parte favorita de los proyectos suele ser la planificación. Incluso cuando era niño, me encantaba ver todas las diferentes opciones e imaginar cómo ejecutarÃa mis planes de horneado imaginarios. Creo que es porque la planificación se convierte fácilmente en dilación, y yo soy un terrible postergador.
Sin embargo, esta vez, la planificación no era todo para mÃ. Decidà dejar que los niños ayuden a fijar imágenes y decidir qué tipo de casa querÃan. Nos instalamos en una casita de jengibre de dos pisos, y una vez que me di cuenta de que en mis sueños más salvajes no podÃa crear una plantilla para una casita de jengibre de dos pisos que no se derrumbara (bueno, solo soy humano), Se fue con unos dulces más pequeños, cubiertos de dulces.
Mi hijo insistió durante bastante tiempo en que hiciéramos una casa de pan de jengibre tardis. No porque veamos a Doctor Who, sino porque era AZUL y FRESCO. Y cada vez que él insistÃa en esto, su hermana gritaba que ella querÃa las casas de caña de azúcar que habÃamos estado atrapando. Fue una alegrÃa. Estaba empezando a preguntarme si alguna vez llegarÃamos a un punto en el que pudiéramos estar de acuerdo con una casa, pero pronto empezamos a unirnos con un tema unificado. HabÃa mucha decoración de tuberÃas y caramelos de colores brillantes, y las ideas parecÃan como si pudiéramos convertirlas en una casita muy espectacular.
Eso es, por supuesto, hasta que comenzó la cocción.
Etapa 2 (A): hornear la plantilla de pan de jengibre
De alguna manera, bosquejé una plantilla para la casita de jengibre cuando una noche estaba bañando a mi hija. Es decir, mis habilidades matemáticas no eran muy acertadas mientras intentaba evitar que mojara su cabeza en el agua del baño mientras fingÃa ser una sirena. Mis cálculos llevaron a las paredes de pan de jengibre que se fusionaron en un enorme y desordenado montón, a pesar de mi mejor esfuerzo.
Me di cuenta de que, si bien soy un excelente panadero, no soy un gran arquitecto. Es en parte porque soy perezoso, y en parte porque las matemáticas, que se ocupan de los ángulos, no son mi fuerte.
Etapa 2 (B): arreglando la plantilla de pan de jengibre
Mi traje fuerte es Tim Gunning en la cocina (sÃ, Tim Gunn puede usarse como un verbo de acción). Cuando las cosas empiezan a desmoronarse, simplemente me digo a mà mismo que "haga que funcione" y que descubra un plan. Cuando mi esposo está cerca mientras estoy fallando épicamente en la cocina, él hará la voz de Tim Gunn por mÃ. Realmente me lleva a la solución creativa de problemas. (Y es hilarante.)
Asà que saqué mis plantillas de papel de mala calidad y corté el cálido pan de jengibre con un cuchillo. ¿Estaba haciendo trampa? Una especie de ¿Funcionó? SÃ. Me sentÃa muy confiado en mi capacidad para construir la casa de pan de jengibre digna de Pinterest que habÃa soñado durante tantos años. Y mis hijos se sentÃan satisfechos con el hecho de que mi error significaba que habÃa trozos de galleta de jengibre sobrantes que podÃan comer. Ganar-ganar
Etapa 3: Construcción
Me sentÃa muy segura de mis habilidades, hasta que empecé a armar todas mis piezas de pan de jengibre y me di cuenta de que el ajuste no era tan perfecto como me habÃa imaginado. Las paredes no eran del todo uniformes. La chimenea no encajaba del todo. Pero probablemente lo más preocupante era que definitivamente habÃa cortado una puerta de una de las piezas del techo en lugar de una de las piezas de pared con marco en forma de A.
Asà que de nuevo me pregunté: ¿Qué harÃa Tim Gunn? Él me decÃa que lo hiciera funcionar. Asà que volvà a meter la pieza de la puerta (afortunadamente aún no comÃ) en la galleta del techo y comencé a construir la casa con una gran cantidad de glaseado. Como, tanto glaseado. Más glaseado de lo que jamás soñé que necesitarÃa. Más glaseado de lo que nunca se necesitarÃa para una casita de jengibre simétrica.
Estaba empezando a sentirme un poco menos confiado en mis habilidades, y sentà que mi madre probablemente tuvo la idea correcta al dejarme mirar, pero no en realidad a una casa de pan de jengibre elaborada cuando era niña.
Etapa 4: Decoración
No habÃa suficientes frosting o arreglos en el mundo para hacer funcionar nuestra chimenea, pero, sorprendentemente, el frosting pareció aguantar bastante bien y la casa no se derrumbó como esperaba. Esto significaba que tenÃamos la libertad de pasar al escenario divertido: decorar. O al menos, serÃa el escenario divertido si no estuviéramos tratando de recrear las casas perfectas de Pinterest que tenÃan carámbanos alrededor de los bordes y techos de tejas perfectamente entubados. (Puede que sea bueno, pero no tan bueno.)
Los niños lloriqueaban y se amontonaban en los dulces que yo habÃa puesto en el mostrador para decorar mientras hacÃa el minucioso trabajo de limpiar la azotea. Eventualmente, perdieron interés y se fueron a jugar a otro lugar, solo ocasionalmente volviendo para arrebatar más dulces del mostrador. Una vez hecho el techo, pusimos un caramelo de colores brillantes y nos dimos cuenta de que muchas de las cosas que funcionaban en las casas de pan de jengibre de Pinterest no funcionaban, de hecho, en nuestra casa de pan de jengibre.
Los bastones de caramelo no se quedarÃan despiertos, asà que nos los comimos. Las menta y los chocolates eran demasiado grandes, asà que también los comimos. La mayor parte del proceso de decoración fue simplemente comer dulces. A mis hijos les encantaba y no podÃan esperar a que se terminara la casa.
Etapa 5: llamándolo suficientemente bueno
Si bien técnicamente se suponÃa que la etapa 5 era un toque final, no resultó asÃ. Comencé a hacer tuberÃas intrincadas a los lados de la casa y tuve que limpiarla y comenzar de nuevo ... una y otra vez, hasta que finalmente me di cuenta de que tenÃa que conformarme con lo suficientemente bueno.
A mis hijos no les importó que no obtuve todos los detalles que querÃan. Tienen dulces. Además, solo estaban emocionados de comer la casita de jengibre (no sabÃan que yo planeaba colocarla debajo de una cúpula de pastel y guardarla en el estante hasta que se convirtiera en un ladrillo de una decoración navideña). La perfección de Pinterest no es realmente un objetivo por el que luchar con los niños. Tuve que recordarme que se suponÃa que esto era divertido.
¿Valió la pena el gran experimento de pan de jengibre?
Me di cuenta de que todo el estrés al que me sometà durante todo el proceso era totalmente innecesario. Mis hijos se habrÃan divertido tanto haciendo casas de galletas Graham. Para ellos, no se trataba tanto del producto final como de disfrutar el proceso: la planificación, la cocción, el consumo de dulces, todo. Estaban encantados de hacer un arte navideño, final de la historia.
Definitivamente necesitaba su recordatorio para mantener a mi cocinero cuando entramos en la temporada de vacaciones. Tengo un deseo tan fuerte de hacer que las cosas se vean perfectas que a menudo me olvido de ir más despacio y disfrutar del proceso. La próxima vez, creo que dejaré que mis hijos tomen las riendas un poco más y me muestren cómo se hace realmente, con mucha alegrÃa e imperfecciones.