ÂżCuĂĄnta azĂșcar realmente necesita un niño en un dĂa?
Este es un contenido patrocinado por Bellamy's.
La obesidad en el mundo es uno de los mayores problemas de salud y, lamentablemente, cada vez mås niños sufren.
SegĂșn el Instituto Mundial de Salud y Bienestar, al menos uno de cada cuatro niños del mundo entre las edades de 2 a 17 años tiene sobrepeso o es obeso, lo que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades crĂłnicas en el futuro.
La dietista pediĂĄtrica y madre de mellizas de 2 años y medio, Susie Burrell, dice que uno de los factores que impulsan esta epidemia es la introducciĂłn de azĂșcar a una edad temprana. Burrell dice que "un estudio reciente mostrĂł que minimizar la ingesta de azĂșcares agregados puede ayudar a reducir la carga del sobrepeso y la obesidad en los niños".
Pero, minimizar la ingesta de azĂșcar de su hijo es mĂĄs fĂĄcil decirlo que hacerlo. Hay mĂĄs de 60 nombres diferentes para los azĂșcares, lo que facilita a los fabricantes ocultarlo en el etiquetado de sus alimentos.
Algunos de los nombres mĂĄs comĂșnmente usados ââpara el azĂșcar incluyen sacarosa y jarabe de maĂz alto en fructosa, asĂ como malta de cebada, dextrosa, maltosa y jarabe de arroz.
"Cuando se trata de las dietas para niños, en realidad es bastante difĂcil mantener un bajo consumo diario de azĂșcar, simplemente porque muchos de los alimentos populares para niños contienen azĂșcares agregados", dice Burrell.
Burrell señala que durante los Ășltimos 5 a 10 años, los fabricantes de alimentos han estado trabajando para reducir significativamente el contenido de azĂșcar de los alimentos populares para niños, como las barras de muesli, los cereales para el desayuno y los bocadillos.
Pero, si bien este es un paso en la direcciĂłn correcta, todavĂa hay muchos bocadillos de frutas, bebidas, yogures con sabor y galletas que estĂĄn llenos de azĂșcares agregados.
"El azĂșcar ocurre naturalmente en varios alimentos", dice Burrell. "Las frutas contienen el azĂșcar natural fructosa, mientras que los lĂĄcteos contienen el azĂșcar natural lactosa".
Burrell señala que las pequeñas cantidades de azĂșcares naturales que se consumen diariamente como parte de una dieta saludable no plantean problemas de salud. El tema viene en las dietas modernas.
"Somos muy buenos para concentrar estos azĂșcares", dice ella.
"Transformamos la fruta fresca en jugo con 2-3 veces la cantidad de azĂșcares que obtendrĂas de una fruta, o consumimos leche en un batido que tambiĂ©n contiene miel y fruta agregada, lo que nos brinda azĂșcares adicionales sin que nos demos cuenta".
Son estas fuentes concentradas de azĂșcar, asĂ como las enormes cantidades de azĂșcares agregados que se encuentran en muchos alimentos procesados, lo que hace que nuestros hijos consuman azĂșcares agregados mĂĄs allĂĄ del lĂmite.
Los alimentos con alto contenido de azĂșcar pueden aumentar los niveles de glucosa en la sangre con el tiempo, aumentar el deseo que tenemos por los alimentos dulces y dejar nuestros dientes mĂĄs vulnerables a las caries. Por esta razĂłn, cuanto menos de estos azĂșcares exponemos a nuestros hijos a diario, mejor.
"No hay una cantidad fija de azĂșcar que necesitemos, y menos de 20-30 g de azĂșcares agregados por dĂa para los niños es ideal", aconseja Burrell.
Como regla general, Burrell sugiere elegir alimentos envasados ââque no incluyan azĂșcar en los ingredientes o buscar productos que contengan menos de 10 g de azĂșcares por 100 g, o para el estĂĄndar de oro, menos de 5 g por 100 g.
"Primero, dĂ© vuelta el paquete y mire la lista de ingredientes", dice Burrell. "Busque cualquier azĂșcar agregada; se puede disfrazar de sacarosa, miel, glucosa, jarabe de glucosa, melaza o melaza".
"A continuaciĂłn, verifique el orden de los ingredientes. El pedido a menudo indica quĂ© cantidad de cada ingrediente hay en el producto. Por lo general, es mejor evitar los productos que tienen azĂșcar agregada en los tres ingredientes principales".
Cuando se trata de comprar productos alimenticios para bebĂ©s, Burrell dice que debe buscar aquellos que digan "sin azĂșcar agregada" en la parte frontal del paquete.
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Para los niños pequeños y mayores, algunas alternativas bajas en azĂșcar a los alimentos que se consumen con mayor frecuencia pueden ayudar. Para el desayuno, complementar Weetbix y azĂșcar con huevos en pan tostado. Para bocadillos, reemplace las barras de muesli con frijoles tostados e intercambie los panecillos y el pan de plĂĄtano por sushi.
Para el postre, busque yogur griego y bayas en lugar de helado, y siempre ofrezca agua en vez de jugo y leche saborizada en batidos y batidos.
Solo estos simples cambios pueden reducir la ingesta de azĂșcar de un niño de 125 gramos al dĂa a 47, y es un buen lugar para comenzar.
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