Pastel con Frutas Frescas
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
Pídale a su hijo que ayude a decorar este pastel, permitiéndole extender la crema batida y arreglar las frutas. A continuación, puede darle varias formas de fondant endulzado y pedirle que las use para decorar el pastel. Deja que su creatividad vuele mientras te sientas y observas, ¡quién sabe que puedes tener un artista en ciernes!
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 6 personas | 25 minutos55-60 minutos
Los ingredientes
- 60 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 100 g tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita (cucharadita) de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 100 g de azúcar
- 1 huevo grande más 1 yema grande
- 1/4 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 60 ml de leche entera
- 1 taza de fresas, peladas y en rodajas finas
- 1 taza de manzanas, peladas y cortadas en tiras
- 150 g de crema batida
Método
Paso 1
Mantenga el horno para precalentar a 350 grados. Tome un molde para pasteles y unte con mantequilla la parte inferior mientras lo alinea con un papel de pergamino.
Paso 2
En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.
Paso 3
Con la ayuda de una batidora eléctrica, batir la mantequilla y el azúcar a alta velocidad. Debería volverse ligero y esponjoso.
Etapa 4
En esta mezcla de mantequilla y azúcar, agregue el huevo y la yema, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en la esencia de vainilla.
Paso 5
Con la batidora a baja velocidad, agregue la mezcla de harina agregada alternativamente con leche. Asegúrate de comenzar y terminar con la mezcla de harina; Mezclar solo hasta que estén bien combinados.
Paso 6
Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta salga limpio. Esto llevará aproximadamente de 30 a 35 minutos.
Paso 7
Retirar y enfriar durante 10 minutos. A continuación, invierta en una rejilla para enfriar completamente.
Paso 8
Usando un cuchillo serrado, divida el pastel por la mitad horizontalmente; y coloque la mitad inferior, con el lado cortado hacia arriba, en un plato para servir.
Paso 9
Combine las fresas y las manzanas con 2 cucharaditas de azúcar. Con una batidora de mano, bata la crema y 3 cucharaditas de azúcar en un tazón grande hasta que se formen picos muy suaves.
Paso 10
Ahora puede pedirle a su hijo que haga el esfuerzo. Dígale que cubra la capa de pastel del fondo del pastel con crema batida y, encima de ella, coloque las fresas.
Paso 11
Cubra con la mitad superior de la torta, corte hacia abajo. Top pastel con la crema batida restante. Pídale que espolvoree las decoraciones endulzadas de pastel comestible como hinojo de color, etc., encima.
Información nutricional
| Calorías | 296 K cal
| Proteínas | 4.2 g
| Grasa total | 15.1 g
| Carbohidratos totales | 37.8 g
| Colesterol | 73 mg
| Sodio | 204 mg
| Potasio | 223 mg
Consejo: este pastel se puede guardar en el refrigerador y consumir al día siguiente.