Muffins De Plátano
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
No creerías que algo con ciruelas pasas sería tan bueno, ¡pero estos muffins de ciruelas son súper deliciosos! Y no son altos en grasa también. ¡Son muy húmedos y nada gomosos o blandos! Un definitivo debe intentarlo.
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 12 personas | 15 minutos20 minutos
Los ingredientes
- 1/2 taza de azucar blanca
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 huevo
- 1 taza de puré de plátano
- 1 cucharadita (cucharadita) de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1 taza de ciruelas picadas picadas
Método
Paso 1
Precaliente el horno a 350 o F (175 o C).
Paso 2
Engrasar y enharinar un molde para muffins, o usar forros de papel.
Paso 3
En un tazón grande, combine el azúcar, el aceite y los huevos. Batir juntos hasta que quede suave. Mezcla en plátano y vainilla.
Etapa 4
Mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un recipiente aparte
Paso 5
Revuelva esta mezcla seca en la mezcla de huevo hasta que se humedezca. Mezclar en las ciruelas pasas. Vierta la mezcla en tazas para muffins.
Paso 6
Hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos. Puede probar la cocción usando un palillo de dientes; insértelo en el centro de un panecillo; si lo hace, debería salir limpio.