6 recetas saludables y deliciosas de remolacha para niños pequeños y niños
Lograr que los niños coman alimentos saludables puede ser un gran desafÃo. Un súper alimento rico en nutrientes para los niños es la remolacha. Es rico en vitaminas y minerales y tiene bajo contenido de grasa. La remolacha también contiene antioxidantes que protegen las células de nuestro cuerpo del daño de los radicales libres y previenen el cáncer. Pero si le muestra remolacha a su hijo, es probable que él arrugue la nariz, asà que aquà tiene algunas recetas que puede preparar para colar la remolacha en su plato.
Recetas de remolacha simples y sabrosas para que su niño coma y disfrute
Aquà hay algunas recetas simples y sabrosas de remolacha para niños que disfrutarán:
1. Sopa de remolacha y zanahoria
Esta es una receta simple pero deliciosa de remolacha para niños pequeños. Está lleno de nutrientes y a los niños pequeños les encantará el sabor.
Los ingredientes
1 zanahoria mediana, 1 remolacha pequeña (lavada y pelada), ajo finamente picado, una pizca de pimienta en polvo, sal al gusto, ¼ cucharadita de comino, agua según sea necesario y 1 cucharadita de mantequilla.
Cómo preparar
Corta dados zanahoria y remolacha en cubos pequeños. CocÃnelos a presión a fuego medio durante 2 a 3 silbidos agregando agua y sal. Una vez que esté cocido, mezclarlo para hacer una pasta fina. Ahora, derrita la mantequilla en una sartén a fuego lento, agregue las semillas de comino y el ajo picado y saltee por un minuto. Agregue la pasta de zanahoria y remolacha junto con sal y pimienta. Puede agregar más agua y hervirla si es demasiado espesa. Apague la llama una vez hecho.
2. Puris De Remolacha
Los puris de remolacha son hechos por muchas mamás para infiltrarse en la nutrición y son una receta popular de remolacha india para niños pequeños. Tu pequeño disfrutará comiendo puris rosas y morados.
Los ingredientes
2 tazas de harina integral, 180 gramos de remolacha pelada y picada, agua según sea necesario, aceite para freÃr, ½ cucharadita de jengibre rallado, 2 cucharadas de sémola, ½ cucharadita de semillas de hinojo y sal al gusto.
Cómo preparar
Coloque la remolacha, el jengibre y el hinojo picados en una licuadora y muela para obtener un puré suave sin usar agua. Mezcle la harina de trigo, la sémola y 1 cucharadita de sal en un tazón y agregue puré de remolacha. Usando menos agua, amasar todos los ingredientes para hacer una masa. Dejar reposar durante media hora. Luego, enrolle bolitas de masa en puris y frÃalos en aceite caliente para obtener unos puris de remolacha deliciosos. Coloque los puris calientes en toallas de papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. Servir caliente con salsa de papas.
3. Parathas De Remolacha
¡Esta es una de las deliciosas recetas de remolacha para niños que su pequeño seguramente disfrutará!
Los ingredientes
2 tazas de harina integral, aceite, sal al gusto, agua según sea necesario, 300 g de remolacha (rallada), 1 cucharadita de mango seco en polvo, ½ cucharadita de garam masala en polvo .
Cómo preparar
Amasar la harina de trigo en masa roti con sal, agua y una cucharadita de aceite. Agregue aceite a una sartén caliente y saltee la remolacha rallada durante 5 minutos. Añadir mango seco y polvo de garam masala. Toma una bola de masa mediana y enróllala en un roti plano. Haga una bola pequeña del relleno de remolacha y colóquela en el centro de la roti. Doble los lados de la roti sobre esta bola, pliegue los bordes y aplaste. Enrolla esta bola de masa rellena en una paratha circular. Colóquelo en una sartén caliente, agregue unas gotas de aceite alrededor de los bordes y cocine ambos lados del paratha. Servir caliente con raita o salsa.
4. Dosas De Remolacha
La remolacha para los niños como alimento para el desayuno es una gran idea, ya que la verdura nutritiva le proporcionará a su pequeño niño la energÃa suficiente para mantenerlo activo todo el dÃa.
Los ingredientes
2 a 3 tazas de pasta dosa, 1 remolacha mediana (rallada), 4-5 dientes de ajo, sal al gusto y agua según sea necesario.
Cómo preparar
Coloque la remolacha rallada, los dientes de ajo y una pizca de sal en una licuadora para obtener un puré suave sin usar mucha agua. Agregue esta pasta de remolacha a la mezcla de dosa y mezcle bien. Deje reposar durante 10 minutos. Unte una cucharadita de aceite en una sartén caliente. Usando un cucharón, tome la masa y extiéndala en una forma circular en la sartén. Agregue 2-3 gotas de aceite alrededor de los bordes de la dosis para que la dosis se cocine bien. Da la vuelta al dosa y cocina el otro lado durante unos segundos. Retire de la sartén y sirva dosa caliente con chutney de tomate o menta.
5. Remolacha Pulao
El arroz de remolacha para niños es nutritivo y delicioso. A los niños también les encantará el atractivo color rosado del plato.
Los ingredientes
1 taza de arroz Basmati (remojado durante 20 minutos), taza de remolacha finamente picada, 3 cucharadas de guisantes verdes, 1 cucharadita de pasta de ajo y jengibre, 1 cebolla pequeña (picada), hojas de cilantro para decorar, un puñado de hojas de menta, agua, sal al gusto, aceite, ¼ pulgada de canela, 1 cardamomo, 2 dientes, 1 hoja de laurel.
Cómo preparar
Caliente el aceite en una olla a presión y agregue las especias y la hoja de laurel. Saltee por un minuto y agregue las cebollas y cocine por otro minuto. Añadir la pasta de ajo jengibre y hojas de menta. Saltear por otros 2 minutos. Añadir el arroz a esto y freÃr durante un minuto. Agregue 2 tazas de agua y sal al gusto y deje hervir. Cierre la olla con su tapa y cocine 2 silbidos. Apague el fuego, ábralo después de un tiempo y mezcle bien con un tenedor. Servir la remolacha de arroz pulao caliente.
6. Remolacha Zanahoria Raita
Esta receta de raita que contiene remolacha es deliciosa y su hijo nunca más rechazará la zanahoria de remolacha raita.
Los ingredientes
2 tazas de yogur espeso, 1 remolacha mediana (rallada), 1 zanahoria mediana (rallada), 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de sal negra, cilantro picado para adornar.
Cómo preparar
Agregue zanahoria rallada y remolacha al yogur junto con sal negra y comino en polvo. Mezclar bien hasta que se vuelva rosa. Decore con cilantro picado y sirva la raita frÃa.
La remolacha es un alimento saludable y nutritivo para niños pequeños y niños. A su hijo no le gustará comerlo crudo, pero si prueba estas deliciosas recetas, nunca sabrá que estos platos pueden convertirse en los favoritos de su pequeño.