13 mejores alimentos ricos en hierro para niños
En este articulo
- Beneficios del hierro para niños
- Cantidad de hierro que su hijo necesita
- Los mejores alimentos ricos en hierro para niños
- Consejos para incluir hierro en la dieta de los niños
¿Su hijo enfrenta dificultades para aprender, recordar la ortografÃa o está demasiado cansado para una ronda de "atrapar la pelota" y otras actividades? Entonces lo más probable es que sean deficientes en hierro. La deficiencia de hierro está relacionada con la fatiga, el deterioro cognitivo y los trastornos de salud en los niños.
Desde la caca verde hasta la congestión, la fatiga, el deterioro cognitivo y los trastornos del crecimiento: la deficiencia de hierro causa una variedad de problemas de salud en los niños y afecta su bienestar general. La lactancia materna proporciona hierro durante los primeros seis meses. Sin embargo, la leche materna por sà sola no lo reduce cuando se trata de cumplir con los requisitos nutricionales diarios de los niños, especialmente cuando se trata de hierro.
Beneficios del hierro para niños
Los siguientes son los beneficios del hierro para niños.
- Una proteÃna conocida como hemoglobina en alimentos ricos en hierro es responsable de llevar el oxÃgeno a través de la sangre a diferentes órganos del cuerpo. La deficiencia de hierro conduce a la anemia, por lo que el mayor beneficio que proporciona el hierro es mantener la sangre de su hijo saludable y en circulación.
- La ingesta suficiente de hierro está vinculada al desarrollo cognitivo adecuado en niños en crecimiento. La mayorÃa del desarrollo cognitivo de un niño tiene lugar dentro de los primeros 6 años de su vida, por lo que la ingesta adecuada de hierro es una necesidad.
- El hierro combate la caÃda del cabello y aporta brillo a la piel, manteniéndolo saludable.
- Acelera la curación de heridas y lesiones y el oxÃgeno suministrado a diferentes músculos y tejidos promueve el crecimiento adecuado de diferentes órganos en el cuerpo.
- Mejora el apetito, combate la fatiga y mantiene a los niños llenos de energÃa durante todo el dÃa.
- El hierro ayuda a desarrollar una fuerte inmunidad y produce muestras de oxÃgeno reactivo que combaten los patógenos.
Cantidad de hierro que su hijo necesita
La cantidad de hierro que su hijo necesita dependerá de su edad. Los siguientes son los requisitos de hierro para niños en diferentes grupos de edad:
- Bebés entre cero y seis meses - 0.27mg / dÃa
- Bebés entre siete y doce meses - 11mg / dÃa
- Niños pequeños de 1 a 3 años: 7 mg / dÃa.
- Niños de 4 a 8 años: 10 mg / dÃa.
Los mejores alimentos ricos en hierro para niños
El hierro dietético viene en dos formas: hemo y no hemo. El hierro hemo es el hierro que se encuentra en las carnes de animales, mientras que el hierro no hemo proviene exclusivamente de alimentos de origen vegetal. Las carnes magras, los mariscos y los huevos / productos lácteos, contienen hierro hemo y no hemo.
La diferencia clave entre el hierro hemo y no hemo es su tasa de absorción en la sangre. El hierro hemo se absorbe y se utiliza fácilmente en la sangre mientras que no es hemo, no tanto. Aquà hay una lista de alimentos ricos en hierro para niños, tanto hemo como no hemo.
Alimentos ricos en hierro hemo
Las fuentes de hierro ricas en hemo para los niños son cruciales para los niños en crecimiento. Trate de incluir cereales fortificados y mariscos para cumplir con los requisitos diarios de ingesta de hierro en los niños. Aquà hay una lista de fuentes de alimentos ricos en hierro para niños.
1. Carnes magras
Desde el pollo, la pechuga de pavo magra a la carne de res: las carnes magras y las de órganos son fuentes ricas en hierro hemo para sus hijos. Retire las partes grasas de las carnes ya que hay poco hierro en ellas. El objetivo de agregar hÃgado a sus comidas y otra opción rica en hierro para niños es el espagueti con albóndigas o cazuela al horno. Las chuletas de cerdo funcionan igual de bien.
2. Atún
Si su hijo no es propenso a las alergias a los mariscos, entonces déles una porción de atún enlatado. Esta opción no solo es baja en calorÃas y baja en grasas, sino que también es una fuente ideal de hierro para los niños y se puede servir con puré de verduras y sándwiches.
3. Cordero
El contenido de hierro es mayor en las carnes rojas, y las porciones magras de cordero proporcionan un contenido de hierro adecuado. Las chuletas de cordero contienen hasta 2.1mg de hierro por porción de 3 onzas, y sus porciones son excelentes fuentes de ácidos grasos esenciales como los Omega-3 y CLA. El cordero también es rico en proteÃnas y contiene vitamina B12, que es esencial para el desarrollo cognitivo.
4. ostras
Altos en hierro y zinc, la mayorÃa de los mariscos son ricos en hierro, especialmente en almejas y ostras. Las ostras regulan los niveles de colesterol en la sangre, y una porción de 3 onzas de ostra cocida proporciona hasta 5.9 mg de hierro en los niños.
Alimentos ricos en hierro no hemo
Un plan de comidas nutritivas incluye hierro hemo y no hemo para el correcto desarrollo cognitivo y orgánico. El exceso de hierro puede ser tóxico, mientras que muy poco hierro causa deficiencia de hierro y perjudica el desarrollo de los niños. Esta es la razón por la cual una buena combinación de fuentes hemo y no hemo es crucial en la dieta de su hijo.
Aquà hay algunas fuentes no heme de alimentos ricos en hierro para niños.
1. La espinaca
La espinaca, la col rizada, el brócoli y tus verduras verdes favoritas no son fuentes ricas en hierro para los niños. Picarlas en ensaladas y sándwiches o servirlos junto con huevos revueltos. Incluso podrÃas hacer jugos de vegetales o batidos con col rizada y brócoli y servirlos a tus hijos.
2. jugo de ciruela
Aunque tiene un alto contenido de azúcar, el jugo de ciruela pasa es una excelente fuente de hierro no hemo. Limite la ingesta a no más de 3 a 6 onzas por dÃa para sus hijos. 1 taza de jugo de ciruela contiene aproximadamente 3 miligramos de hierro, e incluso ayuda con los problemas de estreñimiento.
3. Semillas de calabaza
Las semillas de calabaza son excelentes fuentes de hierro para los niños. Asegúrese de cortarlos en trozos más pequeños para que sus hijos no se ahoguen o tengan problemas para comerlos. Puede servir creando una mezcla de semillas de calabaza, pasas, albaricoques y ciruelas pasas o incluso hacer leche de semilla de calabaza para una deliciosa bebida durante el dÃa.
4. Sándwiches de jalea de mantequilla de manÃ
Tome pan de trigo integral fortificado y sirva un sándwich de jalea de mantequilla de manà a sus hijos para disfrutar de un delicioso refrigerio al atardecer. Una porción de sándwich de jalea de mantequilla de manà hecha a partir del pan de trigo integral fortificado satisfará sus necesidades diarias de hierro. Otra opción es hacer galletas de mantequilla de manà con harina fortificada o harina de avena.
5. Pasas
A los niños les encanta comer algo a menudo, y una buena manera de satisfacer su ingesta diaria de hierro es darles un cuarto de taza de pasas todos los dÃas. Un cuarto de taza de pasas no solo ayudará a prevenir el estreñimiento, sino que también contiene aproximadamente 1 miligramo de hierro.
6. Patatas (con piel)
Las pieles de papa son ricas en hierro no hemo y también contienen una buena cantidad de vitamina C. Asegúrese de no dejar la piel al hacer papas al horno o papas fritas. Se sabe que las pieles de patata transportan 5 veces más hierro que las papas peladas normales. Son densos en nutrientes y no deben dejarse fuera.
7. Cereales fortificados
La mayorÃa de los cereales instantáneos y secos (versiones fortificadas) contienen casi el 100% de las necesidades diarias de hierro de su hijo. La avena es otra buena alternativa también. Solo asegúrese de verificar la información nutricional en las etiquetas para verificar la cantidad de hierro incluida en estos cereales. Además, asegúrese de comprar opciones bajas en azúcar y apunte a una porción de éstas al dÃa.
8. Frijoles Y Lentejas
Los frijoles y las lentejas son sus opciones para el hierro si su hijo odia especialmente la carne. Una media taza de frijoles contiene 4 mg de hierro, mientras que una media taza de lentejas contiene aproximadamente 3 mg de hierro. Las excelentes opciones de frijoles ricos en hierro incluyen frijoles de soya, habas, riñones y garbanzos (garbanzos). Prepare sándwiches de frijoles con pan de trigo integral fortificado o sÃrvalos junto con arroz enriquecido con hierro para una comida completa que sea rica en proteÃnas, aminoácidos esenciales y hierro.
Incluso puedes hacer hummus rico en hierro con garbanzos para servir con pan de pita durante los bocadillos de la noche.
9. Setas
Ciertos tipos de hongos son ricos en hierro y si a sus hijos les encanta volver a ellos, ¿por qué no seguir sirviendo para satisfacer sus necesidades? Para darle una cifra, una taza de champiñones blancos cocidos proporciona hasta el 15% de la IDR, mientras que los champiñones ostra ofrecen hierro dos veces más que los blancos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las setas Portobello y Shiitake contienen muy poco contenido de hierro según las pautas nutricionales.
Otras opciones a las que podrÃa recurrir para obtener una mezcla de hemo y hierro no hemo son los huevos, la levadura nutricional y los productos lácteos fortificados que incluyen leche y queso. Sin embargo, la leche de vaca no proporciona hierro y su consumo excesivo conduce a una deficiencia de hierro en los niños.
Consejos para incluir hierro en la dieta de los niños
Una dieta rica en hierro es aquella que incluye hierro hemo y no hemo. Aquà hay algunos consejos para crear una dieta rica en hierro para niños.
1. Añadir legumbres y granos fortificados
Asegúrese de incluir algunos frijoles y lentejas en los planes de comidas diarios de su hijo o use granos fortificados como el amaranto y la quinua para ayudar a su hijo a cumplir con sus necesidades diarias de hierro.
2. Use alimentos ricos en vitamina C
Desde naranjas a verdes, batatas, pimientos y diferentes bayas, los alimentos ricos en vitamina C ayudan al cuerpo a absorber mejor el contenido de hierro de otros alimentos. Cuando esté planeando servir carnes magras, asegúrese de agregar una pizca de batatas o batidos de frutas y verduras para una comida perfecta con nutrientes.
3. Pregúntele al doctor
Si está pensando en darle suplementos de hierro a sus hijos, asegúrese de consultar al médico antes de recurrir a ellos. Los cuerpos de los niños reaccionan de manera diferente a los suplementos debido a las dietas, por lo que consultar con su pediatra es vital antes de tomar esta decisión por su cuenta.
Si su hijo ingiere demasiado hierro un dÃa y un poco menos al dÃa siguiente, entonces no debe preocuparse. Mantenga un registro de la ingesta de hierro de su hijo en promedio durante toda la semana y si se quedan cortos, asegúrese de agregar los alimentos mencionados en su dieta. Mantenga las cosas interesantes, haga que los refrigerios sean divertidos y ¡consumirán las cantidades adecuadas de hierro en los alimentos en muy poco tiempo!