Tratando de concebir? Piensa en lo que estas comiendo
Una de cada 6 parejas del mundo tiene dificultades para quedar embarazada o llevar a término un bebé, lo que lleva a muchos a usar los servicios de fertilidad. En mi práctica privada de nutrición, veo a más y más clientes en sus 30 y 40 años que están tratando de quedar embarazadas y quieren asegurarse de que sus hábitos alimenticios ayuden a sus posibilidades de concepción y apoyen un embarazo saludable.
La mayor parte de lo que sabemos sobre el efecto de la nutrición en la fertilidad es cortesía de un estudio basado en datos del histórico Estudio de salud de enfermeras. El estudio de la "dieta de fertilidad" siguió a cerca de 18, 000 mujeres que intentaban concebir y realizó un seguimiento de sus hábitos de nutrición y estilo de vida durante ocho años. Los participantes siguieron una dieta que incluía muchos alimentos de origen vegetal, como verduras, frutas, granos enteros y frijoles, así como alimentos ricos en proteínas, grasas saludables y un poco de productos lácteos con toda la grasa. Los investigadores observaron que un patrón de alimentación específico estaba relacionado con un riesgo 66% menor de infertilidad ovulatoria y un riesgo 27% menor de infertilidad por otras causas. Si bien este estudio no muestra causa y efecto, nos proporciona algunos conocimientos valiosos sobre nutrición y fertilidad.
Si tiene sobrepeso o peso bajo, alcanzar un rango de peso saludable es uno de los pasos más importantes que puede tomar para aumentar su fertilidad. Parece que hay una "zona de fertilidad" para el peso. Para obtener su IMC, o índice de masa corporal, visite el sitio web de los Institutos Nacionales de la Salud y use su calculadora de IMC. Si tiene sobrepeso, perder del 5 al 10 por ciento de ese peso puede ser positivo para la fertilidad. Aproximadamente el 75 por ciento de las mujeres con sobrepeso que luchan con la fertilidad tienen síndrome de ovario poliquístico (SOP), por lo que es importante que su médico lo revise para resolver cualquier problema de salud y / o controlarlo.
Este énfasis en el peso no significa que es hora de la dieta de choque. La escasez de alimentos (también conocida como dieta) influye negativamente en su fertilidad. Tiene sentido desde una perspectiva biológica: su cuerpo necesita saber que el suministro de alimentos es confiable y nutritivo antes de llevar a un bebé a bordo. Una reciente revisión sistemática encontró que un plan de alimentación equilibrado que promueva la pérdida gradual de peso es mejor para la fertilidad que para reducir drásticamente las calorías.
Los hombres también deben seguir un plan de alimentación saludable y llegar a un peso saludable para aumentar la fertilidad. Tener sobrepeso puede tener un impacto negativo en los niveles de testosterona, el recuento de espermatozoides y la motilidad.
Ha habido cierto rumor que acapara los titulares de que las dietas bajas en carbohidratos aumentan la fertilidad. Una revisión reciente de las dietas bajas en carbohidratos y la fertilidad encontró que de las intervenciones que se han realizado, la definición de una dieta baja en carbohidratos varía mucho y, a menudo, se combina con otras intervenciones. Como resultado, no sabemos lo suficiente sobre el efecto de estas dietas para recomendarlas durante el período previo a la concepción. Además, exagerar en proteínas animales probablemente no sea útil. El estudio de la "dieta de fertilidad" encontró que la infertilidad ovulatoria era casi un 40 por ciento más probable en las mujeres que comían la mayor cantidad de proteínas animales.
Según Hillary Wright, dietista y directora de asesoramiento nutricional para el Centro Domar para la salud mental / corporal en Boston IVF, "el cuerpo utiliza nutrientes en alimentos de origen vegetal para neutralizar los efectos de la exposición tóxica, la inflamación y más, por lo que produce sentido de enfatizar estos alimentos durante la preconcepción y más allá ".
Los investigadores que observaron la dieta de fertilidad descubrieron que mientras más mujeres comían carbohidratos de rápida absorción como el pan blanco, el arroz blanco, las papas, los refrescos y los dulces, mayor era el riesgo de infertilidad ovulatoria. También observaron que comer carbohidratos de absorción lenta, como verduras, granos enteros, frijoles y lentejas puede proporcionar un aumento de la fertilidad. Como beneficio adicional, una dieta alta en fibra reduce el riesgo de diabetes gestacional.
Wright aconseja a los clientes que obtengan sus carbohidratos de los alimentos integrales y que los distribuyan a lo largo del día en porciones más pequeñas. Recomienda hacer la mitad de su plato en cada comida de verduras sin almidón, un cuarto de comida rica en proteínas y un cuarto de carbohidratos ricos en fibra con algo de grasa saludable.
Obtener más vegetales, legumbres, granos enteros, frutas, nueces y semillas significa más fibra y fitoquímicos en su dieta, lo que ayuda a controlar el peso, mejorar la salud y aumentar la fertilidad. Tomar un montón de antioxidantes de productos también parece ser beneficioso para la fertilidad masculina.
En el estudio de "dieta de fertilidad", el consumo de una o dos porciones de productos lácteos completos en grasa al día se relacionó con un aumento de la fertilidad, mientras que las versiones bajas en grasa mostraron la tendencia opuesta. Parece que tomar un poco de leche entera o un yogur alto en grasa podría afectar positivamente la ovulación y la concepción, porque el componente de crema de la leche influye en su equilibrio de hormonas sexuales.
Antes de comenzar a poner queso en todo y terminar cada comida con un tazón de helado, tenga en cuenta que es una o dos porciones al día y que es mejor elegir opciones ricas en nutrientes. Wright aconseja a sus clientes que usen sabiamente su "presupuesto" de grasas saturadas. Si va a comer un poco de yogur alto en grasa, ponga leche descremada en su avena.
Tampoco desea obtener su grasa de los alimentos procesados, ya que los aceites hidrogenados tienen un impacto negativo en la fertilidad. Aunque la Administración de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) ha prohibido el uso de grasas trans artificiales en alimentos procesados, esto no entrará en vigencia hasta junio de 2018. Hasta entonces, lea las listas de ingredientes y limite todo lo que contenga aceites parcialmente hidrogenados. Mejor aún, coma alimentos enteros en lugar de empacados. Ese es un gran consejo para que cualquiera lo siga.
El Washington Post