Azafrán durante el embarazo: beneficios, usos, efectos secundarios y más
En este articulo
- ¿Qué es el azafrán?
- ¿Es seguro tenerlo durante el embarazo?
- Beneficios del azafrán para mujeres embarazadas
- Cuándo consumir el azafrán durante el embarazo
- ¿Cómo usar el azafrán en el embarazo?
- Efectos secundarios del azafrán
- Otras cosas para recordar
El embarazo tiene el potencial de transformar su bienestar físico y mental en gran medida. El azafrán es excelente durante el embarazo ya que promueve emociones positivas y posee ciertas cualidades medicinales que ayudan a lidiar con los síntomas del embarazo.
El azafrán ayuda a lidiar con los sentimientos de ansiedad, estrés y dolor de estómago y, a menudo, se recomienda a las mujeres embarazadas por sus muchas cualidades. El azafrán es considerado una hierba medicinal debido a su alto contenido nutricional y poder curativo. Sin embargo, como la mayoría de las cosas, el azafrán también puede plantear problemas si no se toma con moderación. Se sabe que desencadena contracciones uterinas que pueden provocar un aborto espontáneo. Sigue leyendo para descubrir los beneficios, usos y efectos secundarios del azafrán durante el embarazo,
¿Qué es el azafrán?
El azafrán es el estigma seco de la flor de Crocus sativus . Es una estructura similar a un hilo que contiene polen, ubicado en el centro de la flor. La planta de azafrán tiene cuatro flores, de las cuales se recogen y secan los estilos y los estigmas de color carmesí. Una sola flor aporta solo tres hebras de azafrán, por lo que se necesitan aproximadamente 14, 000 hebras para producir una libra. Una gran cantidad de esfuerzo y trabajo se dedica a la cosecha de estos hilos de azafrán, por lo que es una de las especias más caras.
Se cultiva principalmente en las regiones del Medio Oriente y el Mediterráneo, y en la India, esta flor solo se cultiva en Jammu y Cachemira. Esta especia exótica es mencionada por diferentes nombres basados en los idiomas utilizados en la India, como azafrán, kesar, koung, zaffran o kumkumapoovu.
El azafrán es considerado como 'The Golden Spice' porque no solo agrega un aroma y sabor únicos a los alimentos, sino que también ayuda en problemas de salud como la digestión al formar una capa protectora en el tracto digestivo. El color amarillo anaranjado que se le da al alimento que contiene azafrán es el resultado del pigmento carotenoide que contiene la crocetina.
Se utiliza en muchas cremas de tratamientos de belleza, ya que tiene ciertas propiedades medicinales y efectos calmantes en la piel. Ayuda a la piel a recuperar su luminosidad y brillo y ayuda a mantener una textura uniforme. Además, debido a sus propiedades antioxidantes, frena efectivamente el proceso de envejecimiento. Un mito comúnmente creído es que el consumo de azafrán durante el embarazo ayuda al bebé a tener una tez más justa.
¿Es seguro tenerlo durante el embarazo?
Sí, el consumo de azafrán en el embarazo es seguro porque tiene numerosas propiedades medicinales. Ayuda a aliviar el estrés, los dolores y molestias, los cambios de humor y las molestias en el embarazo. Pero el azafrán también tiene ciertos efectos adversos si se toma en grandes cantidades. Puede desencadenar contracciones y causar un parto prematuro. Aquí hay algunas precauciones a tener en cuenta al agregar azafrán a su dieta:
• Consumir azafrán solo al inicio del quinto mes de gestación, ya que el embarazo es estable en este momento y se reducen los riesgos de poner en peligro al bebé debido a las contracciones prematuras.
• Use solo dos o tres hebras como máximo en cualquier preparación, ya que el azafrán excesivo puede afectar negativamente su salud.
• El azafrán para mujeres embarazadas debe obtenerse únicamente de un proveedor de alta calidad para eliminar cualquier riesgo de colorantes artificiales o impurezas.
Beneficios del azafrán para mujeres embarazadas
El azafrán es esencial y muy recomendable durante su embarazo debido a su naturaleza medicinal. Su principal ventaja es que ayuda en la digestión formando una capa protectora en el tracto digestivo. Cuando se consumen con moderación, los beneficios del azafrán durante el embarazo incluyen los siguientes:
1. Reducción de los cambios de humor
El embarazo desencadena varios cambios hormonales en su cuerpo, y eso tiene un efecto profundo en sus sentimientos. Puede pasar de ser irritable en un momento a ser impulsivo o emocional en otro. Para tales momentos, el azafrán puede acudir a su rescate. Actúa como un antidepresivo y aumenta el flujo de sangre a su cerebro. El consumo de azafrán resulta en la producción de la hormona serotonina que eleva tu estado de ánimo.
2. Maneja la presión arterial
La frecuencia cardíaca de una mujer puede acelerarse en un 25% durante el embarazo, causando fluctuaciones en la presión arterial. El azafrán posee potasio y crocetina que ayudan a disminuir la presión arterial. Esta característica puede ser beneficiosa durante el embarazo.
3. calma la enfermedad de la mañana
Las náuseas matutinas a menudo te hacen sentir aburrido y letárgico. La evidencia anecdótica demuestra que el té con infusión de azafrán a menudo ayuda a combatir las náuseas y los mareos.
4. Ayudas en la digestión.
La mayoría de las mujeres sufren de dolores de estómago durante el embarazo. La digestión se ralentiza durante el embarazo y una futura madre puede requerir algunos agentes estimulantes para facilitar el proceso. Se sabe que el azafrán aumenta el flujo de sangre a su sistema digestivo y por lo tanto ayuda a mejorar su metabolismo. Esto a su vez ayuda a una mejor digestión. El azafrán provoca la formación de un revestimiento protector en el tracto digestivo. Esta capa adicional ayuda a aliviar la acidez gastrointestinal y también disminuye el efecto de hinchazón.
5. deshacerse de los calambres
Una mujer embarazada experimenta calambres que van desde leves al principio hasta casi severos antes del parto. A lo largo del embarazo, los huesos y los músculos se estiran y se desplazan para acomodar al bebé en crecimiento, y esto puede causar dolores y calambres en el estómago y las articulaciones pélvicas. El azafrán es un analgésico natural. Relaja los músculos, lo que ayuda a aliviar el dolor de estómago y calmar los calambres.
6. Protege contra las enfermedades del corazón
El azafrán tiene la propiedad mágica de protegerte contra las enfermedades del corazón. Durante el embarazo, las mujeres tienden a consumir más de la cantidad requerida de alimentos grasos para satisfacer su mayor apetito. Esto puede tener un efecto perjudicial en su sistema cardiovascular. Los antioxidantes, crocetina y potasio presentes en el azafrán ayudan a reducir los niveles de triglicéridos y colesterol en su cuerpo.
7 . Aumenta los niveles de hierro
Durante el embarazo, es muy recomendable que consuma alimentos ricos en hierro, ya que su cuerpo necesita hierro para estar saludable. El azafrán tiene un alto contenido de hierro y es beneficioso para aumentar los niveles de hemoglobina y para formar glóbulos rojos.
8. Cura la enfermedad respiratoria
El azafrán posee propiedades antiinflamatorias que ayudan a dilatar las vías respiratorias nasales. También reduce la hinchazón y la inflamación en los pulmones. Como resultado, puedes respirar claramente. El azafrán también puede ayudar a las mujeres embarazadas que sufren de asma eliminando cualquier obstrucción que esté presente en sus pulmones y tráquea.
9. Reduce la caída del cabello
Las fluctuaciones hormonales durante el embarazo a menudo resultan en una mayor caída del cabello. Una práctica generalizada entre muchas mujeres embarazadas es aplicar una pasta de leche, azafrán y regaliz para reducir la caída del cabello. Los antioxidantes en el azafrán nutren el cabello, haciéndolo más fuerte.
10. Ayuda a dormir mejor
A medida que avanza el embarazo, dormir se convierte en un desafío cuando la madre da vueltas y vueltas durante toda la noche para acomodar cómodamente el vientre en crecimiento, lidiar con los efectos de las oleadas hormonales y la incomodidad de estirar los huesos. Todos estos factores juntos causan calambres, dolor y malestar. Durante esos momentos, puedes tener infusión de té o leche con azafrán. El azafrán contiene propiedades sedantes suaves que ayudan a promover el sueño y te permiten sentirte relajado. Beber azafrán con leche es conocido por mejorar su calidad de sueño.
11. Cura problemas de la piel
Muchas mujeres afirman que consumir azafrán les ayuda a combatir problemas comunes de la piel. Estos incluyen brotes de espinillas, melasma y acné que surgen durante el embarazo. El azafrán es un purificador de la sangre y, por lo tanto, es una solución eficaz para los problemas de la piel causados por las impurezas de la sangre.
12. Ayuda a evitar la congestión debida a alergias
A menudo, su sistema inmunológico está comprometido durante el embarazo. Te vuelves vulnerable a las infecciones y alergias, ya que tiene propiedades antiinflamatorias. El azafrán ayuda a aliviar la tos, el asma, las alergias y la congestión nasal. Además, la aplicación de una pasta de azafrán y sándalo ayuda a bajar la fiebre.
13. Experiencia de movimiento de bebé
Según las escrituras ayurvédicas, el azafrán tiende a aumentar el calor de su cuerpo, causando un aumento en la temperatura de su cuerpo. Esto, a su vez, resulta en el movimiento del bebé dentro de ti. Siempre es un placer sentir a tu bebé moverse en tu vientre.
14. Previene el dolor de las encías
Una oleada de hormonas a menudo causa dolor en las encías durante el embarazo. Para obtener alivio, puede usar azafrán molido para masajear suavemente sus encías. Esto ayuda a reducir el dolor y la sensibilidad.
15. Ayuda en problemas oculares
El azafrán es considerado muy beneficioso para una buena visión. El consumo de azafrán durante el embarazo a menudo ayuda a mejorar la visión, especialmente en caso de cataratas.
16. te mantiene saludable
El potasio presente en el azafrán contribuye a mantener el riñón saludable, ya que mantiene un equilibrio adecuado de electrolitos. Las personas que consumen una dieta rica en potasio tienen una mayor densidad ósea y una masa magra. El azafrán es una hierba ideal para mujeres embarazadas, ya que es rica en ácido fólico, niacina, tiamina, riboflavina y vitamina A y C.
17. huesos sanos
Las mujeres embarazadas pierden calcio a un ritmo elevado a medida que la cantidad de calcio presente en su cuerpo se utiliza para el crecimiento del bebé. La pérdida de calcio disminuye la densidad ósea y hace que los huesos se vuelvan frágiles y débiles. También pierden calcio de los dientes, causando caries. En tales circunstancias, tener azafrán puede ser altamente beneficioso para garantizar la buena salud de los huesos y los dientes.
Cuándo consumir el azafrán durante el embarazo
Se cree que el azafrán es un estimulante del apetito y ayuda en la digestión. Sin embargo, es recomendable que consulte a su obstetra / ginecólogo antes de comenzar a consumir azafrán durante el embarazo.
Se recomienda y se considera seguro consumir azafrán durante el segundo trimestre, principalmente desde el quinto mes en adelante. Los proveedores de atención médica deben instruir a las madres embarazadas sobre cuándo tomar azafrán durante el embarazo para que lo consuman en las cantidades adecuadas.
Comer azafrán durante el embarazo aumenta el calor corporal, lo que a su vez aumenta la frecuencia de las contracciones uterinas, por lo que no es aconsejable tenerlo durante la noche, ya que su cuerpo ejecutará muchos procesos durante este tiempo.
Se cree que el azafrán induce contracciones y, en casos extremos, puede causar un aborto espontáneo. Los médicos recomiendan que se consuma una dosis de no más de 10 g de azafrán por día, ya que un poco más de eso puede resultar riesgoso y afectar a su bebé y causar un parto prematuro o incluso un aborto espontáneo.
Aunque tiene un alto valor nutricional, es aconsejable saber cuándo comer azafrán durante el embarazo para evitar cualquier daño o reacción adversa.
¿Cómo usar el azafrán en el embarazo?
Ahora sabe que el azafrán es seguro para usarse en el embarazo, pero en una cantidad limitada. Es importante que las futuras madres estén bien informadas sobre cómo usar el azafrán durante el embarazo. El azafrán se consume principalmente en dos formas:
- Azafrán Empapado
Esta es la forma más común de usar el azafrán en casa o por cocineros comerciales. Los hilos de azafrán se trituran suavemente y se transfieren a la leche o al caldo. Se deja infundir durante unos 10 a 15 minutos antes de ser consumido.
- Azafrán Desmenuzado
Esta forma de azafrán es más adecuada para usar en sopas nutritivas y aderezos para ensaladas. Puede desmenuzar las hebras de azafrán con los dedos y usarlas directamente en diferentes preparaciones. Alternativamente, primero puede remojar las hebras desmenuzadas en agua tibia durante 10 a 15 minutos y luego agregar la infusión a sus recetas. Esto le dará a tus platos un color uniforme y un sabor robusto.
Una vez que haya preparado el azafrán, el siguiente paso es utilizarlos en los platos. Si se está preguntando cómo comer azafrán durante el embarazo, no se preocupe, ya que hay muchas formas de consumirlo. El azafrán es una parte importante de la cocina india, ya que se utiliza en platos como kheer, lassi, biryani y muchos otros dulces tradicionales. Aquí te explicamos cómo usar el azafrán durante el embarazo:
- Azafrán Con Leche
El calcio es un mineral muy importante para el crecimiento y desarrollo de su bebé. Al ingresar al quinto mes de embarazo, puede agregar hebras de azafrán a su leche. De lo contrario, puede moler las almendras, pistachos y hebras de azafrán y agregar la pasta a su leche. Puede tomar la leche de azafrán tanto en la mañana como en la tarde.
- Adición de azafrán a los preparados de arroz, sopa
El azafrán se puede agregar a las sopas y platos de arroz para realzar el sabor. Dos o tres hebras serán suficientes para impartir color y sabor
- Azafrán Con Agua
Simplemente puedes poner unos cuantos filamentos de azafrán en tu vaso de agua y beberlo. Te ayudará en tu digestión.
Efectos secundarios del azafrán
El azafrán tiene enormes beneficios para una mujer embarazada, pero también conlleva una gran cantidad de efectos secundarios. El consumo de azafrán en dosis altas puede ser peligroso para las futuras madres, ya que conduce a contracciones uterinas y puede causar los siguientes problemas:
- Aborto espontáneo
El azafrán tiende a aumentar el calor y la temperatura del cuerpo, lo que lleva a un aumento de las contracciones uterinas. Esto puede provocar un aborto espontáneo durante las primeras semanas de embarazo. Se recomienda que empiece a tomar azafrán solo en el segundo trimestre y después de consultar a su ginecólogo.
- Hipersensibilidad
En muchos casos, las mujeres embarazadas se quejan de ansiedad, sequedad de boca, náuseas y dolores de cabeza al comer azafrán. Si se enfrenta a tales problemas, es mejor evitar el azafrán.
- Vómito
El azafrán también puede provocar vómitos en algunas mujeres. El vómito no solo te hace sentir miserable, sino que te priva a ti y a tu bebé de nutrientes esenciales. Por lo tanto, asegúrese de no tener una reacción tan adversa al azafrán. Si lo haces, debes evitar consumirlo.
- Envenenamiento con azafrán
La intoxicación por azafrán puede ocurrir cuando una persona consume altas dosis de azafrán, que son iguales o superiores a 12 g. Esto se caracteriza por la amarillez de la piel, los ojos y las membranas mucosas, entumecimiento, diarrea sanguinolenta, hemorragias nasales, labios sangrantes y más.
- Contracciones
El aumento de la ingesta de azafrán estimula el útero, aumentando la frecuencia de las contracciones. Esto puede llevar a un parto prematuro.
• mareos
Debido a la propiedad sedante del azafrán, consumirlo en dosis más altas puede provocar una sensación de mareo.
• Alergias
Las mujeres que son sensibles a ciertos alimentos y tienen antecedentes de ser alérgicas a las plantas de Olea, Lolium, Sasola, corren el riesgo de sufrir más alergias al comer azafrán.
• Sangrado de los párpados, nariz o labios.
Dependiendo de la etapa del embarazo en que se encuentre, y de su experiencia de alergias y consumo de azafrán, existen posibilidades de complicaciones como sangrado de la nariz, labios o párpados.
• entumecimiento
La alta cantidad de ingesta de azafrán también puede causar entumecimiento en algunas mujeres. El entumecimiento es una sensación de hormigueo en las manos y los pies, y también puede ocurrir en los párpados y los labios.
• Ictericia / diarrea / hemorragia
Ingerir una gran cantidad de azafrán a menudo provoca reacciones tóxicas en el cuerpo que resultan en condiciones como ictericia, hemorragia y diarrea.
• Sangre en orina o heces.
La descarga de sangre en la orina o en las heces puede ser una visión aterradora para una mujer embarazada. Pero podría ser simplemente un posible efecto secundario de la gran cantidad de azafrán.
Otras cosas para recordar
El azafrán se vende a menudo en formas adulteradas y puede ser perjudicial para las mujeres embarazadas y sus bebés. Es importante obtener el azafrán original y solo de fuentes confiables. Algunas precauciones o cosas que debe recordar para tomar el azafrán de manera segura durante el embarazo son:
- Comprar azafrán envasado
Las tiendas locales pueden vender estas hebras de azafrán en forma suelta. Pero para las medidas de precaución durante el embarazo, es mejor comprar solo los empacados.
- Ir a través de la etiqueta
Antes de comprar el azafrán, compruebe la fecha de caducidad del paquete y asegúrese de que sea una marca certificada.
- Comprobar la originalidad
Puedes diferenciar entre el azafrán puro y el adulterado por su propio color. El azafrán puro es rojo carmesí y tiene una punta suave de color rojo anaranjado. Considerando que, si encuentras el azafrán completamente carmesí, es muy probable que sea falso o adulterado.
- Grados de azafrán
La clasificación del azafrán se realiza en función de su color. El azafrán de mayor graduación tiene el tono más profundo y es el más costoso. Además, el mayor grado de azafrán tiene el mejor aroma. Puede consultar la calificación del proveedor para poder seleccionar la mejor disponible.
- Colorantes artificiales
Asegúrese de que el azafrán que compra no tenga hilos amarillos o blancos. Si lo hace, significa que el paquete es un adulterado, compuesto por la mezcla con otras partes de la flor.
- Elija hebras de azafrán en forma de polvo
Compre hebras de azafrán frescas en lugar de en polvo, ya que pueden perder sus propiedades antioxidantes hasta cierto punto al ser pulverizadas. Además, se hace más fácil comprobar su autenticidad. Puede sumergir algunas hebras de azafrán en agua tibia para verificar su autenticidad. El azafrán original toma alrededor de 10 a 15 minutos antes de que el color se desangre, mientras que los falsos sangran en el momento en que los sumerges en cualquier líquido o alimento.
Almacenar el azafrán adecuadamente es esencial para mantener sus propiedades nutricionales durante más tiempo. Seguramente querrá almacenar el azafrán de manera que conserve sus propiedades porque es caro. Debe almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco, escondido de la luz solar. Esto ayuda al azafrán a conservar su sabor durante un mínimo de seis meses. Puede envolver el azafrán en papel de aluminio para garantizar una mayor protección. Es mejor mantener este recipiente hermético en el refrigerador. Para evitar que el azafrán absorba la humedad atmosférica, puede agregarle un cubo de azúcar molido. Puede usar las hebras de azafrán hasta un mínimo de tres años si se almacena correctamente como se describe anteriormente.
Repleto de múltiples beneficios, el azafrán es un complemento beneficioso para una dieta de embarazo. La consulta con un dietista o un médico ayudará a determinar la cantidad óptima de consumo y evitará cualquier efecto secundario. ¡Renuncie a su amor por el azafrán con moderación y obtenga los beneficios que tiene para ofrecer!