Receta de makhana asada - Disfrute de las makhanas saludables como bocadillos
Las makhanas o phool makhanas también se conocen como semillas de zorro o semillas de loto. Generalmente comemos makhanas mientras ayunamos. Es ligero en el estómago y también es nutritivo. A menudo lo usamos para hacer kheer o laddus o en namkeen .
Son tan ligeros en peso y casi parecen palomitas de maíz. Pero, ¿sabes que son mucho más saludables que las palomitas de maíz? Comer makhanas también puede ayudarlo a perder peso de una manera más saludable. Puede llenar su barriga sin agregar el exceso de grasa y calorías.
Las makhanas son ricas en fósforo, hierro, tiamina cálcica, proteínas, carbohidratos y zinc. Cuando quieras un buen bocadillo, debes comerlos sin sentirte culpable. Comer makhanas puede reducir su hambre, y no tendrá que preocuparse por el aumento de peso.
También puede servirlo a sus hijos en lugar de darles palomitas de maíz u otros alimentos fritos. Estoy seguro de que te alegrará verlos masticando makhanas. Si quieres asar makhanas, aquí tienes la receta:
Ingredientes:
- 3 tazas de makhanas
- ¼ cucharadita de cúrcuma en polvo
- ½ cucharadita de chile rojo en polvo
- 1 cucharadita de chaat masala
- Sal de roca (según gusto)
- 2 a 3 cucharadita de mantequilla
Receta:
- Caliente la mantequilla en una sartén o kadhai y agregue unas gotas de aceite (agregarle unas gotas de aceite puede evitar que la mantequilla se queme).
- Agregue los makhanas y ase por unos buenos 12-15 minutos a fuego lento hasta que se vuelvan crujientes y crujientes.
- Ahora, agregue todas las especias, excepto chaat masala, y mezcle bien.
- Agregue sal cuando sea necesario y mézclelo nuevamente.
- Apagar la llama
- Ahora, espolvorea el polvo de chaat masala y mezcla nuevamente.
- Almacene en un recipiente hermético una vez que sus makhanas asadas se enfríen.
Puede disfrutar de esto con una taza de café o té por la noche, y también tenerlos en su oficina. Estoy seguro de que vas a amar esto. Amigos, también pueden asar anacardos y almendras de manera similar.
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