Croquetas de arroz

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

¿Tienes algo de arroz sobrante en tu casa? Conviértelos en deliciosos buñuelos con esta receta fácil de preparar. O prepáralos para una reunión de todos los amigos y tus amigos hablarán de estas golosinas crujientes mucho después de que termine la fiesta. Estos buñuelos crujientes son verdaderamente adictivos.

Tanto es así que tus hijos los terminarían antes de que termines de freírlos.

Tiempo de preparaciónHora de cocinar

15 - 20 minutos

20 - 25 minutos (freír)

Sirve

4 personas

Los ingredientes

• 1 taza de agua
• 1 taza de leche
• 1 taza de granos de arroz
• ½ taza de queso cheddar, rallado
• 2 cucharadas de mantequilla, ablandada
• 3 cebolletas, finamente picadas
• 2 huevos
• 1 taza de miga seca
• Aceite para freír
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

Método

Paso 1

Mezclar el agua y la leche, y llevar a ebullición. Agregue el arroz y cubra con una tapa.

Paso 2

Reduzca la llama a bajo y deje que el arroz se cocine sin interrupciones, hasta que se absorba todo el líquido y el arroz se ponga tierno. Esto tomará alrededor de 15 minutos. Apague el gas y déjelo reposar durante 4 - 5 minutos.

Paso 3

Retire la tapa y esponje el arroz con un tenedor o una cuchara. Luego, transfiéralo a un tazón grande y agregue el queso, la mantequilla, las cebolletas, la sal y la pimienta. Sigue revolviendo hasta que el queso se derrita.

Etapa 4

A continuación, agregue los huevos y mezcle hasta que se mezclen bien.

Paso 5

Mientras tanto, en otro tazón, mezcle las migas de pan, un poco de sal y una pizca de pimienta.

Paso 6

Trabaje en lotes pequeños: tome una cucharada de la mezcla de arroz y colóquela en las migas de pan. Enrollar para cubrir y eliminar el exceso.

Paso 7

Caliente el aceite en un kadhai de fondo pesado a fuego moderadamente alto. Después de aproximadamente 2 a 3 minutos, cuando el aceite se calienta relativamente, suelte los buñuelos y fríalos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados.

Paso 8

Retirar y transferir a toallas de papel para drenar el aceite de escess.

Paso 9

Servir caliente con salsa de tomate o chutney de menta.

Información nutricional

219 K cal5, 6 g17, 1 g14 g0 mg56 mg336 mg

Calorías

Proteínas

Las grasas

Carbohidratos

Colesterol

Sodio

Potasio

* Para freír, agregue aproximadamente 10 gramos de grasa por porción, a 9 Kcal / gramo de grasa.