La guía de la mujer embarazada para comer en Navidad.
Embarazada en navidad Un poco de planificación significa que no se perderá toda la excelente comida.
Pavo navideño, marisco o jamón; Sin embargo, si decide cenar esta Navidad, si está embarazada, hay algunas cosas que debe tener en mente. Hay algunos tipos diferentes de bacterias que pueden vivir en las sabrosas golosinas que querrá evitar durante la temporada festiva.
Platos de quesos y frutas.
Para bocadillos y bocaditos que pueden aparecer antes del almuerzo, la Autoridad de Alimentos de NSW aconseja a las mujeres embarazadas que se acerquen a cualquier plato de queso y fruta con precaución. La fruta está bien para comer siempre y cuando se haya lavado bien, pero deben evitarse los quesos blandos, como el queso brie, el camembert, el ricotta, el fetta y el queso azul, ya que pueden transmitir la bacteria de la listeriosis.
En adultos sanos, una infección con listeria puede causar síntomas parecidos a la gripe, pero las mujeres embarazadas pueden ser especialmente afectadas, ya que su sistema inmunológico ya está disminuido. También se puede transmitir al bebé, lo que puede ser muy peligroso. El tratamiento es con antibióticos.
En lugar de los quesos blandos habituales, pruebe opciones más duras, como el cheddar, el halloumi, el Jarlsberg, el suizo o el sabroso.
Los quesos cottage y crema también están bien; también lo son los bocconcini y la mozzarella, siempre que se hayan comprado preenvasados y no en una tienda de delicatessen. Para otra opción de productos lácteos, también puede tomar yogur.
Comida principal
Para el evento principal, las carnes caseras son deliciosamente finas para comer, siempre y cuando se cocinen y se comen cuando aún están calientes.
Si le gusta comer el relleno, tenga en cuenta que debe cocinarse por separado del resto de las aves de corral y también comerse caliente.
Si hay pescado en el menú, es una buena idea averiguar qué tipo es, ya que algunos tipos contienen altos niveles de mercurio que pueden dañar el sistema nervioso en desarrollo de un niño. Las escamas (tiburones) y el pez espada se deben comer rara vez, pero el pescado enlatado está bien hasta tres veces por semana; Visite el sitio web de Food Standards World New Zealand para conocer las pautas para comer pescado para mujeres embarazadas.
Cuando se trata de ensaladas caseras, juegue de manera segura y solo coma lo que sabe que se ha lavado adecuadamente. Y recuerde que, dependiendo de la habilidad de cocina del chef y del entusiasmo por hacer sus propios condimentos, cualquier mayonesa o aioli hechos en casa contendrán huevos crudos, que no deben consumirse.
La Autoridad de Alimentos de NSW también rechaza las ensaladas preparadas o envasadas, incluidas las ensaladas de frutas, de barras de ensaladas, smorgasboards o delicatessen, ya que pueden albergar bacterias desagradables. También recomiendan que las mujeres embarazadas eviten todos los brotes de frijol.
Una vez que termina la fiesta, asegúrese de que las sobras se refrigeren y se coman en un día para evitar cualquier intoxicación alimentaria o bacteria no deseada.
Postre
Para el postre, opte por el pudín: solo asegúrese de que el helado en el que lo sofoca provenga de una bañera y no esté hecho en casa. Custard también está bien, siempre y cuando la bañera se haya abierto recientemente.
Para obtener más información acerca de los alimentos y el embarazo, visite el sitio web de NSW Food Authority, que ofrece una tabla práctica sobre cómo comer de manera más segura durante el embarazo. Y siempre recuerde las reglas de oro de la seguridad: manténgalo frío, manténgalo limpio, manténgalo caliente y revise la etiqueta.
Conozca a otras mujeres que están esperando, incluidas las mujeres que vencen aproximadamente a la misma hora que usted, en el foro.