Maawa Kulfi

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Kulfi, la versión india del helado, es una de las más populares y populares de todas las edades en todos los grupos de edad. Es una receta muy buscada, especialmente durante los veranos calurosos en la India. Kulfi es fácil de hacer, delicioso y un postre cremoso hecho de maawa o khoa y generalmente está lleno de nueces. Es perfecto para cualquier ocasión jovial con sus seres queridos. Entonces, ¿por qué esperar? Ayuda a tus hijos a combatir el calor con este delicioso plato dulce.

Tiempo de preparaciónHora de cocinar5 - 10 minutos30 - 35 minutos

Sirve

3 personas

Los ingredientes

• 3 tazas de leche
• 1/4 taza de mawa, desmenuzado
• 2 - 3 cucharadas de azúcar
• 15 almendras, en polvo
• 15 pistachos, en polvo
• 1/2 cucharadita de cardamomo, en polvo
• 1 cucharadita de agua de rosas o esencia kewra
• 1/4 cucharadita de azafrán

Método

Paso 1

En una cacerola de fondo grueso, hierva la leche. Agregue el azafrán en la leche y deje que se disuelva.

Paso 2

Continúe calentando la leche a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que se reduzca a la mitad.

Paso 3

Añadir el azúcar y dejar que se disuelva completamente. Continúe revolviendo continuamente durante unos 4 - 5 minutos.

Etapa 4

Ahora agregue mawa, polvo de cardamomo, almendras y pistachos y siga mezclando.

Paso 5

Deje que la mezcla se mezcle completamente y hasta que siga revolviendo. Esto puede tomar alrededor de 2 a 3 minutos.

Paso 6

Apagar la llama

Paso 7

Añadir agua de rosas y dejar enfriar la mezcla.

Paso 8

Verter la mezcla en moldes kulfi.

Paso 9

Mantenga estos moldes en el congelador para establecer.

Paso 10

Una vez que el kulfi esté listo, retire los moldes del congelador y sumérjalo en un poco de agua. Esto ayudará a desmoldar los kulfis fácilmente.

Paso 11

Servirlo de inmediato.

Información nutricional

284 K cal13.2 g13.1 g31.1 g30 mg155 mg382 mg

Calorías

Proteínas

Las grasas

Carbohidratos

Colesterol

Sodio

Potasio