Arroz de lentejas

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Las lentejas son uno de los pulsos fáciles de cocinar y de digerir, incluso si se usan lentejas enteras. Son suaves en la barriga del bebé. Son ricas en proteínas, vitaminas del complejo B y fibra. Cuando se golpee con arroz, proporcione la combinación correcta de todos los aminoácidos esenciales para el crecimiento óptimo de su hijo.

PreparaciónHora de cocinar10 minutos30 minutos

Sirve

6 personas

Los ingredientes

• 1 taza de lentejas secas (masoor entero)
• 6 1⁄2 tazas de agua
• 4-5 dientes de ajo
• 1-2 hoja de laurel
• 1/2 cucharada (cucharada) de semilla de comino
• 1 pizca de canela
• 2 tazas de arroz basmati
• 1 / 2-1 cucharadas de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva

Método

Paso 1

Remoje las lentejas en agua durante media hora.

Paso 2

Pelar y aplastar los dientes de ajo ligeramente. Si deja los dientes enteros, solo dan sabor al plato y se pueden quitar si lo desea, especialmente para bebés.

Paso 3

Agregue el ajo, las hojas de laurel, las semillas de comino y la canela a una olla.

Etapa 4

Llevar a hervir. Cocine hasta que las lentejas estén tiernas. Esto debería tomar unos 25 minutos, pero puede demorar más dependiendo de la edad de las lentejas.

Paso 5

Agregue el arroz, la sal y el aceite de oliva, y vuelva a hervir.

Paso 6

Revuelva, cubra la olla, reduzca el fuego a bajo y cocine por 15 minutos.

Paso 7

Asegúrese de que el arroz esté listo, ajuste los condimentos y sirva. Si todavía queda demasiado líquido en la sartén, déjelo reposar sin tapar durante unos minutos.

Paso 8

¡¡Disfrutar!!

Información nutricional

Tamaño de la porción 1/2 taza (130 g)

120Calorías de grasa91 g 2%Sodio120 mg 5%190 mg 5%Carbohidratos23 g 8%2 g 8%Proteína4 g2%Planchar8%

Calorías

Grasa total

Potasio

Fibra dietética

Calcio

Consejo: si está sirviendo a un bebé, haga un puré suave del arroz y las lentejas con una cuchara para evitar que se ahogue.