¿Es seguro comer Capsicum durante el embarazo?
En este articulo
- ¿Se puede comer Capsicum durante el embarazo?
- Valor nutricional de Capsicum
- Beneficios de comer Capsicum durante el embarazo
- Efectos secundarios del consumo excesivo de Capsicum durante el embarazo
- Cómo elegir un pimiento derecho y cómo almacenarlo
- Recetas de pimiento para mujeres embarazadas
Debe estar consciente de los beneficios de comer pimiento verde durante el embarazo. Si está embarazada, incluir el pimiento en su dieta sería una excelente manera de mantener su salud durante los nueve meses de embarazo. Para conocer los beneficios de comer capsicum durante el embarazo, lea este artículo.
¿Se puede comer Capsicum durante el embarazo?
Capsicum es un vegetal saludable que puede consumir en cualquier momento de la vida. Por supuesto, puedes comer pimiento durante el embarazo, ya que tiene muchos beneficios, sin embargo, cómelo en la forma y cantidad adecuadas. No comas demasiado
Valor nutricional de Capsicum
El Capsicum se utiliza generalmente en nuestra cocina para elevar el sabor o realzar el atractivo visual del paladar. Pero tiene mucho más que eso. Capsicum contiene nos proporciona una amplia gama de vitaminas y minerales que son necesarios para nuestro cuerpo. La constitución nutricional en 100g de pimiento se distribuye de la siguiente manera.
| Nutritivo | Valor
| La colina | 5, 5 mg
| Fitoesteroles | 9 mg
| Betaine | 0.1 mg
| Vitamina B12 | 0.0 mcg
| Selenio | 0.1 mcg
| Cobre | 65 mcg
| Fluoruro | 2.1 mcg
| Zinc | 0.15 mg
| Fosforoso | 20 mg
| Manganeso | 122 mcg
| Magnesio | 10 mg
| Planchar | 350 mcg
| Calcio | 10 mg
| Sodio | 3 mg
| Potasio | 174 mg
| Vitamina K | 7.4 mcg
| Vitamina e | 0.4 mg
| Vitamina C | 80.4 mg
| Vitamina A | 370 UI
| Folatos | 10 mcg
| Vitamina B6 | 0.2 mg
| Ácido pantoténico | 0.1 mcg
| Niacina | 0.5 mg
| Riboflavina | 0.0 mg
| Tiamina | 0.1 mg
| Proteínas | 0.9 gm
| Ácidos omega-3 | 8 mg
| Ácidos omega-6 | 54 mg
| Grasas saturadas | 0.1 gms
| Fibra | 1.7 g
| Azúcar | 2.4 g
| Carbohidratos | 4.6 g
| Almidón | 0.0 gms
Fuente: //nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2536/2
Beneficios de comer Capsicum durante el embarazo
Los pimientos están disponibles en varios colores y cada tipo tiene un beneficio específico que ofrecer durante el embarazo.
1. Capsicum Rojo
Comer pimiento rojo durante el embarazo es muy beneficioso, ya que contiene propiedades de prevención del cáncer debido a la presencia de antioxidantes de licopeno en su interior.
2. Capsicum Verde
El pimiento verde es muy recomendable para las mujeres debido a la presencia de silicio natural, que mantiene las uñas y el cabello saludables durante el embarazo.
3. Capsicum Amarillo
La presencia de luteína zeaxantina es bastante alta en el pimiento amarillo. Ayuda a combatir los radicales libres y mejorar el sistema inmunológico durante el embarazo.
Efectos secundarios del consumo excesivo de Capsicum durante el embarazo
Aunque el consumo de pimiento es beneficioso durante el embarazo, en ciertas condiciones puede ser perjudicial para la futura madre y para el bebé.
Capsicum contiene numerosas semillas, que tienen una fuerte tendencia a desencadenar alergias en una persona que ya sufre de ellas. Esto puede provocar erupciones en su cuerpo o ciclos de estornudos, que pueden no ser seguros durante el embarazo. De manera similar, consumir mucho pimiento puede alterar el equilibrio interno del estómago, causando también deposiciones frecuentes o indigestión.
Se recomienda encarecidamente a las madres que se mantengan alejadas del pimiento mientras amamantan, ya que puede hacer que la leche materna sea picante para el niño. Del mismo modo, es mejor dejar de comer capsicum un par de semanas antes del parto, ya que puede causar un adelgazamiento de la sangre y provocar un sangrado excesivo durante el parto.
Cómo elegir un pimiento derecho y cómo almacenarlo
Cuando compre capsicum en el mercado, opte por unos que sean firmes, con una piel de color uniforme que sea suave y sin manchas. Manténgase alejado de los pimientos que se vean secos o arrugados. Asegúrese de lavarlos antes de usarlos o guardarlos y de usarlos lo más nuevo posible.
Recetas de pimiento para mujeres embarazadas
Capsicum se puede consumir de varias maneras durante el embarazo y en general también. Aquí hay un par de recetas que pueden ayudarte a probar el pimiento en todo su esplendor.
1. Capsicum Gravy
Capsicum tiene un sabor maravilloso cuando se consume en una preparación de vegetales secos. Esta receta de salsa te ayudará a sacar lo mejor de ella de una manera fácil.
Los ingredientes
- Semillas de hinojo
- Semillas de amapola
- Anacardos
- Cúrcuma
- mezcla de especias
- Pasta de ajo y jengibre
- Cilantro en polvo
- Chile en polvo
- Cuajada
- Capsicums
- Cebollas
- Los tomates
Cómo preparar
- Tome las semillas de hinojo y amapola junto con los anacardos y mezcle bien.
- Tomar un poco de aceite en una sartén. Calentarlo y añadir el garam masala.
- Luego, agregue los pimientos picados y las cebollas a la sartén y revuélvalos.
- Una vez que los pimientos y las cebollas se fríen adecuadamente, agregue pasta de ajo con jengibre a la sartén y mézclelos todos correctamente.
- Finalmente, vierta el puré de tomate y mezcle toda la mezcla.
- Deje que toda la preparación se cocine en la sartén durante 3-5 minutos. Una vez hecho esto, vierta un poco de agua en él.
- Agregue el resto de las especias, pasta de anacardo, sal y otros condimentos, si es necesario.
- Mezclarlos todos juntos, revolviendo adecuadamente. Deje que este cocine de nuevo durante unos 15 minutos más o menos.
- Una vez que la salsa esté preparada y el aceite se separa, apaga la llama. Servir la salsa con roti y arroz.
2. Capsicum Masala
Mientras que una salsa de verduras con pimiento seco tiene su propia diversión, la experiencia real de chuparse los dedos proviene de una maravillosa preparación de masala de pimiento que realmente puede hacer cosquillas en las papilas gustativas en su embarazo.
Los ingredientes
- Petróleo
- Semillas de comino
- Cúrcuma
- Polvo de chile rojo
- Chiles verdes
- Los tomates
- Capsicums
- Coco
Cómo preparar
- Tomar un poco de aceite en una sartén y dejar que se caliente bien.
- Agregue los chiles verdes y cocine hasta que cambien de color.
- Luego agregue el chile en polvo, las semillas de comino, la cúrcuma y revuelva bien.
- En esta mezcla, agregar el pimiento picado y freír. Luego agregue los tomates picados, sal, y revuelva bien.
- Deja que se cocine por un rato. Añadir más condimentos según sea necesario.
- Puedes agregar coco rallado si quieres.
- Luego, agregue un poco de agua y deje hervir la mezcla.
- Deja que el aceite se separa del masala. Una vez que eso suceda, apaga la llama y sirve.
El consumo de pimiento y otras verduras durante el embarazo tiene un montón de ventajas tanto para la futura madre como para el bebé en crecimiento. Equilibrar esa ingesta con una dieta que ofrezca una nutrición completa puede ayudarlo a mantenerse saludable durante todo el proceso.