Comida rápida y fertilidad: ¿es Big Mac lo que le impide quedarse embarazada?
De acuerdo con un nuevo estudio de Worldn publicado en una de las principales revistas de medicina reproductiva, las mujeres que consumen comida rápida cuatro o más veces a la semana tienen más probabilidades de sufrir infertilidad.
La investigación, realizada por el Robinson Research Institute de la Universidad de Adelaide y publicada en Human Reproduction, encontró que las mujeres quedaban embarazadas antes si consumían una dieta de buena calidad, que incluía muy poca comida rápida y mucha fruta, al mismo tiempo que intentaban concebir.
El estudio involucró a 5598 mujeres en el mundo, Nueva Zelanda, el Reino Unido e Irlanda.
Las matronas entrevistaron a las madres primerizas durante sus primeras visitas prenatales, y se les preguntó sobre sus hábitos alimenticios en el mes anterior al embarazo.
Claire Roberts, del instituto, dirigió el estudio, que encontró que las mujeres que consumían comida rápida cuatro o más veces a la semana tardaron casi un mes más en quedar embarazadas que aquellas mujeres que rara vez comían comida rápida.
El estudio también encontró que las mujeres que comían frutas menos de una a tres veces al mes tardaban dos semanas más en quedar embarazadas que las mujeres que comían frutas tres o más veces al día antes de la concepción.
"Los hallazgos muestran que comer una dieta de buena calidad que incluya frutas y minimizar el consumo de comida rápida mejora la fertilidad y reduce el tiempo que lleva quedar embarazada", dijo el profesor Roberts.
El ocho por ciento de las mujeres en el estudio se clasificaron como infértiles (no embarazadas después de un año de intentar concebir), mientras que el 39 por ciento concibió un mes después de haberlo intentado.
Cuando los investigadores observaron el impacto de la dieta en la infertilidad, encontraron que las mujeres con la ingesta más baja de fruta tenían más probabilidades de ser estériles (12 por ciento en comparación con el 8 por ciento en general), mientras que las que comían comida rápida cuatro o más veces una semana tenían el doble de probabilidades de ser infértiles (16 por ciento comparado con ocho por ciento).
Una de las autoras del estudio, Jessica Grieger, dice que los datos muestran que el consumo frecuente de comidas rápidas retrasa el embarazo.
"Recomendamos que las mujeres que desean quedar embarazadas deben alinear sus ingestas dietéticas con las recomendaciones dietéticas nacionales para el embarazo. Nuestros datos muestran que el consumo frecuente de comida rápida retrasa el tiempo de embarazo", dijo el Dr. Greiger.
Los investigadores también descubrieron que si bien la ingesta de frutas y comidas rápidas afectaba el tiempo que tomaba concebir, la ingesta de vegetales o pescado de hojas verdes antes del embarazo no parecía tener ningún impacto.
Los investigadores ahora esperan identificar si algún patrón dietético en particular, en lugar de grupos de alimentos individuales, puede asociarse con la fertilidad de la mujer.
La dietista Melanie McGrice, del St Vincent's Hospital en Melbourne, dice que la nueva investigación respalda la creciente evidencia de que adoptar una dieta nutritiva es una de las formas más importantes en que las parejas pueden optimizar su fertilidad.
"Me gustaría ver que todos los médicos y especialistas en fertilidad se refieran [a los pacientes] a un dietista de fertilidad antes de la concepción", dice.
"Como dietista de fertilidad, veo a más y más mujeres que piensan incorrectamente que deberían estar evitando las frutas en un esfuerzo por ayudarlas a concebir. Este estudio demuestra que el consumo de frutas no solo es seguro sino también beneficioso para la mayoría de las mujeres para optimizar su Fertilidad.
"La fruta es rica en antioxidantes, vitaminas y fitoquímicos, y no se debe acumular en la misma canasta que el azúcar y los refrescos".
La Dra. Jemma Evans, del Instituto Hudson de Investigación Médica en Victoria, dice que el estudio destaca claramente la necesidad de una mejor comprensión del impacto de la dieta antes de la concepción sobre la fertilidad y el embarazo.
"También allana el camino para estudios precisos de evaluación de la dieta antes de la concepción que utilizan registros diarios de alimentos para comprender completamente el impacto de las opciones de estilo de vida en la fertilidad", dice el Dr. Evans. Belinda Connolly, una bloguera de alimentos que dirige el sitio web The Hungry Mum, dice que se adhirió a una dieta muy saludable antes de que ella y su esposo trataran de tener su primer bebé.
"He sido vegetariana desde que tenía unos 15 años, pero siempre comía lácteos y huevos", dice.
"Aumenté mi cociente lácteo cuando estaba tratando de concebir y nunca he comido mucha comida rápida de todos modos".
"Tendría la pizza vegetariana ocasional, por ejemplo, tres o cuatro veces al año, papas fritas calientes de una comida para llevar tal vez cuatro veces al año y comida tailandesa para llevar unas cuantas veces al año".
La Sra. Connolly dice que se quedó embarazada de su primer hijo dentro de los tres meses de intentarlo, y aún menos con su segundo hijo.
Ella dice que se sintió afortunada de no tener problemas para quedar embarazada, pero hasta ahora nunca había considerado realmente el papel de su dieta.
Sin embargo, ella dice que su consumo de fruta no puede obtener ningún crédito por la facilidad con la que ella concibió.
"Nunca me han gustado las frutas. Tal vez las coma dos veces al mes".