Raita de Pepino
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
Hablando de nutrición, el pepino está lleno de vitamina C y A. La vitamina C ayuda a proteger contra las deficiencias del sistema inmunológico, los problemas de salud prenatal, etc., mientras que la vitamina A es clave para una buena visión y mantener un sistema inmunológico saludable. El raita de pepino se puede tomar como tal por derecho propio, y si se mezcla bien, también se puede servir como suero de leche. Es una buena fuente de vitaminas para quienes planean tener un bebé.
| Sirve | Tiempo de preparación | Hora de cocinar |
| 4 personas | 10-15 minutos | 0 minutos |
Los ingredientes
- Pepino 100 gm, finamente picado
- 3 chiles verdes, picados
- 1 zanahoria, rallada
- 1 cebolla, rebanada
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 10 hojas de menta
- 200 g de cuajada
- Cilantro, finamente picado
- Sal al gusto
Método
Paso 1
En un bol, agregar el pepino, la cebolla y el cilantro finamente picados. Mantenlo a un lado.
Paso 2
En otro tazón, tomar la cuajada y batirla adecuadamente. Ahora, agregue sal, comino en polvo, chiles verdes picados, zanahoria rallada y hojas de menta a la cuajada. Mezclarlo bien.
Paso 3
En un tazón para servir, mezcle la cebolla con el pepino y la cuajada especiada. Revuélvelo bien.
Etapa 4
Decore con hojas de menta antes de servir.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 276.4 g
| Calorías | 134Calorías de grasa37
| Grasa total | 4.1 g 6%Grasa saturada1.6 g 8%
| Grasas trans | 0.0 gColesterol7 mg 2%
| Sodio | 166 mg 7%Potasio518 mg 15%
| Carbohidratos totales | 14.5 g 5%Fibra dietética0.9 g 4%
| Azúcares | 11.2 gProteína8.2 g
| Vitamina A | 4%Vitamina C9%
| Calcio | 25%Planchar3%
* Basado en una dieta de 2000 calorías.
Los detalles nutricionales son una estimación y solo deben usarse como una guía para la aproximación.
Consejo: puedes agregar tomates picados a la raita.