Rollos De Huevo Chino

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Estos rollos de huevo consumen un poco de tiempo, pero confíe en que cada momento que dedique a prepararlos valga la pena. Puede agregar una variedad de rellenos que van desde verduras hasta pollo, cerdo, camarones, etc. Aquí, hemos usado una combinación de verduras y camarones, salteados en salsa para darle ese auténtico sabor chino. Sirva estos platos calientes con salsa de tomate, perfectos para un bocadillo el domingo por la noche.

Sirve	Tiempo de preparación	Hora de cocinar
5 personas	30-35 minutos	20-25 minutos

Los ingredientes

• 1 zanahoria, picada en tiras
• 1 pimiento rojo, picado en tiras
• 1 taza de col, rallado
• 1/4 taza de caldo de pollo
• 1 huevo batido
• 1 paquete de envoltura de rollo de huevo
• 4 cucharadas de aceite vegetal o de maní
• 1 pulgada de jengibre, finamente picado
• 2 - 3 dientes de ajo, finamente picados
• 2 cebolletas, en rodajas finas
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 10 gambas cocidas, picadas
• Sal al gusto
• Aceite para freír

Método

Paso 1

Mezcle el caldo de pollo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar y la sal en un tazón. Mantener a un lado

Paso 2

Calentar un wok a fuego moderadamente alto. Agregue 2 cucharadas de aceite de maní, agregue jengibre, ajo y cebolletas. Saltear durante aproximadamente 1 a 2 minutos.

Paso 3

Luego, agregue la zanahoria, los pimientos rojos y sofríalos por otros 2 a 3 minutos. Agregue la mezcla de la col y el caldo y revuelva bien. Deje que hierva y cocine hasta que las verduras se ablanden.

Etapa 4

Añadir el aceite de sésamo y apagar la llama. Deje que se enfríe y agregue los camarones picados.

Paso 5

Tome una tortilla y coloque 1 cucharada de relleno en el centro. Ruede un extremo hacia el centro. Ahora, dobla ambos lados y cepilla la parte superior con huevo. Continúa rodando hasta que todos los lados estén cerrados. Hacer más rollos de huevo de la misma manera.

Paso 6

Tome una sartén y caliente el aceite a fuego medio. Coloca cada rollo de huevo y fríe hasta que se torne dorado en todos los lados. Transfiera a un plato y sirva caliente con salsa.

Información nutricional

435 kcal19.2 g19.8 g44.6 g160 mg944 mg323 mg

Calorías

Proteínas

Grasa

Carbohidratos

Colesterol

Sodio

Potasio