Sopa De Pimienta De Pollo
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
Combata las frías noches de invierno con esta comida reconfortante, como la sopa de pollo y pimiento. Para hablar de todas las bondades que contienen los ingredientes, la pimienta tiene elementos naturales que ayudan a mejorar la digestión, es un gran antioxidante y tiene efectos antibacterianos. Por lo tanto, le proponemos que continúe y disfrute de una taza de té caliente con sus amigos y familiares, la unión amalgamada con lo saludable de la sopa lo hará inmune a todas esas molestas infecciones.
| Sirve | Tiempo de preparación | Hora de cocinar |
| 3 personas | 40-45 minutos | 40-45 minutos |
Los ingredientes
- 250 g de pollo
- 1 cebolla
- 2 Tomate
- 2 cucharadas de Tur Dal (guisante) (opcional)
- ¼ cucharada de polvo de cúrcuma
- 2 cucharadas de pimiento grueso molido
- 1 cucharada de polvo de cilantro seco
- 1 cucharada de pasta de jengibre y ajo
- 15 ml de aceite
- 1 cucharadita de semilla de hinojo triturado
- 5 - Hojas de curry
- 1 cucharadita de semillas de comino trituradas
- 1 1/2 - cucharadita de polvo de garam masala
- ½ cucharadita de harina de maíz
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Hojas de cilantro, picadas para adornar.
Método
Paso 1
Lave bien los trozos de pollo con agua corriente y guárdelos en un colador durante 10-15 minutos para que el exceso de agua se drene.
Paso 2
Cocine las piezas de pollo en una olla a presión, hasta que estén suaves y tiernas.
Paso 3
Mientras tanto, tome una sartén y agregue una cucharadita de aceite, cebolla picada, tur dal y tomates picados.
Etapa 4
Luego, agregue polvo de cúrcuma, pimienta molida, cilantro, pasta de ajo y jengibre, polvo de semilla de hinojo, hojas de curry fresco, masala y polvo de comino al aceite. Añadir sal al gusto.
Paso 5
Quite la cocina de gas y retire la tapa. Separa la porción de carne de los huesos y pulsa en un molinillo.
Paso 6
Agregue este pollo molido al templado que acaba de hacer y mezcle bien.
Paso 7
Luego, tome un tazón pequeño y agregue una cucharada de harina de maíz en 25 ml de leche. Batir completamente para asegurarse de que todos los bultos se disuelven.
Paso 8
Agregue esta mezcla a la sopa y deje que la mezcla hierva durante 5 minutos hasta que la mezcla se gelifique con el pollo y otros contenidos.
Paso 9
Sigue comprobando la consistencia de la sopa. Después de que se vuelva un poco espesa, apague la llama, agregue una cucharada de jugo de limón fresco y revuelva bien.
Paso 10
Toma un tazón de sopa y vierte la sopa. Decore con hojas de cilantro recién cortadas.
Paso 11
Servir esta sopa caliente y disfrutar de la noche de invierno.
Consejo: si desea agregar fideos a la sopa, debe cocinarlos por separado y agregarlos antes de hervirlos por última vez.