Erizos De Arroz Del Caribe
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
Este arroz es un cambio sabroso del régimen típico de "arroz y dal". Hecho con la combinación de leche de coco y jugo de piña, este delicioso plato simplemente tentará a las papilas gustativas de tu pequeño. Para agregar al picante, se agrega un toque de mantequilla y cilantro. Incluso si después de todo esto tu hijo se niega a abatirlo, ¡no te preocupes! Simplemente coloque el plato de manera que la resistencia sea una tarea demasiado difícil para él. Recuerda, mami, cuando quieres que tu hijo coma alimentos, de lo contrario, ha dado un pulgar hacia abajo, hacer que las cosas sean visualmente impresionantes es la clave.
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 4 personas | 15-20 minutos10-15 minutos
Los ingredientes
- 2 tazas de arroz basmati, cocinado
- 3/4 taza de cubos de piña (opcional)
- 1/2 taza de leche de coco
- 50 ml de jugo de piña
- 1 cucharada de cilantro, finamente picado
- 1 cucharadita de chiles rojos frescos, finamente picados (opcional)
- 1 cucharadita de mantequilla
- ½ cucharadita de jeera
- sal al gusto
Método
Paso 1
En un tazón, combine el arroz, la leche de coco, el jugo de piña, el cilantro y los chiles rojos. Mezclar bien todos estos ingredientes y guardar a un lado.
Paso 2
En una sartén de fondo grueso, agregue la mantequilla y las semillas de comino. Después de que crezcan las semillas, agregue la mezcla de arroz y sal.
Paso 3
Deje que la mezcla hierva a fuego medio durante 2-3 minutos. Sigue revolviendo de vez en cuando.
Etapa 4
Después de que la mezcla se vuelve un poco seca, retire del fuego.
Paso 5
Deja que el arroz se enfríe un poco, para que sea más fácil dar formas.
Paso 6
Decorar un plato con hojas de lechuga. Tome una pequeña cantidad de arroz y colóquelo en el plato.
Paso 7
Déle al montículo una forma ovalada y haga un extremo afilado.
Paso 8
Coloca otro montón de arroz en el extremo que va disminuyendo. Esto se convertirá en la cabeza del erizo.
Paso 9
Empuje dos dientes para los ojos y una pimienta negra para la nariz.
Paso 10
Puede decorar el plato con trozos de piña cortados, o de la forma que desee.
Información nutricional
| Calorías | 415 K cal
| Proteínas | 7.4 g
| Grasa total | 7.8 g
| Carbohidratos totales | 77.4 g
| Colesterol | 8 mg
| Sodio | 10 mg
| Potasio | 208 mg
Consejo: si lo haces para niños pequeños, puedes dejar de usar los chiles rojos. En su lugar, agregue 2-3 cucharadas de azúcar, tendrá un sabor aún mejor.