5 recetas rápidas y fáciles para niños pequeños.
ENTREGADO A USTED POR BLACKMORES
Los niños pequeños pueden ser clientes quisquillosos cuando se trata de alimentos. Aquí hay cinco recetas fáciles para los platos que alegremente engullirán.
Los niños pequeños son conocidos por sus delicados hábitos alimenticios, que pueden ser frustrantes y preocupantes para los padres. El truco para hacer que coman una gama más amplia de alimentos ricos en vitaminas y minerales es servirlos en los alimentos que ya disfrutan, por ejemplo, rallar verduras o frutas a través de piquetes, o hacer estallar la piña encima de un muffin inglés integral o mini pita. Con un poco de salsa de tomate y queso rallado para hacer una mini pizza.
¿Otras formas de interesarlos en una variedad más diversa de alimentos? Es más probable que los niños pequeños coman lo que tenían en una mano, así que permítales seleccionar los ingredientes en el supermercado, cultivar vegetales en el jardín o ayudarlos Con la preparación de la comida (dejar que se viertan o mezclar son dos formas fáciles de incluirlos).
También busque "intercambios" fáciles que pueda hacer que no cambien el sabor de sus comidas favoritas, por ejemplo, utilizando harinas integrales y panes en lugar de las variedades blancas. También puedes esconder golosinas nutricionales en dulces caseros; por ejemplo, esparciendo semillas de lino y otros granos a través de magdalenas y rebanadas.
Aquí hay cinco recetas rápidas y fáciles para niños pequeños para inspirarte:
1. Calabacines y buñuelos de maíz.
- 1 ½ tazas de harina integral autolimpiante
- 1 calabacín rallado
- ½ taza de queso cheddar rallado
- 2 huevos
- ½ taza de granos de maíz
Mezcle todos los ingredientes y cocine por cucharadas en un sartén a fuego medio.
2. Picaduras de macarrones con queso.
- 2 tazas de macarrones
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 300 ml de leche
- 2 huevos
- ½ taza de queso rallado sabroso
- ½ taza de calabacín rallado
- ½ taza de jamón rallado
Cocer los macarrones y escurrir bien. Derrita la mantequilla y mezcle la harina a fuego lento hasta que se forme una pasta, luego bata la leche y caliente hasta que espese. Mezcle la pasta cocida, el jamón rallado, los huevos, el queso y el calabacín. Coloque la cuchara en una bandeja para muffins y hornee a 180 ° C durante 25 minutos.
3. Tortas De Patata Con Salmón
- 2 tazas de puré de papas
- 1 lata de 440gm de salmón puré de salmón
- 1/2 taza de queso
- 2 huevos
Mezclar bien y formar pequeñas empanadas. Cocine en una sartén antiadherente a fuego moderado hasta que cada lado esté dorado. Sirva con brócoli al vapor, zanahorias o frijoles.
4. Mini frittatas
- 2 tazas de verduras sobrantes o congeladas, incluso las verduras asadas funcionarán para esta
- 5 huevos
- ½ taza de queso rallado
- Chorrito de leche
Batir los huevos con la leche. Mezcle los vegetales y el queso por encima. Vierta la mezcla en el molde para muffins rociado o con mantequilla y hornee a 160 ° C durante 25 minutos.
5 plato de inmersión saludable
- 1 zanahoria
- 1 tallo de apio
- 1 mini pepino
- 3 tomates cherry
- ½ taza de hummus *
- ½ taza de tzatziki *
Picar las verduras en palitos, y los tomates cherry por la mitad. Sirva con las salsas y añada algunas galletas integrales si tienen más hambre (¡o si desea compartirlas!).
Hummus y tzatziki se pueden comprar comercialmente, pero si quieres hacer el tuyo, necesitarás:
hummus
- 600 g de garbanzos en conserva, escurridos, enjuagados
- 1 cucharadita de comino molido
- 2 cucharadas de pasta de tahini
- 3 dientes de ajo machacados
- Jugo de 1 limón
- 1/4 taza (60 ml) de agua
- 100 ml de aceite de oliva
Coloque los garbanzos, una pizca de sal, comino, pasta de tahini, ajo y jugo de limón en un procesador de alimentos y procese hasta que se mezclen. Añadir el agua y procesar de nuevo. Rociar en el aceite de oliva y procesar hasta que esté bastante suave.
Tzatziki
- 150g de yogur griego
- 1/2 pepino, muy finamente picado
- 2 - 4 dientes de ajo machacados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de jugo de limón (o vinagre de vino blanco)
- 1 cucharadita de menta (o eneldo) picada o seca
- 1/2 cucharadita de sal
Combine todos los ingredientes y mezcle bien.
Estas recetas funcionan bien frías o calientes, y son una excelente opción para las mañanas o las fechas de juego.
Consejo extra: bañe la fuente a un lado, puede hacer extras y ponerlos en el congelador para obtener bocadillos adicionales para cuando los pequeños huéspedes se diviertan o no tenga ganas de cocinar.