10 recetas saludables y deliciosas de brócoli para niños pequeños y niños
En este articulo
- ¿Qué tan beneficioso es el brócoli para los niños?
- Sabrosas recetas de brócoli para niños pequeños y niños
El brócoli está lleno de nutrientes esenciales y comerlo asegurará que sus hijos se mantengan fuertes y saludables. Entonces, si quieres saber cómo cocinar brócoli para niños, sigue leyendo.
¿Qué tan beneficioso es el brócoli para los niños?
El brócoli contiene betacaroteno, vitamina A, fósforo y otras vitaminas como el complejo vitamínico B, las vitaminas C y E. Se sabe que es útil para reducir las reacciones alérgicas y la inflamación, la salud ósea y cardíaca y es un excelente desintoxicante. También ayuda a la piel y los ojos y es un antioxidante muy potente. Por lo tanto, es beneficioso cocinar el brócoli para los niños.
Sabrosas recetas de brócoli para niños pequeños y niños
Aquí hay algunas recetas sabrosas de brócoli para niños que puedes probar:
1. Sopa De Brócoli
Aquí hay una sopa de brócoli para niños pequeños.
Los ingredientes
- 10 Floretes De Brócoli
- Una patata mediana pelada y en cubos.
- Una cebolla pequeña finamente picada
- Cuatro dientes de ajo finamente picados
- Una pizca de sal
- Una cucharadita de ghee
- Cuarto de cucharadita de pimienta en polvo
- Quarter cup milk
- Una cucharadita de crema fresca
Direcciones
- Use una olla a presión para calentar un poco de ghee. Añadir el ajo y saltear en la mezcla.
- Añadir las cebollas y freír hasta dorarlas.
- Agregue el brócoli y las papas.
- Agrega una taza de agua y luego presiona todo para cocinar tres silbidos.
- Una vez que se haya liberado la presión, retire todo de la olla a presión y espere a que se enfríe. Luego mezclarlo en una pasta suave.
- Calentar la sopa y agregar la leche, la sal, la pimienta y la crema fresca.
2. Broccoli Khichdi
Una comida nutritiva hecha con arroz blando para su niño.
Los ingredientes
- Media taza de arroz
- Media taza moong daal
- Una cebolla mediana
- Un tomate mediano
- Cuatro dientes de ajo
- Una taza de brócoli florete
- Una cucharadita de polvo de cúrcuma
- Una papa mediana
- 3 ½ tazas de agua
- Sal al gusto
- Ghee
- Semillas de comino
- El barco navega lejos
Direcciones
- Lavar el arroz y el daal y dejar en remojo durante unos diez minutos.
- Escurra el agua y agregue las papas, la cúrcuma, la sal y el agua al arroz y al daal en una olla a presión y deje que se cocine por cuatro silbidos.
- Calentar un poco de ghee y templar las semillas de comino y asafétida.
- Agregar el ajo y las cebollas y freír hasta que estén doradas.
- Agregue los tomates y cocínelos hasta que estén suaves.
- Mezclar el brócoli, pero no molerlo en una pasta suave.
- Agregue el brócoli a la mezcla de cebolla y tomate y agregue un poco de sal. Mezclar todo bien y una vez cocido, añadirlo al arroz y al daal.
3. Brócoli Mac N Cheese
Su niño pequeño ama absolutamente estos sabores. Macarrones con queso nunca pueden salir mal!
Los ingredientes
- Macarrones 250gms
- 300 gms de brocoli
- Dos cucharadas de mantequilla
- Una yema de huevo
- Una taza de leche
- 250gms de queso rallado
- Dos cucharaditas de mostaza
- Sal y pimienta
Direcciones
- Agregue sal al agua (que se va a hervir en una olla grande).
- Cocer la pasta hasta que esté suave.
- Cocer el brócoli al vapor hasta que esté suave y bien picado.
- Una vez cocida, escurrir y mezclar la pasta con la yema de huevo y la mantequilla y remover bien.
- Añadir la leche, el queso y la mostaza. Revuelva hasta que la crema se derrita.
- Agregue el brócoli, sal y pimienta y mezcle bien.
4. Cheesy Broccoli Bites
Fácil de hacer y muy delicioso.
Los ingredientes
- Dos tazas de florecillas de brócoli
- Dos huevos grandes
- Media cucharadita de sal
- Media taza de pan rallado
- Queso rallado de dos onzas
- Dos cucharadas de aceite de oliva.
Direcciones
- Cocer el brócoli al vapor hasta que esté tierno.
- Agregue el brócoli, el huevo, las migas de pan, la sal y el queso a la batidora y mezcle hasta que estén finamente picados.
- Use una cucharada para hacer bolas pequeñas de la mezcla.
- Freír las bolas hasta que estén crujientes y servir calientes.
5. Brócoli Burji
Una comida fácil y nutritiva.
Los ingredientes
- Un brócoli finamente picado
- Tres huevos batidos
- Una cebolla picada
- Sal y pimienta para probar
- Dos cucharadas de aceite
- Una cucharadita de semillas de mostaza, urad daal y semillas de comino cada una.
- Una ramita de hojas de curry.
Direcciones
- Calentar el aceite en un plato y templar las semillas de mostaza, comino, urad daal y hojas de curry.
- Salteamos las cebollas hasta que estén doradas.
- Agregue el brócoli y la sal y deje que se cocine por unos minutos.
- Bate algunos huevos y luego agrégalos al brócoli junto con un poco de pimienta.
- Deje reposar por un tiempo y luego empiece a tirar la mezcla hasta que el huevo esté cocido.
6. Pizza De Brócoli
Una comida sencilla y deliciosa.
Los ingredientes
- Una taza de brócoli, tomates cherry y brócoli cada uno.
- Pan de pita
- Salsa de pizza
- Queso mozzarella 180 grs.
Direcciones
- Precaliente el horno a 204 grados centígrados.
- Una vez que organice las pizzas, colóquelas en una bandeja para hornear y hornee por diez minutos.
7. Quiche De Brócoli Y Queso
Bondad cursi en pequeños bocados
Los ingredientes
- Dos tazas de florecillas de brócoli.
- Una taza de leche
- Una taza de crema espesa
- Dos huevos grandes
- Dos grandes yemas de huevo.
- Una taza de queso rallado
- Media cucharadita de sal y pimienta cada una
- Cuarto de cucharadita de nuez moscada molida
Direcciones
- Precaliente el horno a 175 grados centígrados.
- Engrasar ocho tazas de muffin y reservar.
- Cocer el brócoli al vapor y luego picar bien.
- Batir los huevos y las yemas adicionales y luego agregar el queso, la leche y la crema.
- Añadir las especias y el queso y luego mezclar en el brócoli.
- Vierta la mezcla en los moldes para muffins y hornee por unos 25 minutos.
- Dejar enfriar antes de retirar y servir.
8. Pan De Brócoli
Este sabroso pan ofrece un toque de dulzura.
Los ingredientes
- Cuatro huevos
- ¾ taza paneer
- ½ taza de crema agria
- Dos cucharadas de mantequilla derretida.
- ¾ cucharadita de sal
- 1 ½ tazas de cebolla finamente picada
- 285 gramos de brócoli picado
- Mezcla de panecillo de maíz 230gms
- Spray para cocinar
Direcciones
- 205 grados centigrados.
- Cubra una bandeja para hornear de 13X9 pulgadas con el espray para cocinar.
- Combine los huevos, el paneer, la crema agria, la mantequilla derretida y la sal.
- Agregue el brócoli, la mezcla de maíz y las cebollas.
- Hornear durante 25 minutos o hasta que esté listo.
9. Brócoli Dosai
Tus hijos disfrutarán de esta deliciosa dosa verde.
Los ingredientes
- Dosa Batter
- Un brócoli finamente picado
- Un cuarto de cucharadita de cúrcuma en polvo, garam masala cada uno
- Una pizca de asafetida
- Media cucharada de chile en polvo
- Media cucharada de jugo de limón
- Una cucharada de cuajada
- Una cucharada de pasta de ajo y jengibre.
Direcciones
- Marinar el brócoli en las especias durante diez minutos.
- Mezcla con la masa dosa para obtener una masa verde.
- Freír la dosa con un poco de ghee o aceite y servir con cuajada.
10. Brócoli Y Coliflor Salteados
Un plato sabroso para la familia.
Los ingredientes
- Una taza de florecilla de brócoli y florecilla de coliflor
- Un guante de ajo en rodajas finas
- Caldo de pollo / vegetales en cuarto de copa
- Tres cucharadas de agua
- 1/3 cucharadita de pimienta molida
Direcciones
- Calienta un poco de aceite a fuego medio y agrega el ajo y revuelve durante unos segundos.
- Agregue el brócoli y la coliflor y cocine por dos minutos, revolviendo ocasionalmente la mezcla.
- Añadir el agua, el caldo, la sal y la pimienta.
- Cubra y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
Muy pocos niños disfrutan del brócoli, pero si se cocinan bien, les gustará. Use estas recetas para cuando esté cocinando para los niños.