#TricolourRecipe Instant Appam
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
Appam: fácil de hacer, la versión instantánea de idlis y sabe increíble! Crujiente desde el exterior y requiere muy menos aceite. ¡Un bocadillo saludable para todos en cualquier momento del día!
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 4 personas | 25 minutos10 minutos
Los ingredientes
- 1 taza de Rava / Sémola
- 6 cucharadas de yogur natural
- 2 cucharadas de pasta de espinacas para appam verde
- 2 cucharadas de puré de zanahoria para naranja appam
- 1-1 / 2 cucharadita de polvo de hornear o 1/2 sobre de Eno
- Sal (según gusto)
- 1/3 taza de agua
- 2-4 cucharadas de aceite para cocinar
Método
Paso 1
Batir el yogur con 1/3 taza de agua durante 2-3 minutos. Ver que no queden grumos.
Paso 2
Agregue rava a esta mezcla, mezcle lentamente y haga una mezcla agregando más agua si es necesario. El batido debe ser de consistencia media, ni demasiado delgado ni demasiado grueso. Mantenlo a un lado durante 10 minutos.
Paso 3
Ahora, agregue polvo de hornear y sal a la mezcla. Si no tiene levadura en polvo, puede agregar 1/2 sobre de eno (sal de fruta).
Etapa 4
Divida la masa en tres porciones iguales en tres recipientes separados.
Paso 5
En el primer recipiente, agregar el puré de zanahoria. Mezclar bien.
Paso 6
En el segundo envase, añadir un poco más de yogurt. Mezclar bien.
Paso 7
En el tercer recipiente, agregar la pasta de espinacas. Mezclar bien.
Paso 8
Los tres bateadores deben ser de la misma consistencia.
Paso 9
Engrase ligeramente la sartén con aceite de cocina o aceite de oliva. Añadir las semillas de mostaza al aceite.
Paso 10
Vierta la mezcla con cuidado en la sartén; espolvoree un poco de aceite y déjelo cocer durante 5 minutos a fuego medio o bajo.
Paso 11
Voltéalos y deja que el otro lado cocine.
Paso 12
Retírelos cuando estén cocidos y estén listos para servir.
Paso 13
¡Disfrútalos con chutney o sambar caliente!