Buñuelos De Patata Dulce

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Combina estos probados buñuelos de batatas favoritos de la fiesta y observa cómo se desvanecen tan pronto como los traes a la mesa. Al ser tan aprobados como adultos, estos buñuelos nunca decepcionan. A pesar de que la receta requiere que los buñuelos se fríen, todavía contiene una nutrición sólida de las aceitunas y las nueces mixtas que se esconden en estas sabrosas cosechas. Perfectos para los adolescentes, ya que siempre están listos para acabar con todas las cosas fritas, planas.

Sirve	Tiempo de preparación	Hora de cocinar
10 personas	10-15 minutos	10-15 minutos

Los ingredientes

• 1 batata grande, bien fregada, sin pelar y cortada en trozos grandes
• 1 papa grande y regular, bien fregada, sin pelar y cortada en trozos grandes
• 1/4 taza de aceitunas deshuesadas, picadas aproximadamente
• 30 g de nueces mixtas
• 1 cucharadita de pimentón frío en polvo
• Sal al gusto
• Canola o aceite vegetal, para freír.

Método

Paso 1

En una olla grande de agua, agregue agua y una pizca de sal y deje hervir.

Paso 2

Añadir los trozos de patata dulces y regulares. Reduce el calor y deja que el agua hierva suavemente.

Paso 3

Cocine por 5 minutos o hasta que empiece a verse ligeramente cocido. No los cocines demasiado.

Etapa 4

Escurrir el agua y dejarla enfriar.

Paso 5

Pase ambos trozos de papa a través de una batidora y tritúrelos en trozos grandes.

Paso 6

En un tazón grande, combine suavemente los trozos de patata con las aceitunas, las nueces mixtas, las almendras, el pimentón frío y la sal.

Paso 7

Agregue el aceite en una sartén ancha o una olla y caliente durante 2-3 minutos.

Paso 8

Mientras el aceite se está calentando, moldea los buñuelos usando tus manos en pequeños troncos o rondas.

Paso 9

Colóquelos en el aceite caliente lentamente uno por uno sin apretar la sartén. Siga girando después de un par de minutos para asegurarse de que no se estén quemando.

Paso 10

Cocine hasta que estén crujientes y doradas, o durante 4-6 minutos.

Paso 11

Retírelos y colóquelos en toallas de papel para que el exceso de aceite se drene.

Paso 12

Servir caliente con chutney de menta y cilantro o salsa de tomate.

Información nutricional

104 Kcal2.0 g2.7 g14 g8 mg78 mg328 mg

Calorías

Proteínas

Grasa

Carbohidratos

Colesterol

Sodio

Potasio

* Para freír, agregue aproximadamente 10 gramos de grasa por porción, a 9 Kcal / gramo de grasa.

Consejo: puede hornear estos buñuelos en un plato de horno a 450 grados o hasta que se vuelvan dorados, durante 12-15 minutos.