Patata Dulce Para Bebé - Beneficios Y Recetas
En este articulo
- ¿Es la batata buena para los bebés?
- ¿Cuándo puedes comenzar a darle batata dulce a tu bebé?
- Valor nutricional de la patata dulce
- Beneficios de la patata dulce para los bebés
- ¿Pueden las patatas dulces causar alergias en los bebés?
- ¿Cómo seleccionar y almacenar las patatas dulces?
- ¿Cómo cocinar las patatas dulces para los bebés?
- Recetas rápidas de batatas para bebés
La comida que come un niño tendrá un gran impacto en sus hábitos alimenticios cuando crezca. Es responsabilidad de los padres asegurarse de que sus hijos obtengan los nutrientes necesarios para su edad. Sin embargo, a veces, puede ser muy difícil manejarlo, ya que los niños suelen ser quisquillosos. Para hacer frente a los comilones exigentes, escoger los alimentos correctos y cocinarlos de una manera que los haga deliciosos se vuelve muy importante. Una de esas comidas son las batatas. Las "batatas" son un alimento increíble para presentar a su hijo cuando le introduce sólidos.
¿Es la batata buena para los bebés?
Las batatas son muy nutritivas, sin mencionar las deliciosas, lo que las convierte en el primer alimento perfecto para su bebé. Tienen una encantadora textura cremosa que generalmente les gusta a los bebés.
¿Cuándo puedes comenzar a darle batata dulce a tu bebé?
Puede comenzar a darle papas dulces a su bebé a partir de los seis meses. Preséntelo a su bebé en forma de puré, para que le sea más fácil comerlo. Alrededor de los ocho meses, podrá comerlo en forma de puré y grumos o con arroz o avena.
Valor nutricional de la patata dulce
| Nutritivo | Cantidad por 100 gramos
| Proteínas | 1.6 gramos
| Omega 6 | .01 gramos
| Fibra | 3 gramos
| Carbohidratos | 20.1 gramos
| Calorías | 86
Fuente : //www.healthline.com/nutrition/foods/sweet-potatoes#section1
Beneficios de la patata dulce para los bebés
Las batatas tienen muchos beneficios para la salud. Aquí hay algunos que su bebé ganará:
1. Previene y resuelve el estreñimiento.
Al ser una buena fuente de fibra, la batata puede prevenir el estreñimiento en su bebé y le ayudará a mantener un tracto alimentario saludable.
2. Beta-caroteno y vitamina A
Las batatas están llenas de vitamina A, que mejora la vista. Las batatas también tienen altas cantidades de betacaroteno y más del 100% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A está presente en ellas.
3. Refuerzo de la inmunidad
Las batatas tienen una gran cantidad de vitamina C y E, que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario de su bebé, lo ayudan a combatir el resfriado común o las infecciones que los bebés pueden ser propensos a atrapar. También es muy bueno para su piel.
4. Buenas Calorías
Es un alimento saludable que ayudará a ganar peso en los niños debido a sus altos niveles de calorías. Los bebés necesitan aumentar de peso y las batatas son la manera perfecta para que usted ayude al desarrollo físico de su hijo.
5. Previene la anemia
Está cargado con calcio y hierro, los cuales son vitales para el crecimiento en bebés y niños. El hierro también es muy beneficioso en la prevención de la anemia.
¿Pueden las patatas dulces causar alergias en los bebés?
Los efectos secundarios que pueden ocurrir al comer batatas son bastante bajos en comparación con otras verduras como las espinacas y las zanahorias. Por lo general, no causan reacciones alérgicas en los bebés, y esta es la razón por la cual las batatas son muy recomendables para destetar a su bebé con puré de batata. Sin embargo, hay posibilidades de que su bebé sea alérgico a las batatas, así que busque signos de vómitos, erupciones y diarrea. También son propensos a desarrollar gas si no está de acuerdo con ellos y puede causar que lo escupan.
¿Cómo seleccionar y almacenar las patatas dulces?
Aquí hay algunos consejos sobre las mejores maneras de seleccionar y almacenar las batatas:
1. Selección de las patatas dulces
Siempre es mejor comprar verduras cultivadas orgánicamente, ya que esto significa que no tiene que preocuparse por la presencia de pesticidas en las papas. Las batatas deben ser de tamaño mediano y tener una piel firme y suave. Evite escoger los que tengan manchas suaves o marrones, agujeros o cualquier líquido que salga de ellos ya que pueden estar contaminados. Recuerde, cuanto más profundo es el color de la papa, más rico es en antioxidantes.
2. Almacenar las patatas dulces
No es necesario que las batatas se mantengan en el refrigerador; Se pueden almacenar a temperatura ambiente. Si se almacena a temperatura ambiente, debe utilizarse dentro de una semana. Si lo almacena en un lugar fresco y oscuro, como un sótano o una despensa oscura y fresca, entonces puede guardarlos hasta por un mes. Nunca se aconseja mantenerlos por más tiempo que eso.
¿Cómo cocinar las patatas dulces para los bebés?
Una de las cosas más importantes que debe hacer al cocinar para su bebé es lavar bien las frutas y verduras antes de pelarlas o cortarlas. Asegúrese de quitar la piel de la batata para asegurarse de que tenga una textura suave y cremosa. Existen muchas técnicas de cocción que se pueden usar para preparar batatas para su bebé. Aquí es cómo hacer comida para bebés batata:
- Hornear: Calentar el horno a 220 grados centígrados. Picar las batatas y colocarlas en una bandeja para hornear preparada. Hornear durante 45 minutos, enfriar y pelar la piel.
- Hervir: puedes pelar las batatas, cortarlas y luego hervirlas.
- Cocción a presión: Se pueden pelar y picar y cocer a presión hasta que estén suaves.
- Cocido al vapor: Pelar y cortar las papas y cocerlas al vapor con un vaporizador hasta que estén suaves.
- Microondas: Después de pelar, corte las papas en trozos pequeños y haga agujeros por todas partes. Luego, póngalos en el microondas en la configuración "alta" durante unos 10 minutos.
Recetas rápidas de batatas para bebés
Ahora que hemos visto las diferentes técnicas utilizadas para cocinar batatas, podemos observar algunas recetas sencillas para que la comida de su bebé tenga un mejor sabor:
1. Puré De Patata Dulce Y Zanahoria
Mezclado con zanahorias, este plato puede ayudar a mejorar la vista debido a la vitamina A presente.
Que necesitarás:
- Patatas dulces
- Stock de agua / vegetales
- Zanahorias
Cómo cocinar:
- Rallar las zanahorias y cortar las batatas en trozos pequeños.
- Cocínalos juntos en una cacerola hasta que se ablanden.
- Ponga esta mezcla en una licuadora una vez enfriada y mezclada.
- Agregue el agua o el caldo de verduras para diluirlo según su preferencia.
2. Puré De Patata Dulce
Haga un puré de papas dulces para ayudar a su bebé a tragar la comida fácilmente.
Que necesitarás:
- Patatas dulces
- Agua / Vegetales
Cómo cocinar:
- Preparar las papas ya sea al horno o al vapor.
- Tome un triturador y comience a triturar las papas, usando agua / caldo según sea necesario.
- No lo adelgace ni lo aplaste demasiado, ya que debería tener algunos bultos. Ahora tienes un delicioso puré de batata para bebés.
3. Patata dulce y sopa de pollo
Este plato tiene un caldo nutritivo cargado de proteínas y ayuda al desarrollo del cuerpo de su bebé.
Que necesitarás:
- Pollo Picado 100gm
- Cinco tazas de agua
- Una taza de batata cocida
Cómo cocinar:
- Cocer el pollo en una olla con un poco de agua hasta que esté muy suave.
- Ponga las papas cocidas en una licuadora y agregue el pollo y el caldo.
- Mezclar hasta obtener el espesor deseado. Si desea diluir la sopa, agregue un poco de agua hervida a la mezcla.
4. Arroz Dulce De Patata Y Leche
Esta receta es rica en fibra dietética que ayuda a evitar el estreñimiento.
Que necesitarás:
- Una taza de arroz
- Cuatro batatas (peladas y cortadas en cubitos)
- Tres tazas de agua
- Una taza de leche
Cómo cocinar:
- Agregue las batatas y el arroz a un plato.
- Agregue la leche y el agua y deje que hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos.
- Una vez que esté bien cocido, dale de comer a tu bebé.
5. Sopa De Patata Dulce Y Plátano
El plátano tiene una gran cantidad de vitamina A que ayuda a desarrollar el sistema inmunológico de su pequeño.
Que necesitarás:
- Una batata, pelada y cortada.
- Un plátano verde, pelado y cortado.
- Aceite de oliva
- Una cebolla pequeña, picada fina
- Un diente de ajo machacado
- Dos tazas de caldo de pollo / vegetales
- Una hoja de laurel
- Media taza de leche
Cómo cocinar:
- Saltea las cebollas y el ajo hasta que las cebollas estén doradas y tiernas.
- Agregar el plátano y saltear hasta que esté dorado.
- Añadir el caldo de pollo y las hojas de laurel.
- Añadir las batatas y reducir el calor. Deje que hierva a fuego lento durante al menos 20-25 minutos o hasta que todo esté bien cocinado.
- Deje enfriar y luego retire la hoja de laurel, agregue a la licuadora y mezcle bien.
- Regrese la mezcla a la sartén, agregue la leche y mezcle bien. Cocine a fuego lento durante diez minutos y luego servir.
Como hemos visto, las batatas son un primer alimento increíble para darle a su hijo. Es un multivitamínico y antioxidante natural y proporciona muchos beneficios a su bebé. Las batatas son buenas para congelar, por lo que estas recetas se pueden preparar y luego congelar para usarlas en una fecha posterior. Hay muchas recetas de alimentos para bebés batatas que usted puede hacer, como un puré de patata dulce y manzana, batatas y guisantes, batatas y calabaza y muchos más. Por lo tanto, no se asuste de cocinarlo para su bebé. ¡Es sabroso y saludable también!
Lea también: Beneficios de Remolacha para bebes