Ensaladas durante el embarazo - que son seguras
En este articulo
- ¿Por qué es importante comer ensaladas durante el embarazo?
- ¿Qué ensaladas son seguras para comer en el embarazo?
- Recetas de ensaladas para mujeres embarazadas
- Consideraciones
- Preguntas frecuentes
El embarazo viene con numerosos antojos de alimentos. Si bien no hay nada más refrescante que cavar en una ensalada fría y crujiente, las mujeres embarazadas deben tener cuidado con las ensaladas que eligen agregar a su dieta.
¿Por qué es importante comer ensaladas durante el embarazo?
Comer ensaladas que incluyen verduras que proporcionan nutrientes esenciales como hierro, calcio y ácido fólico puede hacer maravillas para la salud de una mujer embarazada. Incluyendo legumbres, carne y queso puede cumplir con sus requisitos de fibra y proteína y mantenerlo satisfecho por más tiempo.
¿Qué ensaladas son seguras para comer en el embarazo?
Cuando está embarazada, hay algunas ensaladas que puede esperar que sean seguras y saludables para usted:
1. Ensaladas De Carnes Y Mariscos
No, no queremos decir que agregue pescado crudo, huevos crudos, pescado ahumado, carnes frías y mariscos con alto contenido de mercurio en sus ensaladas. Cualquier producto crudo y marisco que tenga un alto contenido de mercurio no es seguro durante el embarazo. Al hacer una ensalada de carne, asegúrese de que la carne esté cocida a la perfección. Puede incluir pavo cocido, pollo cocido o salmón en ensaladas para cumplir con su dosis diaria de proteínas durante el embarazo. También puede optar por trozos ligeros de atún enlatado, ya que son bajos en mercurio. Sin embargo, tome la opinión de un dietista antes de incluir esto en su dieta.
2. Ensaladas de jardín
Cuando esté embarazada, necesitará más hierro y folato en su dieta, así que en lugar de optar por la lechuga, vaya a las espinacas para preparar ensaladas saludables para el embarazo. Hay 0, 81 miligramos de hierro y 58 microgramos de ácido fólico en una taza de espinacas.
3. Ensaladas de frutas
Las ensaladas de frutas son una opción segura y deliciosa, ya que son dulces y jugosas y están llenas de vitaminas. Una ensalada de frutas es segura durante el embarazo, sin embargo, no incluya frutas que no sean recomendables durante el embarazo. Además, para las coberturas, manténgase alejado de cualquier cosa que tenga un alto contenido de azúcar, como la crema batida. Puedes optar por el yogur en su lugar.
4. Ensalada De Granos Y Frijoles
Una ensalada de frijoles hecha con frijoles sin sal es una buena fuente de proteínas y hierro. Puede incluir pasta, frijoles, granos y hacerlo más delicioso al agregar batatas, pimiento y maíz. Si bien la mayoría de las recetas de ensaladas de pasta requieren huevos, use un sustituto, ya que los huevos mal cocinados son muy peligrosos para el bebé.
5. Ensaladas Paneer
El queso es un excelente complemento para una ensalada, pero el uso de queso suave importado puede ser dañino, ya que puede contener listeria, que puede causar un aborto espontáneo. Paneer es una opción más segura cuando se trata de hacer ensaladas con queso.
Recetas de ensaladas para mujeres embarazadas
Aquí hay algunas recetas de ensaladas deliciosas que puede preparar que son fáciles, saludables y deliciosas:
1. Ensalada De Pollo Y Arugula
A todos nos encanta comer pollo de vez en cuando, pero en lugar de comer pollo pesado o picante con pollo o pollo tikka durante el embarazo, coma ensalada de pollo. Puedes hacer una ensalada saludable y abundante con pollo y rúcula (también conocida como hojas de cohete).
Los ingredientes
- Hojas de rúcula, 12 tazas, enjuagadas y secas.
- Tomates cherry, una pinta, a la mitad
- Aceite de oliva, cuatro cucharadas
- Ajo, Cuatro Dientes, Picado
- Ofertas de pollo, una libra, en cubitos
- sal
- Pimienta
- Vinagre balsámico, tres cucharadas
- Mostaza, 2 ½ cucharadas
Cómo hacer
- Mezcle la rúcula y los tomates cherry en un tazón.
- Tome el aceite de oliva en un wok o sartén y caliéntelo a fuego lento, agregue ajo.
- Una vez que cambie su color, agregar el pollo y cocinarlo bien.
- Agregue el pollo cocido a la ensalada.
- Vierta unas gotas de aceite de oliva, vinagre y pasta de mostaza.
- Rociar la sal según el gusto y mezclar bien.
- Tu ensalada de pollo y rúcula estará lista.
2. Brotes Mixtos Y Espinacas
Los brotes y las espinacas son una combinación saludable para las ensaladas. ¡Así que adelante, prueba esta receta de ensaladas y disfruta! Sin embargo, asegúrese de no incluir los brotes crudos, ya que no son seguros durante el embarazo.
Los ingredientes
- Espinacas picadas y escaldadas, ¼ taza
- Germinados Mixtos, ½ taza
- Jeera en polvo, una cucharada
- Cuajada, 1 ½ taza
- Chiles en polvo, ½ cucharadita
Cómo hacer
- Mezclar las espinacas y los brotes en un bol.
- Añadir la cuajada a la misma.
- Espolvoree un poco de jeera en polvo, chile en polvo y sal (según el gusto) sobre él.
- Mezclar bien y mantenerlo en la nevera.
- Servir frío.
3. Ensalada Verde
Esta es una receta de ensalada vegetariana saludable y simple que puede hacer durante el embarazo. Así es como puedes hacer una ensalada verde.
Los ingredientes
- Espinacas, dos tazas
- Apio picado, cuatro cucharadas
- Col rizada picada, cuatro tazas
- ¼ taza de cuajada
- Limón rallado
- Albahaca, finamente picada
- Sal y pimienta
Cómo hacer
- Mezcle las espinacas, el apio y la col rizada en un tazón.
- Añadir la cuajada y mezclar bien.
- Añadir la ralladura de limón y sal al gusto.
- Rocíe un poco de pimienta, mezcle bien y decore con albahaca picada.
- Consumir fresco.
4. Paneer y ensalada de chana
Esta ensalada baja en calorías contiene vitamina A y fibra.
Los ingredientes
- Paneer, ½ taza
- Chana hervida, ¾ taza
- Tomates, ¼ taza, finamente picados
- Jugo de limón, dos cucharadas
- sal
- Pimienta
- Comino en polvo
- Cilantro, finamente picado
Cómo hacer
- Tome los cubos de paneer, la chana y los tomates picados en un tazón y mezcle bien.
- Agregue jugo de limón.
- Espolvoree sal, pimienta, comino en polvo y mezcle nuevamente.
- Decore con cilantro picado y disfrute.
5. Ensalada De Frutas
Comer ensalada de frutas puede saciar todos tus antojos dulces durante el embarazo. Aquí es cómo se puede hacer una ensalada de frutas.
Los ingredientes
- Cubos de manzana, una taza
- Fechas picadas, ¼ tazas
- Cubitos de plátano, ½ taza
- Yogur, cinco cucharadas
- Frambuesas picadas, una taza
Cómo hacer
- Mezclar todas las frutas en un bol.
- Agregue el yogur y mezcle bien.
- Mantener el recipiente en la nevera durante una hora.
- Comer frío.
Consideraciones
Las verduras recubiertas con tierra pueden transportar el parásito toxoplasma y causar infecciones si usted come esas verduras. La infección puede ser leve para usted, pero puede ser perjudicial para la salud de su bebé. Entonces, lava y pela las verduras e incluso las frutas, antes de agregarlas a tu ensalada.
Preguntas frecuentes
Aquí hay algunas preguntas frecuentes sobre las ensaladas durante el embarazo:
1. ¿Puedo comer ensalada prelavada / refrigerada durante el embarazo?
Mientras la ensalada se almacene en un recipiente hermético, es seguro comer una ensalada prelavada y refrigerada. Almacenar ensaladas a temperatura ambiente puede llevar a la formación de bacterias. Por lo tanto, evite almacenarlo a temperatura ambiente.
2. ¿Puedo comer ensalada cruda durante el embarazo?
Las ensaladas crudas vegetarianas se pueden comer durante el embarazo siempre que se laven adecuadamente y estén frescas. Pero evite la carne cruda, los huevos y los brotes.
3. ¿Puedo comer ensaladas envasadas en el embarazo?
Está bien comer ensaladas envasadas durante el embarazo siempre y cuando no incluya carne cruda o huevos o aderezos pesados. Además, cómetelo antes de su fecha de caducidad.
Se necesitan de cuatro a seis tazas de frutas y verduras diariamente durante el embarazo. Y las ensaladas son una opción perfecta para agregarlas a su dieta. Entonces, haz estas ensaladas y come sano. ¡Que tengas un feliz embarazo!