Arroz y moong dal con chilka
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
¿Intentó alimentar el reconfortante panza boca abajo en su boca? Si su bebé lo ha tolerado bien, es hora de dar un paso más y tratar de darle a su bebé el gramo verde con la cubierta exterior; una parte muy nutritiva del gramo verde, que comúnmente no se consume. La cáscara o chilka proporciona una gran cantidad de vitaminas y fibra del complejo B
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 2 personas |
Los ingredientes
- 1 taza de arroz
- 1 / 3rd-1/2 cup moong dal, partido pero descascarado (con chilka)
- 2-3 tazas de agua
- 1/4 cucharadita (cucharadita) de cúrcuma
- 2 cucharaditas de ghee
- una pizca de sal
- semillas ajwain al gusto
Método
Paso 1
Lavar el arroz y el moong dal juntos al menos dos veces. Remójalos durante 30 minutos con 1 taza de agua en un recipiente.
Paso 2
Calentar el ghee en una olla a presión. Agregue la cúrcuma, saltee el arroz remojado y dal durante 2 minutos.
Paso 3
Agregue sal, ajwain y otras especias si lo desea.
Etapa 4
Cocinar a presión durante 2 silbatos a fuego medio.
Paso 5
Apagar la llama Una vez que la presión se dispara, macháquela con una cuchara o un cucharón.
Paso 6
Mezcla todo bien y dale la consistencia que desees agregando agua tibia.
Paso 7
Servir caliente con una cucharada de ghee.
Información nutricional
Tamaño de la porción 100 g
| Calorías | 63Calorías de grasa13
| Grasa total | 1.4 g 2%Grasa saturada0.2 g 1%
| Grasas trans | 0.0 gColesterol0 mg 0%
| Sodio | 66 mg 3%Potasio11 mg 0%
| Carbohidratos totales | 10, 6 g 4%Fibra dietética0.8 g 3%
| Azúcares | 0.6 gProteína1.8 g
| Vitamina A | 2%Vitamina C0%
| Calcio | 2%Planchar3%
* Basado en una dieta de 2000 calorías.
Los detalles nutricionales son una estimación y solo deben usarse como una guía para la aproximación.
Consejo: los bebés más pequeños necesitarán machacar o probablemente mezclar el combo de arroz-dal, pero para los niños más grandes es posible que tenga que cocinarlos suavemente.