Calabaza Para Bebés: Beneficios Y Recetas
En este articulo
- ¿Puede la calabaza ser dada a los bebés?
- El mejor momento para presentar calabazas a los bebés
- Beneficios para la salud de la calabaza para los bebés
- ¿Cuál es el valor nutricional de la calabaza ?:
- Maneras de cocinar la calabaza para su hijo
- Sencillo y fácil de hacer recetas de calabaza para bebés
- Preguntas frecuentes
Cuando su hijo tiene aproximadamente 6 meses de edad, comienza la dentición y puede masticar algunos de los alimentos sólidos que le da. Este es el mejor momento para presentar todas las frutas y verduras nutritivas y desarrollar una dieta saludable para ellas.
La calabaza es una de esas verduras que tiene grandes beneficios nutricionales y es rica en betacaroteno. Sigue leyendo para saber más sobre los beneficios de la calabaza en la dieta de tu bebé y cómo puedes usarla en varias recetas.
¿Puede la calabaza ser dada a los bebés?
Sí, puedes darles calabaza de forma segura a los bebés. De hecho, la calabaza contiene varios nutrientes que ayudan a su hijo a desarrollar un sistema inmunológico fuerte. También tiene propiedades antimicrobianas que matan gérmenes dañinos en el intestino de su hijo. Esto hace que sea un ingrediente esencial en su dieta para mantenerlos saludables.
El mejor momento para presentar calabazas a los bebés
El mejor momento para incluir la calabaza en la dieta de su hijo sería cuando este empiece a desarrollar dientes de leche. Este proceso comienza en cualquier lugar entre 3 y 12 meses, pero generalmente alrededor de 6 meses. Si le da a su hijo alimentos sólidos antes de los 6 meses, terminarán escupiéndolos tan pronto como los alimente. Por lo tanto, aproximadamente en el momento en que tienen 6 meses de edad, puede intentar alimentarlos con calabaza entre otros alimentos sólidos o semisólidos.
Beneficios para la salud de la calabaza para los bebés
La calabaza tiene varios usos y beneficios, algunos de los cuales incluyen:
1. Nutrientes esenciales
La calabaza tiene muchas de las vitaminas y nutrientes esenciales que su hijo necesita para crecer. Contiene altas cantidades de calcio y magnesio que ayudan a que los huesos de su hijo se vuelvan más fuertes. El fósforo en la calabaza también puede mejorar las funciones cerebrales, mantener los niveles hormonales equilibrados y mejorar la digestión
2. Salud de los ojos
La calabaza también es un almacén de vitamina A, que es un nutriente esencial para la salud ocular. Facilita la buena visión tanto de día como de noche. También es rico en carotenoides que reducen el riesgo de varias enfermedades y afecciones oculares. Estos carotenoides ayudan a reducir la degeneración macular (acumulación de sustancias grasas en la retina que causa una visión borrosa) tanto en niños como en adultos, lo que ayuda a mejorar la vista. Este carotenoide es responsable del color naranja brillante de la calabaza.
3. Mejora la digestión.
Las calabazas son altas en fibra que ayuda en la digestión. Regulan los movimientos intestinales en su hijo y mantienen alejado el estreñimiento
4. Antioxidante Rico
Las calabazas contienen altos niveles de betacaroteno, que es un antioxidante y reduce el estrés oxidativo en muchos órganos. El estrés oxidativo se refiere a un desequilibrio en la producción de radicales libres en su cuerpo. Con el tiempo, puede desencadenar enfermedades crónicas como la diabetes y el cáncer. El cuerpo de su hijo también puede convertir el betacaroteno en vitamina A para aumentar los beneficios
5. trae un brillo en la piel
Los carotenoides ayudan a eliminar los radicales libres en el cuerpo de su hijo, lo que reduce el envejecimiento. Aclara la superficie de la piel de su hijo, haciéndola brillar. También puede mantener a raya las enfermedades de la piel.
6. Aumenta los niveles de energía
El potasio es una gran fuente de energía, y solo una taza de calabaza es una gran fuente de potasio. Mejora el equilibrio de los electrolitos en la sangre y mejora la funcionalidad muscular.
7. Impulsa el sistema inmunológico
Las calabazas contienen grandes cantidades de vitamina C y productos bioquímicos que protegen a su hijo del resfriado y la gripe. También tienen propiedades antimicrobianas que mejoran la inmunidad de su hijo
8. Proporciona un buen sueño
Una sustancia llamada triptófano presente en las calabazas ayuda a producir serotonina en nuestros cuerpos. La serotonina es un aminoácido que induce a la calma en el cuerpo y permite dormir mejor por la noche.
9. Propiedades antihelmínticas
Los bebés, que todavía tienen un sistema inmunológico en desarrollo, no solo son propensos a los microbios sino también a los gusanos y otros parásitos. Las propiedades antihelmínticas de la calabaza (el poder de destruir los gusanos) mantienen a raya a estos gusanos y parásitos para mantener a su hijo sano
¿Cuál es el valor nutricional de la calabaza ?:
La siguiente tabla muestra el contenido nutricional de la calabaza.
| Contenido nutricional | Valor por 100g
| Energía | 26kcal
| Agua | 91g
| Azúcar | 2.8g
| Carbohidratos | 6, 5 g
| Proteína | 1 g
| Grasa lipídica | 0.1 g
| Fibra | 0.5 g
| Planchar | 0, 8 mg
| Calcio | 21 mg
| Magnesio | 12 mg
| Potasio | 340 mg
| Fósforo | 44 mg
| Vitamina C | 9 mg
| Vitamina B6 | 0.06 mg
| Vitamina A | 8510 UI
| Vitamina e | 1.1 mg
| Vitamina K | 1ug
| Folato | 16ug
| Zinc | 0, 3 mg
| Sodio | 1 mg
| Tiamina | 0.05 mg
| Niacina | 0, 6 mg
| Riboflavina | 0, 1 mg
Maneras de cocinar la calabaza para su hijo
Hay varias maneras de cocinar o cocinar una calabaza antes de servirla a su hijo. A continuación se enumeran algunas formas en que puede hervir y hornear calabazas.
1. Método de hornear
Después de limpiar la calabaza, cepille las mitades de la calabaza con aceite de oliva y colóquelas con la piel hacia abajo en la bandeja para hornear. Hornee durante unos 45 minutos a 375 o hasta que esté blando. Retíralos del horno y saca la pulpa en un bol. Añadir un poco de mantequilla también es una buena idea.
2. Método de ebullición
Llevar un poco de agua a hervir. Coloque los trozos de calabaza cortados en la sartén y cocínelos hasta que estén tiernos. Escurrir el agua y dejar que la calabaza se enfríe durante unos minutos. Puede usar esto inmediatamente en su plato o ponerlos en el congelador. No los refrigere, ya que pueden desarrollar un color naranja parduzco que no es saludable consumir.
Incluso puede alimentar la calabaza cruda en forma de puré, ya sea simple o junto con algunos cereales o yogur.
Sencillo y fácil de hacer recetas de calabaza para bebés
1. Puré De Calabaza Para Bebé
Cocer la calabaza en agua hasta que esté tierna. Retire los trozos de calabaza del agua y mézclelos para formar un puré. Incluso puede agregar agua o leche materna para obtener la consistencia deseada del puré.
2. Apple y puré de calabaza
Para esto, necesitas una calabaza de azúcar y tres manzanas peladas con el núcleo eliminado. Cortarlos en cubos y hervirlos en agua hasta que estén tiernos. Después de enfriar, haga un puré de la mezcla para hacer un puré y agregue un poco de canela para agregar sabor.
3. Sopa De Calabaza
Hacer sopa de calabaza para el bebé es una excelente manera de integrarla en sus dietas. Preparar:
- Añadir 2 cucharadas. De mantequilla en una sartén y dejar que se derrita.
- Agregue un cuarto de taza de cebollas picadas y saltee
- Agregue tres tazas de calabaza roja cortada en cubos y saltee por un rato.
- Agregue tres tazas de agua junto con un poco de sal y pimienta para darle sabor.
- Cocine esto hasta que las calabazas se vuelvan tiernas, después de lo cual, deje que la mezcla se enfríe durante unos 15 minutos.
- Mezcla esta mezcla en una licuadora y agrega el líquido a la olla.
- Lleve la sopa a hervir una vez más después de agregar un cuarto de taza de crema.
- Decore con unas cebolletas y alimente a su hijo.
4. Puré De Calabaza Y Pera
Para esta receta, solo toma una pera que esté pelada y sin corazón. Machaca la pera y mézclala con el puré de calabaza. (Receta mencionada arriba.)
5. Calabaza, plátanos y melocotones.
Cocer al vapor una pera y un melocotón hasta que estén blandos y machacarlos o mezclarlos en una mezcla. Agregue el puré de calabaza enlatado o preferiblemente recién preparado a esto y mezcle.
6. Arroz Integral y Gachas De Calabaza
El arroz integral es un poco difícil de digerir, así que solo use aproximadamente media cucharada de arroz. Limpiar y remojar el arroz en agua durante media hora. Cocer al vapor una calabaza pelada que pese unos 120 g. Agregue el arroz remojado en la calabaza y hierva a fuego alto durante un par de minutos y cocine a fuego lento durante cinco minutos más. Cuele esto y enfríelo antes de alimentar a su hijo.
7. Roti De Calabaza Y Espinacas
Para esto, necesitas una taza de calabaza roja rallada finamente, una taza de espinacas bien limpia y picada, una taza de harina, preferiblemente de trigo integral, media cucharadita. De polvo de cúrcuma, un poco de aceite y mantequilla, y sal al gusto.
- Calentar un poco de aceite en una sartén y saltear las espinacas durante un par de minutos y retirar.
- Deja que esto se enfríe por un tiempo. Mezclar la harina, la calabaza y el polvo de cúrcuma y amasar hasta obtener una masa suave.
- Haz rodar algunas bolas y aplanarlas para hacer rotis.
- Cocina esto bien en una sartén con mantequilla y sirve con las espinacas.
Preguntas frecuentes
1. ¿Es segura la calabaza enlatada para bebés?
Es seguro alimentar a su hijo con la calabaza enlatada siempre y cuando sea pura calabaza. Algunas latas también contienen una mezcla de pastel de calabaza que contiene almidón, azúcares y otros aditivos que pueden ser perjudiciales para su bebé. Esta es la razón por la que la mayoría de los médicos recomiendan que evite el uso de alimentos enlatados para su hijo. Asegúrese de leer la etiqueta para saber que está comprando la calabaza adecuada para su hijo.
2. ¿Cómo seleccionar la calabaza para tu bebé?
Las calabazas generalmente no requieren el uso de pesticidas, por lo que la mayoría del tiempo son seguros para consumir. Pero si aún desea comprar una calabaza orgánica para su hijo, entonces esa es su elección personal.
Elija calabazas más pequeñas y menos maduras para su hijo. Estas también se llaman calabazas de azúcar, calabazas de cocina, e incluso calabazas de pastel. Tienen menos fibra en comparación con las más grandes y también tienen una pulpa dulce y firme. Estos pueden agregar un sabor extra a las sopas y alimentos horneados. Además, asegúrese de elegir una calabaza que sea ligeramente pesada para su tamaño. Esto significa que tiene un mayor contenido de agua en la pulpa.
Si va a comprar un paquete de calabaza pelada y troceada, asegúrese de que el color sea naranja oscuro o profundo. Para una calabaza sin cortar, compre una con un color naranja brillante y sin manchas ni cortes en la superficie. Asegúrate de que no esté demasiado maduro también.
3. ¿Cómo cocinar las calabazas?
Antes de preparar cualquier receta con calabazas, asegúrese de pelarla y limpiarla con un cepillo vegetal para eliminar la suciedad. Use agua fría para enjuagar la calabaza. Luego, corte la calabaza por la mitad y saque las semillas con la ayuda de una cuchara.
Si prefiere calabazas precortadas, asegúrese de enjuagarlas en agua fría en un colador antes de usarlas. Después de esto, la calabaza puede usarse para cualquier plato que quieras hacer.
Siempre cocina la calabaza justo después de cortarla. Pero evite la cocción prolongada ya que esto puede reducir el valor nutritivo de las calabazas. Use cualquiera de las recetas mencionadas anteriormente o pruebe otras recetas de comida de calabaza para bebés para incluirla en la dieta de su hijo.
Es posible que a su hijo le guste descubrir nuevos sabores y sabores, pero es necesario que consulte con su médico antes de introducir cualquier alimento nuevo. Además, pruebe solo un alimento a la vez para comprender mejor si causan alergias o efectos secundarios. Si su hijo no se encuentra bien o toma medicamentos, no introduzca alimentos nuevos en su dieta.
La calabaza es un alimento versátil que combina bien con otras verduras, frutas e incluso carne. Puede intentar mezclar la calabaza con arroz, lentejas, peras, brócoli y muchos otros alimentos para darle a su hijo todos los nutrientes que necesita para crecer.