Curry de pescado suave
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
Una receta de curry de pescado es un favorito de todos los grupos de edad. Sin embargo, cuando alimente a su bebé o niño pequeño, asegúrese de que él / ella no tenga alergias comprobadas a los mariscos. Alimenta a tu bebé con mucho cuidado. No solo los huesos, sino también los niveles de mercurio y los alérgenos son causa de preocupación. Se adhieren a peces como Bacalao, Lenguado, Pomfret, que son bajos en niveles de mercurio y son relativamente seguros para alimentar a su hijo. Esta receta de curry de pescado suave está diseñada especialmente para bebés y niños pequeños.
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 2 personas | 10-15 minutos15 minutos
Los ingredientes
- Pescado lavado, limpiado y cortado (Bacalao, lenguado o pomfret)
- 1 cebolla finamente picada
- 1 tomate picado
- 1 taza de leche de coco
- Sal al gusto
- 1/2 cucharadita (cucharadita) de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de aceite
- 1 ramita de hojas de curry
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
Método
Limpiar pescado
Paso 1
Retire las escamas de los peces, destrúyalos adecuadamente.
Paso 2
Cortar el pescado a los tamaños deseados y lavar de 2 a 3 veces hasta que el agua esté clara.
Paso 3
Frote el pescado con un poco de sal de roca y cúrcuma y deje reposar durante 15 minutos. Lavar de nuevo a fondo.
Para preparar Curry
Paso 1
En una sartén, calentar el aceite y dejar caer las semillas de mostaza.
Paso 2
Deje que las semillas crezcan, luego saltee las cebollas y las hojas de curry en la misma sartén.
Paso 3
A continuación, agregue los tomates y saltee por otro minuto.
Etapa 4
Una vez que los tomates se vuelven blandos, vierta la leche de coco.
Paso 5
Deje que la leche de coco hierva a fuego medio.
Paso 6
Coloca el pescado uno por uno en esta salsa y cierra la sartén con una tapa. Deja que el pescado se cocine bien.
Paso 7
Una vez que el pescado esté listo, retírelo en un plato y deshágalo completamente.
Paso 8
Machaca el pescado cocido con los dedos y mézclalo con puré de arroz.
Paso 9
Mezcla la salsa con el puré de arroz y la mezcla de pescado para alimentar a tu pequeño.
Información nutricional
| Calorías | 209 K cal
| Proteínas | 13.3 g
| Las grasas | 14.4 g
| Carbohidratos | 5, 8 g
| Colesterol |
| Sodio | 337 mg
| Potasio | 105 mg
Consejos:
- Recuerde lavar y vaciar el pescado adecuadamente, ya que los microbios en el pescado podrían dañar a su bebé.
- Para freír, agregue aproximadamente 10 gramos de grasa por porción a 9 Kcal / g de grasa.
- Para bebés mayores y adultos, el pescado no necesita ser puré. Y puedes condimentarlo un poco más.