Hara Bhara Kebab

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Este plato típico recibe su nombre y el color verde de las espinacas presentes en él. Estos trucos son una forma fácil de incluir algo de nutrición de espinaca en su dieta. ¡Sí, incluso si de otra manera usted evita a la espinaca sencilla! Te encantará comer estos deliciosos y nutritivos kebabs y también son una muy buena opción de bocadillos para una familia o una reunión de amigos.

Sirve	Tiempo de preparación	Hora de cocinar
5 personas	30-35 minutos	25-30 minutos

Los ingredientes

• 2 cucharadas de chana dal
• Pedazo de jengibre de 1 pulgada
• 4 dientes de ajo, molidos
• 3 chiles verdes no, picados finamente
• 1 taza de espinacas, escaldadas, escurridas y picadas
• 1/2 taza de guisantes verdes, hervidos
• 1/2 taza de paneer, rallado
• 1/2 cucharadita de chaat masala
• 1/4 cucharadita de garam masala
• Sal al gusto
• 3 cucharadas de migas de pan integral
• 1 cucharadita de aceite para cocinar

Método

Paso 1

En una olla a presión, agregue chana dal, jengibre, ajo y chiles verdes. Agregue una taza de agua y cocine de 2 a 3 silbidos.

Paso 2

Escurrir el agua y mezclar esta mezcla dal con espinacas blanqueadas y guisantes hervidos.

Paso 3

Pulse esto en un grueso usando un molinillo mezclador.

Etapa 4

A continuación, agregue paneer, chaat masala, sal y mezcle bien.

Paso 5

Divide esta mezcla en bolas pequeñas y luego, con tus palmas, dales forma de brochetas planas.

Paso 6

Enrolle los kebabs en pan rallado y manténgalos en una plancha antiadherente con un poco de aceite.

Paso 7

Deje que los kebabs se doren por igual en ambos lados.

Paso 8

Retirar y servir caliente.

Información nutricional

172 Kcal8.2 g6.7 g26.4 g6 mg124 mg299 mg

Calorías

Proteínas

Grasa

Carbohidratos

Colesterol

Sodio

Potasio