Puré verde (Brocolli hervido + espinacas + guisantes)

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Preséntale a tu bebé el sabor de los vegetales verdes desde el principio. Sin embargo, si encuentran que el sabor de algunas verduras es demasiado fuerte, mezcle las verduras de sabor más fuerte, como el brócoli, junto con los guisantes frescos o las papas o batatas. También está bien usar guisantes congelados para hacer los purés de su bebé. ¡Esta receta casera de comida para bebés es una combinación deliciosa de dulce y salado, que es más probable que resulte atractiva incluso para aquellos pequeños que no están tan entusiasmados con comer sus vegetales verdes! ¡Esta receta contiene vitaminas, fibra, hierro, proteínas e incluso algo de calcio!

Tiempo de preparaciónCocinando Tme10 minutos25 minutos

Sirve

4 personas

Los ingredientes

• 1 cebolla mediana, pelada y picada.
• 1 cucharada (cucharada) de mantequilla sin sal
• 250g de papas, peladas y cortadas en cubitos
• 1 1/2 taza de caldo de verduras sin sal o agua
• 1/2 taza de florecillas de brócoli
• 1/2 taza de guisantes frescos o congelados, descongelados
• 5-6 hojas de espinacas, lavadas y picadas.

Método

Paso 1

Calentar la mantequilla en una sartén.

Paso 2

Saltee la cebolla en la mantequilla, hasta que se ablande, unos 5 minutos.

Paso 3

Añadir la papa, verter sobre el caldo de verduras o agua.

Etapa 4

Cubra y deje hervir, cocine por 10 minutos.

Paso 5

Agregue los vegetales verdes, las brotes de brócoli, los guisantes frescos y descongelados y las espinacas, y cocine por 6 minutos.

Paso 6

Después de que todas las verduras se hayan ablandado, retirar de la llama.

Paso 7

Dejar enfriar un poco, hacer puré en un molinillo.

Paso 8

Servir caliente.

Información nutricional

Tamaño de la porción 26.9 g

67Calorías de grasa455g 10%Grasas trans0.0g0 mg 0%Sodio7 mg 0%78 mg 2%Carbohidratos totales2.2g 1%0.8g 3%Azúcares0.7 g0.9 gVitamina A10%24%Calcio1%

Calorías

Grasa total

Colesterol

Potasio

Fibra dietética

Proteína

Vitamina C

Hierro 2%

* Basado en una dieta de 2000 calorías.
Los detalles nutricionales son una estimación y solo deben usarse como una guía para la aproximación.

Consejo :

• Para reducir las propiedades de producción de gas de los brocolli, intente agregar un poco de jengibre crudo y pelado a la olla mientras cocina el plato y retírelo antes de licuar.
• Alternativamente, agregue un poco de jengibre molido al puré cocido. ¡El jengibre puede hacer maravillas para ayudar a la digestión!
• Otro consejo que puede ayudar es evitar el uso de los tallos de brócoli: ¡las florecillas verde oscuro son más nutritivas de todos modos!