Galletas de jengibre
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
El olor de estas cookies sofisticadas y satisfactorias es casi como un calmante para el estrés. El aroma mantendrá a sus hijos en la cocina mientras prepara estas galletas. Y tan pronto como estén fuera del horno, desaparecerían en un instante. La receta es tan simple que puede incluir a sus hijos en la preparación de estas galletas. Estirar la masa y entregarles los cortadores. Te sorprenderá cómo tus pequeños ayudantes cortarían las galletas de jengibre perfectas en el mundo.
| Sirve | Tiempo de preparación | Hora de cocinar |
| 2 personas | 15-20 minutos | 10-15 minutos |
Los ingredientes
- 350 g de harina para todo uso
- 1 1/4 cucharadita de jengibre, molido
- 1 cucharadita de canela, molida
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de clavos molidos
- 1/4 cucharadita de sal
- 120 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 130 g de azúcar granulada
- 1/2 taza de melaza / jarabe de arce
- 1 huevo grande
- 100 g de azúcar en polvo
Método
Paso 1
Mantenga el horno para precalentar a 350 ° F. Tome un tazón y agregue harina, jengibre, canela, bicarbonato de sodio, clavos y sal. Mezclarlo adecuadamente.
Paso 2
En otro tazón, tome la mantequilla y el azúcar granulada, batir hasta que quede suave. En esta etapa agregue la melaza o el jarabe de manzana y el huevo. Batir hasta que la mezcla se vuelva esponjosa.
Paso 3
En esto, agregue gradualmente la mezcla de harina y mezcle solo hasta que los ingredientes se humedezcan.
Etapa 4
Forme esta masa en una mezcla y gradualmente y envuélvala en una envoltura de plástico.
Paso 5
Refrigere hasta que esté firme. Al menos 30 minutos es lo que se desea.
Paso 6
Prepare una superficie plana y extienda la masa hasta que tenga un grosor de alrededor de ¼ de pulgada. Use cortadores de galletas para cortar la masa en varias formas.
Paso 7
Coloque las galletas en bandejas para hornear engrasadas o con pergamino.
Paso 8
Hornear durante unos 10-12 minutos. Retire del horno y transfiera a una rejilla para enfriar completamente.
Paso 9
Hacer una pasta espesa de azúcar en polvo y agua. Transfiérelo a una bolsa con cierre y corte un pequeño orificio.
Paso 10
Con la ayuda de esto, decora las galletas como desees y deja que se endurezca la formación de hielo.
Paso 11
Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 1 semana.
Información nutricional
| Calorías | 183 kcal
| Proteínas | 16, 8 g
| Grasa total | 3.9 g
| Carbohidratos totales | 20.2 g
| Colesterol | 45 mg
| Sodio | 632 mg
| Potasio | 563 mg
Consejo: Para galletas más crujientes, enrolle la masa.