Alimentos a evitar durante el reflujo ácido o la acidez estomacal
En este articulo
- Alimentos que pueden empeorar su reflujo ácido
- Consejos dietéticos adicionales para evitar el reflujo ácido o la acidez estomacal
El reflujo ácido se produce cuando el ácido del estómago, también conocido como bilis, fluye hacia la tubería de alimentos y causa sensación de ardor e irritación. Esta sensación se conoce como acidez estomacal. El reflujo ácido se produce cuando el esfínter esofágico inferior que separa el estómago del esófago no funciona de manera efectiva, lo que permite que el ácido del estómago regrese.
Esto puede deberse a factores como la obesidad, el tabaquismo, el ejercicio incorrecto, el consumo de alimentos dañinos y otras anomalías en el estómago.
Alimentos que pueden empeorar su reflujo ácido
Si bien hay varios factores desencadenantes que pueden causar reflujo ácido, los hábitos alimenticios pueden contribuir de manera significativa a aliviar la enfermedad. Los alimentos que pueden causar reflujo ácido y que deben evitarse incluyen:
1. alcohol
Resulta que, al igual que con la mayoría de las cosas, el alcohol no ayuda a la condición de la acidez estomacal. Varios trabajos de investigación y estudios han demostrado que el consumo continuo de alcohol puede llevar a varios problemas relacionados con el estómago, como la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). El alcohol puede reducir el funcionamiento normal del estómago y el esófago y causar daño a las mucosas presentes en estos órganos. Evitar el alcohol o restringirlo a 1 ó 2 tragos por semana es importante para mantener los órganos saludables.
2. Café / té
Otra bebida que no es muy amigable con el problema del reflujo ácido es el café cargado de cafeína. El café aumenta la acidez en el estómago y reduce la presión en el esfínter esofágico inferior. Esto hace que los ácidos fluyan hacia arriba fácilmente, lo que lleva a un aumento de la acidez y el reflujo. Lo mismo ocurre con el té regular.
3. Frutas cítricas
Las frutas como la naranja, el limón, la lima y la toronja tienen un alto contenido ácido que puede irritar el tracto digestivo y empeorar la condición, especialmente si se consume con el estómago vacío. Si bien el estómago puede manejar la cantidad de ácido producido por estas frutas, es posible que el esófago no pueda hacerlo, causando molestias y malestar. Frutas como la manzana y los plátanos son mejores opciones en este escenario.
4. los tomates
Los tomates son conocidos por sus beneficios para la salud y se consumen ampliamente en formato crudo. Sin embargo, cuando se trata de reflujo ácido, el alto cuanto de ácido ascórbico, ácido cítrico y ácido málico en los tomates no es bueno para el estómago y debe evitarse. Dado que estos ácidos pueden aumentar la tasa de producción de ácido gástrico en el estómago, los ácidos pueden ingresar al esófago y causar acidez estomacal grave.
5. chocolate
Esto podría ser desgarrador para todos los amantes del chocolate, pero la verdad es que el cacao puede hacer que las células del esfínter esofágico se relajen, lo que permite que el ácido estomacal vuelva a subir fácilmente. El chocolate contiene teobromina y cafeína que contribuyen al problema del reflujo ácido. Además, el contenido de leche aumenta el nivel de grasa en el chocolate, lo que lo hace un poco más difícil de digerir. Esto también puede provocar reflujo ácido.
6. Bebidas carbonatadas
Además de todos los otros problemas que crean, las bebidas carbonatadas tampoco son buenas en caso de reflujo ácido. Dichas bebidas tienen un alto contenido de ácido y pueden causar problemas al aumentar el nivel de ácido en el estómago, lo que desencadena acidez y reflujo. Además, las burbujas burbujeantes se expanden dentro del estómago, y esto también puede provocar un fuerte reflujo.
7. Comida / carne con alto contenido de grasa
Los alimentos que tienen un alto contenido de grasa necesitan más tiempo para digerirse y sentarse en el estómago durante más horas, dejando el estómago expandido con presión sobre el esfínter esofágico inferior. La comida rápida frita también puede afectar negativamente el proceso de digestión al debilitar el revestimiento intestinal. Es mejor evitar los alimentos altos en grasa si sufre de problemas de acidez estomacal.
8. el ajo
El ajo también puede causar acidez y retrasar el proceso de vaciado del estómago, lo que lleva al reflujo ácido. El ajo también trabaja para reducir la presión sobre el esfínter esofágico, lo que permite que los ácidos digestivos fluyan fácilmente. Si bien el ajo tiene muchos beneficios para la salud, es mejor consumirlo en cantidades muy limitadas si sufre de acidez estomacal. La cebolla también puede causar síntomas similares y debe evitarse.
9. Queso
Esta es una de las razones principales para desencadenar la acidez estomacal. La digestión del queso puede hacer que el estómago libere una gran cantidad de ácidos, lo que facilita que los contenidos de ácido fluyan hacia arriba. Se debe evitar el queso con alto contenido de grasa, como el queso cheddar, el queso crema y el queso parmesano. Puede consumir queso bajo en grasa como el requesón o requesón en cantidades limitadas.
10. Menta
Si bien la menta parece ser inofensiva, puede relajar el esfínter esofágico inferior y agravar el problema del reflujo ácido. La menta es muy eficaz cuando se trata de resolver un malestar estomacal, pero debe evitarse por completo si sufre de acidez estomacal o problema de reflujo ácido.
Además, los alimentos como las papas fritas, las papas fritas, el suero de leche, la crema alta en grasa, el helado, los aros de cebolla fritos, la mantequilla y la leche entera son alimentos para evitar el reflujo ácido durante el embarazo y la lactancia.
Consejos dietéticos adicionales para evitar el reflujo ácido o la acidez estomacal
Además de evitar los alimentos enumerados anteriormente, los siguientes consejos dietéticos pueden ayudarlo a mantenerse alejado de sus problemas de reflujo ácido / acidez estomacal.
- Evite comer en exceso: cinco a seis comidas pequeñas son mejores que dos a tres comidas grandes y completamente cargadas. No sobrecargue su estómago comiendo porciones grandes de comidas; en su lugar, divida su horario diario de dieta en varias comidas pequeñas a intervalos regulares. Esto no solo resolverá su problema de acidez estomacal, sino que también traerá consigo una serie de otros beneficios para la salud.
- Comer antes de acostarse es un estricto no-no: acostarse facilita que el contenido del estómago se levante y fluya hacia el esófago. Date por lo menos dos horas antes de acostarte. Esto permitirá que el estómago procese la comida y la pase al intestino delgado.
- Evita comer comida picante si sufres de acidez estomacal. Evite todo tipo de alimentos fritos y envasados.
- Hierbas y especias frescas: haga uso de hierbas y especias frescas y orgánicas mientras cocina sus alimentos. Evite el uso de hierbas secas o procesadas ya que es más probable que provoquen reflujo ácido e induzcan acidez.
- Consumir vegetales verdes como brócoli, coliflor, pepino, judías verdes, espinacas y otros vegetales de hoja. Estas verduras contienen poca grasa y azúcar y ayudan en la digestión. Consuma grasas saludables como nueces, semillas de lino, aceite de oliva, aceite de girasol y aguacates.
El problema del reflujo ácido o la acidez estomacal puede parecer poco severo en las etapas iniciales, pero puede causar una gran cantidad de molestias y problemas de digestión de larga duración si no se atiende. Si bien hay medicamentos disponibles para controlar esta afección, el uso continuo de antiácidos puede crear una dependencia excesiva y reducir la capacidad natural del cuerpo para digerir los alimentos correctamente. El problema del reflujo ácido se puede superar haciendo cambios en el estilo de vida y reemplazando la comida chatarra procesada con Contrapartes sanos, ejercitando correctamente y con regularidad.
En caso de que el problema persista, o los síntomas de la acidez estomacal no disminuyan durante un período de tiempo, es mejor consultar a un médico y pedir consejo sobre cómo manejar la condición.