Pescado para bebés - Cuándo presentar, beneficios y recetas
En este articulo
- Beneficios del pescado para infantes
- Cuándo presentarle pescado a tu bebé
- Cómo introducir pescado a su hijo
- Medidas de seguridad al introducir peces a los bebés
- ¿Qué peces son seguros para el bebé?
- ¿Qué tipo de peces debes evitar?
- Efectos secundarios de los peces en los bebés
- ¿Cómo saber si su bebé es alérgico al pescado?
- Deliciosas recetas de pescado para tu bebé
El pescado es una de las fuentes de proteínas más poderosas y también la fuente de proteínas no vegetariana más saludable. Si usted no es vegetariano, este alimento súper saludable es una necesidad en la dieta de su bebé, pero tendrá que averiguar qué pescado es bueno para el bebé antes de hacerlo.
Beneficios del pescado para infantes
El pescado es beneficioso para la salud y el crecimiento de su bebé de las siguientes maneras:
- Es una poderosa fuente de proteínas.
- Es rico en ácidos grasos omega-3, por lo que es importante elegir el mejor pescado para el desarrollo del cerebro del bebé.
- La carne de pescado mantiene el corazón sano.
- Ayuda en el desarrollo de los ojos y mantenerlos saludables.
- Los peces son una excelente fuente de vitaminas liposolubles como A, D, E y K.
Cuándo presentarle pescado a tu bebé
El pescado es similar a cualquier otro alimento sólido con el que alimentará al bebé. Se puede introducir en su dieta después de los 6 meses de edad. Sin embargo, es esencial verificar si hay alergias a los peces que pueda tener el bebé. En caso de una alergia, le ayudará si puede esperar hasta que cumpla 8 meses para reducir al mínimo el riesgo de alergia. Si su bebé ya está en una dieta de cereales y otros artículos hechos en casa y no ha reaccionado a ellos, agregar pescado a su dieta puede no crear ningún problema. En cualquier caso, es mejor consultar con su pediatra antes de tomar la decisión e informarle sobre cualquier historial familiar de alergias alimentarias.
Cómo introducir pescado a su hijo
Cualquier alimento nuevo debe introducirse cuidadosamente en la dieta de su pequeño y uno debe asegurarse de que el bebé lo haya aceptado bien. Inicialmente, no alimente a su bebé con una variedad de peces al mismo tiempo. En su lugar, alimente a un tipo de pez, verifique la respuesta de su bebé y luego pase a la siguiente variedad. El pescado al vapor es fácil para la digestión de un bebé y, por lo tanto, es la mejor manera de alimentar a los peces. Freír o hornear también es una alternativa siempre que el pescado se deshuese, se haga puré y luego se agregue al alimento regular de su bebé. También puede freír el pescado utilizando polvo de cúrcuma como marinado y deshuesarlo antes de alimentar al bebé.
Medidas de seguridad al introducir peces a los bebés
Se recomienda tomar las siguientes precauciones al introducir pescado en la dieta de su bebé:
- Asegúrese de que el pescado esté bien limpio antes de cocinarlo.
- Evite los pescados con alto contenido de mercurio.
- Asegúrate de usar pescado fresco solo para tu pequeño.
- Deben evitarse las recetas de pescado crudo como el sushi.
¿Qué peces son seguros para el bebé?
Los mejores peces para que los bebés coman son los que tienen un alto contenido de proteínas, un bajo contenido de mercurio y son preferiblemente de mayor tamaño. Un pez más grande significa huesos más grandes y esto reduce cualquier alcance de huesos de pescado alojados en la garganta de su bebé. Los siguientes peces son considerados seguros para el consumo por un bebé:
1. Sardinas
Comúnmente conocido como tarli, esta es una de las fuentes más saludables de ácidos grasos omega-3, proteínas, vitamina D y fósforo. Debido a la alta vitamina D en ellos, la absorción de calcio y fósforo es más fácil y esto fortalece los huesos.
2. Pomfrets
Este pescado contiene Vitamina A, B3, B12, E y Niacina en cantidades abundantes que son ideales para una piel saludable y un sistema digestivo robusto. El contenido de mercurio en pomfrets también es bajo.
3. salmón
Este pescado está disponible en forma de rawas en la India y es el más seguro para agregarlo a la dieta de su pequeño bebé. Con su bajo contenido de mercurio y su bajo contenido de alergia, las rawas pueden ser el pez ideal para presentarle a su bebé.
¿Qué tipo de peces debes evitar?
Se deben evitar los siguientes peces mientras se considera la dieta de un bebé:
- Caballa: localmente conocida como bangda, se sabe que esta variedad de pescado contiene mercurio en grandes cantidades y, por lo tanto, es un no-no en la medida en que se consideran bebés y mujeres embarazadas.
- Mariscos: Esta variedad de pescados consiste en cangrejos, camarones y langostinos. Aunque el contenido de mercurio es bajo, los mariscos pueden causar alergias en los bebés y, por lo tanto, debe esperar hasta que su bebé tenga al menos un año de edad.
Efectos secundarios de los peces en los bebés
Es importante comprender los efectos secundarios de los peces en los bebés antes de agregarlos a sus comidas:
- Como se mencionó anteriormente, muchas variedades de pescado tienen un alto contenido de mercurio. Esto puede tener un impacto significativo en el desarrollo de los sistemas nerviosos de los bebés.
- El mercurio en los peces puede tener efectos secundarios como los riñones y la piel del bebé si se consume durante un largo período de tiempo.
- Los mariscos contienen metilmercurio y otras sustancias químicas dañinas que afectan el crecimiento general de un bebé.
¿Cómo saber si su bebé es alérgico al pescado?
Cuando alimenta a su bebé con pescado por primera vez, debe tener cuidado con ciertos síntomas:
- Erupción o ronchas en la piel del bebé
- Hinchazón en la cara o lengua
- Vómito o diarrea.
- Dificultad para respirar
- Tos o sibilancias
Deliciosas recetas de pescado para tu bebé
Pruebe las siguientes recetas de pescado simples pero sabrosas para bebés indios:
1. Puré De Pescado
Los ingredientes
Pescado deshuesado, pimienta o comino en polvo
Receta
- Coloque los trozos de pescado en una sartén, vierta agua y cocine al vapor hasta que el pescado se ponga blanco.
- Retíralo de la sartén y agrega una pizca de pimienta o comino en polvo.
- Macháquelo hasta obtener una pasta fina o mézclelo y sirva.
2. Puré De Pescado Y Zanahoria
Los ingredientes
½ taza de pescado deshuesado, 1 zanahoria, comino o pimienta en polvo
Receta
- Cocer al vapor el pescado deshuesado y la zanahoria finamente cortada hasta que estén bien cocidas y suaves.
- Usando un mezclador, licúalo hasta que se convierta en un puré.
- Añadir una pizca de pimienta o comino en polvo.
El pescado es una fuente fabulosa de proteínas, vitaminas y minerales, por lo que es un ingrediente vital para ayudar al desarrollo del bebé. Recuerde, debe ser consumido en cantidades moderadas. Si es posible, compruebe el contenido de mercurio en la variedad de pescado y debería estar listo.