Comer Ajinomoto (MSG) en el embarazo

Contenido:

En este articulo

• ¿Qué es Ajinomoto o MSG?
• ¿Por qué la industria alimentaria prefiere usar Ajinomoto como aditivo alimentario?
• ¿Es seguro comer ajinomoto durante el embarazo?
• Efectos secundarios del consumo de ajinomoto durante el embarazo
• Argumentos a favor de Ajinomoto
• Argumentos en contra del uso de MSG
• Las mejores maneras de hacer frente a la exposición a MSG
• Cómo identificar los alimentos que contienen ajinomoto

Los que aman la comida china probablemente han oído hablar del ingrediente Ajinomoto o MSG. Es ampliamente utilizado como agente saborizante, más popular en la cocina china. Si bien mejora el sabor de los alimentos, se dice que el MSG puede tener algunos efectos secundarios adversos cuando se consume durante el embarazo.

¿Qué es Ajinomoto o MSG?

Ajinomoto no es en realidad un ingrediente. Ajinomoto Corp. es el nombre de una organización japonesa que produce un producto original, MSG o glutamato monosódico. El uso de MSG es controvertido, ya que el médico advierte que el consumo a largo plazo puede causar problemas de salud. Otros argumentan que, dado que nuestros cuerpos producen glutamato de forma natural, es seguro para el consumo.

¿Por qué la industria alimentaria prefiere usar Ajinomoto como aditivo alimentario?

Como la industria alimentaria necesita usar una gran cantidad de cada ingrediente, un ingrediente más sabroso y barato como el MSG parece lógico. No solo eso, sino que también se sabe que el MSG estimula al páncreas a producir insulina, lo que causa que los niveles de azúcar bajen. Esto hace que un individuo más hambriento y propenso a comer en exceso.

¿Es seguro comer ajinomoto durante el embarazo?

Ajinomoto para mujeres embarazadas nunca es una buena idea, y se les recomienda que se mantengan alejados de los alimentos que contienen este ingrediente, ya que pueden ser perjudiciales para el bebé si se consumen en grandes cantidades. Dará lugar a una ruptura de la barrera placentaria, interrumpiendo el suministro de alimentos al bebé y dejando al bebé expuesto a todo tipo de gérmenes y enfermedades, así como a cualquier alimento ácido que esté presente en el estómago. En este momento, el sistema inmunológico del bebé no puede combatir ninguno de estos. MSG también se ha relacionado con la esterilidad en las mujeres.

Efectos secundarios del consumo de ajinomoto durante el embarazo

Algunos efectos del MSG en el embarazo son:

• Daño a la placenta: un exceso de GMS puede dañar la placenta y poner en peligro al bebé al exponerlo a gérmenes y glutamatos libres, que pueden ingresar a las células cerebrales e inducirlos.
• Dolores de cabeza: los dolores de cabeza generalmente llevan a migrañas que causan cambios en la visión y sensibilidad al sonido y la luz.
• Insomnio : MSG desencadena el insomnio al estimular las células cerebrales, manteniéndote despierto por la noche.
• Sobre los nervios estimulados: MSG provoca un desequilibrio en los neurotransmisores al inducir los nervios.
• Problemas cardíacos: Los latidos cardíacos agitados, los dolores en el pecho y el paro cardíaco pueden ser causados ​​por el GMS.
• Hipertensión: el aumento de la ingesta de sodio en su dieta puede provocar retención de agua y presión arterial alta. La hipertensión puede llevar a muchas otras complicaciones durante el embarazo.
• Náuseas: si se consume MSG cuando los niveles de inmunidad son bajos, puede causar náuseas.
• Obesidad: debido a que estimula el páncreas, se dice que el GMS es una de las causas de la obesidad.
• Enfermedades neurodegenerativas: se asocia con enfermedades como el Parkinson, el Alzheimer, el Huntington, etc.
• Otros efectos sobre la salud: cuando el MSG se descompone en nuestros cuerpos, se convierte en GABA, que tiene un efecto calmante. También hay otros efectos secundarios como entumecimiento, debilidad, problemas de tiroides y más.

Argumentos a favor de Ajinomoto

Hay algunos estudios que se realizaron en ratas que han relacionado el MSG con defectos en la placenta, pero no se observa lo mismo en monos, una especie más cercana a los humanos. La única forma en que el GMS puede causar un daño grave es si se consume en grandes cantidades.

Cabe señalar que MSG es un ingrediente que se encuentra en la naturaleza en diferentes formas, como ostras, mariscos, tomates y queso parmesano. El cuerpo humano también lo produce naturalmente, y el glutamato se encuentra en la leche materna.

Argumentos en contra del uso de MSG

Hay argumentos que dicen que cuando el MSG se produce de forma poco natural, se produce a partir de azúcar en fermentación que no es bueno para la salud. Otra razón por la que se debe tener cuidado al consumir MSG es que causa los efectos secundarios mencionados anteriormente.

Las mejores maneras de hacer frente a la exposición a MSG

Si sientes que has consumido demasiado GMS y estás empezando a sentir alguno de los efectos secundarios, aquí hay algunas formas de contrarrestarlos:

• Crema de sarro: cuando se mezcla con agua, la crema de sarro neutraliza los efectos de la intoxicación por MSG, aliviando la mayoría de los síntomas. Crea un ambiente de formación alcalina cuando se consume y aumenta el pH de la sangre, estabilizando así el sistema.
• GMS homeopático: existe un remedio homeopático que se fabrica a partir del GMS y ayuda a aliviar la mayoría de los síntomas.
• Agua: Si bebe mucha agua después de una comida con un MSG, le ayudará a purgar su sistema.
• Evite el MSG: la manera más efectiva de mantener alejados los síntomas de MSG es evitarlo. Consumirlo de vez en cuando puede estar bien, pero evite consumirlo a diario, ya que esto elimina cualquier acumulación en su sistema.

Cómo identificar los alimentos que contienen ajinomoto

Es probable que la mayoría de las cosas contengan MSG si se procesan. Incluso los restaurantes utilizan mucho. La mayoría de los alimentos fermentados contienen MSG. Un buen ejemplo es la salsa de soja. Lea las etiquetas detenidamente si está considerando comprar alimentos procesados, enlatados o envasados. Es muy probable que estos elementos contengan MSG de alguna forma, a menos que diga específicamente "MSG-Free".

Se encuentran comúnmente en condimentos, colorantes, caldos, caldos, condimentos y mucho más.

Si bien es muy probable que experimente los antojos de alimentos que contengan MSG de una forma u otra, es mejor evitarlo durante el embarazo, ya que su cuerpo sufre suficientes cambios hormonales y reacciona de manera diferente a las cosas que normalmente lo haría. Consulte a su médico sobre los alimentos que consumirá para asegurarse de que no sea sensible a ellos. Siempre tenga en cuenta que puede dañar la barrera placentaria y, por lo tanto, no es algo que deba tomarse a la ligera. Después de todo, su bebé necesitará los mejores nutrientes para crecer fuerte y saludable dentro del útero.