Ensalada De Pepino Y Tofu Con Tomate

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Aquí presentamos una ligera ensalada vegana con un montón de proteínas. El tipo de tofu firme sabe y se siente como morder los cubos de mozzarella fresca; solo que en lugar de vestirse con aceite de oliva y vinagre balsámico, se cubre con aceite de sésamo y salsa de soja. Esta ensalada de tofu y verduras es algo así como el Este y el Oeste que se unen hasta cierto punto con este plato. ¡¡Echale un vistazo!!

Tiempo de preparaciónHora de cocinar10 minutos3-5 minutos

Sirve

4 personas

Los ingredientes

• 300 ga 350 g de tofu (preferiblemente tofu de seda)
• 1/2 tomate
• 1/2 aguacate
• Jugo de 1 limón
• 2 pizcas de sal

Para el Aliño

• 1 cucharada (cucharada) de aceite de sésamo
• 1 cucharadita (cucharadita) de semillas de sésamo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1/2 cucharadita de azúcar
• pimienta negra molida, al gusto

Método

• 1 Mezclar todos los ingredientes del aderezo juntos.
• 2 Cortar el tomate y el tofu en cubos de 5 mm.
• 3 Cortar el pepino.
• 4 Coloque las rodajas de pepino en una ensaladera como la que se muestra en la imagen. Espolvorear jugo de limón y sal.
• 5 Coloque también el tomate y el aguacate en el centro del recipiente.
• 6 Vierta el aderezo por encima y espolvoree con pimienta molida y semillas de sésamo.

Información nutricional

96Calorías de grasa28%3.1 g 5%Grasa saturada0.4 g 2%0.0 gColesterol0 mg 0%192 mg 8%Potasio480 mg 14%10.0 g 3%Fibra dietética1.4 g 6%3.9 gProteína6.2 g5%Calcio9%9%Planchar13%

Calorías

Grasa total

Grasas trans

Sodio

Carbohidratos totales

Azúcares

Vitamina A

Vitamina C

* Basado en una dieta de 2000 calorías.
Los detalles nutricionales son una estimación y solo deben usarse como una guía para la aproximación.