Arándano durante el embarazo - Beneficios para la salud y riesgos
En este articulo
- Conteo de calorías y valor nutricional del arándano
- Beneficios de consumir arándanos y jugo de arándano durante el embarazo
- Riesgos asociados con el consumo de arándanos en el embarazo
- Recetas de arándanos para mujeres embarazadas
Los arándanos son una mezcla saludable de antioxidantes, vitaminas y minerales. Todo esto en conjunto ayudará a controlar los radicales libres del cuerpo y también a tratar muchas enfermedades. Es altamente eficaz en la lucha contra las infecciones durante el embarazo. Sin embargo, los arándanos durante el embarazo también tienen su parte de los efectos secundarios. Las mujeres embarazadas que tienen diabetes deben evitarlo especialmente, ya que el alto contenido de azúcar en la baya puede elevar el nivel de azúcar y causar más daño que beneficio. Además, un exceso de baya puede causar diarrea, mareos, fatiga, dolor de cabeza y micción frecuente, lo que puede aumentar la molestia física en una mujer embarazada.
Conteo de calorías y valor nutricional del arándano
Los arándanos que son muy amargos generalmente se toman en forma de jugo al endulzarlo o mezclarlo con otros jugos de frutas.
100 gramos de arándanos crudos constan de 46 calorías, aproximadamente el 90% de agua, 12 gramos de carbohidratos, 4 gramos de azúcar (azúcar simple - sacarosa, glucosa y fructosa), 5 gramos de fibra y una cantidad muy nominal de proteína, grasa, omega 3 y omega 6.
Beneficios de consumir arándanos y jugo de arándano durante el embarazo
El embarazo es un momento en que su cuerpo requiere muchas vitaminas, minerales y nutrición. Por lo tanto, la ingesta diaria de varios tipos de frutas ayuda al crecimiento saludable del feto y también a tratar enfermedades o infecciones en una mujer embarazada. El arándano es una de esas frutas que tiene varios beneficios y que, cuando se consume durante el embarazo, puede ayudar a mantener a raya muchos problemas de salud.
A continuación se enumeran algunos de los beneficios de consumir arándanos durante el embarazo.
1. Disminuye y ayuda en el tratamiento de la inflamación.
La inflamación es una de las principales causas de varias enfermedades como enfermedades cardíacas, autoinmunes, diabetes, alergias, etc. Se dice que los arándanos contienen la mayor cantidad de antioxidantes necesarios para proteger las células de nuestro cuerpo de cualquier daño causado por la libre radicales Estos antioxidantes ayudan naturalmente en la lucha contra la inflamación.
2. Mejora la inmunidad.
Las mujeres durante el embarazo y después del parto son bajas en inmunidad. Por lo tanto, los arándanos que son altos en proantocianidinas ayudan al cuerpo a mantener el nivel de inmunidad alto. Además, los arándanos pueden evitar que las bacterias se acumulen y crezcan en el revestimiento intestinal. Esto ayuda a las bacterias que estimulan el sistema inmunológico a crecer y defender el cuerpo contra todo tipo de enfermedades y enfermedades.
3. Previene la ITU
El útero crece y presiona la vejiga durante el embarazo, bloqueando el drenaje de la orina desde la vejiga. Esto causa infección en el tracto urinario.
Los antioxidantes específicos en los arándanos no permiten que las bacterias se adhieran a las paredes del tracto urinario, lo que minimiza las posibilidades de una infección.
4. Beneficioso en la higiene bucal.
Bastantes experimentan problemas dentales durante su embarazo. Comer un puñado de arándanos o un vaso de jugo de arándanos al día puede ayudar a prevenir la caries dental, la formación de placa y las caries.
5. Previene el estreñimiento
El estreñimiento es común durante el embarazo. El arándano, que se dice que es alto en fibra, ayuda a prevenirlo.
6. Hidrata el cuerpo.
Es necesario mantener el cuerpo hidratado, especialmente cuando una está embarazada. Los arándanos están compuestos por un 90% de agua. Por lo tanto, la ingesta regular de arándanos ayuda a mantener el cuerpo hidratado.
7. Previene la retención de agua (edemas).
Los edemas son muy comunes durante el embarazo. El jugo de arándano es un diurético natural. Por lo tanto, la ingesta de jugo de arándano durante el embarazo de forma regular puede prevenir o curar la retención de agua.
Riesgos asociados con el consumo de arándanos en el embarazo
Se dice que los arándanos hacen maravillas si se toman durante el embarazo. Previene muchas complicaciones relacionadas con el embarazo. Sin embargo, también se dice que está asociado con muchos riesgos. Del mismo modo que demasiado de algo es terrible, de forma similar, se considera que demasiado jugo de arándanos hace más daño que bien a las mujeres embarazadas. Por lo tanto, se debe tener precaución mientras se toma durante el embarazo.
- Demasiado arándano o el jugo de la baya puede causar movimientos sueltos o diarrea.
- La ingesta de demasiados comprimidos concentrados de arándano puede aumentar el ácido oxálico en la orina y causar cálculos renales.
- Las mujeres embarazadas que sufren de problemas hepáticos crónicos, gastritis o úlceras estomacales deben evitar tomar arándanos en cualquier forma.
Recetas de arándanos para mujeres embarazadas
Los arándanos agrios son un placer para las papilas gustativas durante el embarazo cuando la mayoría de nosotros sufrimos de náuseas. Los arándanos secos durante el embarazo son tan buenos como los frescos. A continuación se enumeran algunas recetas que se pueden hacer a partir de estas frutas.
1. pepinillo de arándanos
La salmuera es una mezcla de arándanos con aceite de mostaza y especias de la India. Es fácil de hacer y sabe excelente con arroz inflado, parathas o un tazón de arroz caliente y dal.
Los ingredientes
- Arándanos: 500 gms.
- Aceite de mostaza: 500 ml
- Semillas de mostaza: 2 cucharadas
- Semillas de Jeera: 5 cdas.
- Semillas de Dhania: 4 cdas.
- Semillas de alholva: 1 cda.
- Polvo de chiles: 2 cucharadas (o más si quieres que sea más picante)
- Sal al gusto
Método
- Lavar los arándanos y secarlos bien.
- Cortar todas las bayas en mitades iguales.
- Mezclarlos con chile en polvo y sal. Déjelo al sol después de cubrirlo con un paño de muselina y, ocasionalmente, tírelo.
- Manténgalo al sol durante 5 a 7 días hasta que se vea arrugado y seco.
- Seque todo el masala, ase y triture a fuego lento.
- En un frasco de vidrio, vierta los arándanos secos, el aceite de mostaza y el masala molido.
- Dale un buen batido y mézclalo bien.
2. jugo de arándano
"¿Es el jugo de arándano bueno para el embarazo?" Es una pregunta común que hacen muchos. Previene muchas dolencias y enfermedades asociadas con el embarazo.
Los ingredientes
- Arándanos
- Agua
- Jarabe de azúcar (opcional)
Método
- En una sartén grande, agregar el agua y los arándanos. Ponlo a hervir.
- Reduzca la llama y cocine hasta que las bayas se abran y se ablanden.
- Colar el jugo con un filtro o un paño de muselina.
- Puede agregar el jarabe de azúcar si encuentra el jugo demasiado agrio o puede mezclarlo con miel.
- También puede agregar el jugo de alguna otra fruta.
3. Mermelada de arándanos
Es una de las recetas más fáciles y sabrosas que se pueden hacer con arándanos.
Los ingredientes
- Arándanos Frescos: 250 gms.
- Agua: 1 taza
- Azúcar: 1 taza
- Jaggery: 2 tazas
- Vinagre: ½ taza
- Cardamomo: ½ cucharadita.
Método
- Lave los arándanos y cocínelos en agua hasta que la piel salga.
- Hacer un puré de los arándanos medio cocidos.
- Tome una sartén y agregue el azúcar, el jaggery, el vinagre, el polvo de cardamomo y deje hervir.
- Agregue el puré y cocine hasta que adquiera una consistencia de mermelada.
El arándano se puede calificar como una baya maravillosa, ya que es una cura para muchas enfermedades que parecen aparecer con mayor frecuencia cuando el cuerpo está débil, sensible y con poca inmunidad durante el embarazo. El jugo de arándano para la infección urinaria durante el embarazo es también un remedio bien conocido. Sin embargo, tener demasiado de la baya puede tener sus desventajas. Por lo tanto, es recomendable tomar precauciones y consultar a un médico antes de incluirlo en su dieta diaria.