El consumo de patatas dulces en el embarazo
En este articulo
- ¿Es seguro comer papas dulces durante el embarazo?
- Valor nutricional de la patata dulce
- Beneficios para la salud de la patata dulce
- Riesgos de consumir batata diariamente durante el embarazo
Las dietas balanceadas casi parecen una cosa del pasado, dada la prevalencia de las comidas rápidas y las comidas listas para comer. Si trabajas a tiempo completo, comer comidas caseras saludables puede ser difícil. Sin embargo, cuando se trata de embarazo, su salud no es negociable. Ahora que está comiendo por dos, entienda que no es solo la cantidad lo que importa, sino también la calidad. Se deben evitar ciertos alimentos, pero la mayoría de las frutas y verduras son muy nutritivas y recomendables. Una de ellas es la batata. Esto le ayudará a comprender los beneficios de consumir batatas durante el embarazo, así como los riesgos asociados.
¿Es seguro comer papas dulces durante el embarazo?
Los primeros meses de embarazo requieren una dieta rica en nutrientes para apoyar el desarrollo de su feto, mientras que sus últimos meses se centrarán en comer lo suficiente para mantener a su bebé en un peso saludable. ¿Se puede comer batata durante el embarazo? La respuesta es sí. Las batatas son mejores cuando se trata de proporcionar energía en forma de almidón. Si bien carecen de proteínas y grasas, están bien surtidas con varios nutrientes que son excelentes para usted y su bebé.
Valor nutricional de la patata dulce
La siguiente tabla proporciona el valor nutricional de una taza o 200 gramos de batata cocida.
| ¿Qué nutriente? | ¿Cuánto cuesta?Cantidad diaria requerida (%)
| Vitamina A | 1.9 miligramos210
| Vitamina C | 39.2 miligramos50
| Manganeso | 1 miligramo51
| Cobre | 0.3 miligramos35
| Vitamina B5 | 1.8 miligramos36
| Piridoxina | 0.6 miligramos35
| Vitamina B7 | 8.6 microgramos30
| Fibra dietética | 6.6 gramos27
| Niacina | 3 miligramos20
| Tiamina | 0.2 miligramos19
| Riboflavina | 0.2 miligramos15
Beneficios para la salud de la patata dulce
A continuación se enumeran algunos beneficios de batata en el embarazo.
Vitamina A
Los médicos recomiendan que las mujeres embarazadas consuman al menos 800 microgramos de vitamina A por día. Esto se puede obtener de menos de media taza de batata horneada. La vitamina A es crucial en el desarrollo fetal, como el crecimiento de órganos como el corazón, los pulmones, el hígado, la sangre, los riñones, etc.
Fibra
Si bien no tiene cualidades nutricionales, la fibra proporciona a los alimentos digeridos productos a granel y en bruto, lo que ayuda a las mujeres embarazadas a reducir los riesgos de estreñimiento, un problema común. La cantidad recomendada es de alrededor de 30 gramos de fibra diaria, alrededor de un tercio de los cuales se puede obtener de una taza de batatas.
Piridoxina
La piridoxina, también llamada vitamina B6, es esencial para la formación de un cerebro y sistema nervioso en funcionamiento en el feto. Es necesario para producir sangre y se sabe que previene las náuseas matutinas en mujeres embarazadas. Una taza de batata tendrá alrededor de un tercio de la cantidad diaria requerida de piridoxina.
Manganeso
Una taza de batatas le proporcionará casi la mitad de la cantidad de manganeso que se requiere por día. El manganeso es un mineral raro que es utilizado por el cuerpo del feto para desarrollar huesos y cartílago.
Vitamina C
Se recomiendan alrededor de 90 mg de vitamina C por día para mujeres embarazadas. Una sola taza de batata proporcionará al menos un tercio de esa cantidad. La vitamina C tiene varias funciones, como promover la actividad de las enzimas, el crecimiento de los huesos y los tendones, el desarrollo de la piel, etc. Además, también acelera la absorción de hierro, que se requiere en la formación de glóbulos rojos.
Riesgos de consumir batata diariamente durante el embarazo
- El consumo excesivo de batatas puede llevar a una condición conocida como hipervitaminosis A. En este caso; puede dar lugar a anomalías fetales, como defectos físicos, daño hepático grave, abortos espontáneos, nacimientos prematuros o incluso mortinatos.
- Las batatas son ricas en oxalatos, que son la causa número uno de cálculos renales en el cuerpo. Esto podría provocar dolor severo y deterioro de las funciones de los riñones y la vesícula biliar.
- El manitol, un tipo especial de azúcar, está presente en las batatas y puede causar dolores de estómago si está sensible. También puede provocar gases y diarrea.
- Finalmente, como las batatas se basan en el almidón, pueden afectar a las personas cuyas dietas son restringidas, como los diabéticos o las personas con sobrepeso, etc. Hervir las batatas en lugar de hornearlas reducirá la cantidad de azúcar presente.
Las batatas son un placer delicioso y saludable para ambos, sin embargo, asegúrese de no comerlas en exceso. Comer para usted y su hijo puede ser confuso, pero siempre y cuando se limite a comidas caseras llenas de verduras, frutas frescas, granos enteros y una fuente de proteínas saludable, no debe preocuparse.