# ConsciousEating101 Panqueques De Lentejas De Espinaca
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
Las lentejas agregan proteínas, vitaminas y fibra saludables a la dieta de sus hijos. Bombas de espinacas en el hierro requerido para el desarrollo del niño. Estos panqueques no necesitan harina, leche, huevos y, por lo tanto, se pueden hacer fácilmente para niños con gluten, lactosa o intolerancia al huevo.
| Sirve | Tiempo de preparaciónHora de cocinar
| 3 personas | 12 horas10 minutos
Los ingredientes
- 1 taza de lentejas rojas partidas (remojadas durante la noche)
- 2 dientes de ajo
- ¼ cucharadita (cucharadita) de comino molido
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- Una pizca de cúrcuma
- ? Vaso de agua
- 2 puñados de hojas de espinaca baby (cortadas finamente en cintas)
- ½ cucharada (cucharada) de aceite para freír
Método
Paso 1
Blitz todos los ingredientes enumerados (excepto las espinacas y el aceite) en una licuadora de alta velocidad hasta que alcance una masa suave. Agregue un poco más de agua si es necesario.
Paso 2
Mezclar la espinaca picada a través de la masa.
Paso 3
Calentar el aceite en una sartén a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y vierta 2 cucharadas de la mezcla para panqueques. Calentar durante aproximadamente 2 minutos por cada lado hasta que se doren.
Etapa 4
¡Servir y disfrutar!