Enfermedad celíaca en niños
En este articulo
- ¿Qué es la enfermedad celíaca pediátrica?
- Causas de la enfermedad celíaca infantil
- Signos y síntomas
- Diagnóstico
- Riesgos y complicaciones de la enfermedad celíaca en niños
- Tratamiento de la enfermedad celíaca para niños
- Remedios caseros eficaces para tratar la enfermedad celíaca
- Medidas preventivas
La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune que afecta tanto a adultos como a niños, causada por la intolerancia a sustancias alimenticias que contienen gluten. El gluten es una proteína compleja que se encuentra en algunas sustancias alimenticias como la cebada, el centeno y el trigo.
El consumo de alimentos que contienen gluten daña el intestino delgado. Los nutrientes en los alimentos digeridos se absorben en el torrente sanguíneo a través de proyecciones en forma de dedos llamadas vellosidades en las paredes internas del intestino delgado. Estas son estructuras microscópicas muy pequeñas que son críticas para absorber selectivamente los nutrientes en el cuerpo. En un niño con enfermedad celíaca, el gluten en la comida se percibe como un potencial invasor y el cuerpo ataca las vellosidades en el intestino delgado. Esto dificulta enormemente la absorción y comienza a mostrar los diversos síntomas de la enfermedad celíaca.
¿Qué es la enfermedad celíaca pediátrica?
La enfermedad celíaca pediátrica es la sensibilidad de los niños pequeños al gluten, una proteína compleja presente en ciertos alimentos. Puede ocurrir a cualquier edad del niño, justo después del primer consumo de alimentos que contienen gluten o después de un período de tiempo. Identificar un caso de enfermedad celíaca en niños es complicado y muchos padres carecen de conciencia sobre esta enfermedad y sus síntomas. La desnutrición, el bajo aumento de peso y la ausencia de un desarrollo adecuado pueden ocurrir como resultado de la enfermedad celíaca en los niños debido a la falta de nutrientes esenciales. Por lo tanto, su diagnóstico temprano en niños en crecimiento es muy crítico.
Causas de la enfermedad celíaca infantil
La enfermedad celíaca es hereditaria, se transmite de padres a hijos. Si alguno de sus familiares tiene la enfermedad celíaca, hay un 5-10% de probabilidades de que su hijo también contraiga la enfermedad. Puede aparecer en cualquier momento durante la vida del niño. Puede ocurrir unos pocos meses después del nacimiento, durante el primer consumo de gluten o puede aparecer más tarde después de un período prolongado de ingesta de gluten. La razón exacta de la variación en el tiempo de aparición de la enfermedad es desconocida, pero existe evidencia comprobada para probar la predisposición genética a esta enfermedad.
Aparte de esto, los niños que tienen las siguientes condiciones tienen un mayor riesgo de tener enfermedad celíaca,
- Diabetes (tipo I)
- Enfermedad tiroidea autoinmune
- Síndrome de Down
- Síndrome de Turner
- Sindrome de williams
- Dermatitis herpetiforme.
Signos y síntomas
El síntoma de la enfermedad celíaca varía de un niño a otro y, a menudo, no se advierte como un problema grave. Algunos niños experimentan síntomas como hinchazón, dolor en el abdomen y diarrea poco después de consumir alimentos que contienen gluten. Si estos síntomas son leves, son fáciles de ignorar y el diagnóstico de la enfermedad celíaca generalmente se pasa por alto. La irritabilidad también es un síntoma muy común entre los niños con enfermedad celíaca.
Según las estadísticas, solo el 20-30% de los niños con enfermedad celiaca presentan síntomas relacionados con el estómago. Estos síntomas pueden durar desde unas pocas horas hasta incluso varios días o semanas. También hay niños con enfermedad celíaca que no presentan ningún síntoma. Sin embargo, el consumo de alimentos que contienen gluten causa daño a su intestino.
La mayoría de los niños con enfermedad celíaca experimentan uno o varios de los siguientes síntomas:
- Una pérdida de apetito y una tendencia a evitar algunas sustancias alimenticias que les causan molestias estomacales.
- Retraerse en su crecimiento físico y mental, en comparación con otros niños de su edad, debido a la falta de nutrición adecuada; Los niños con enfermedad celíaca suelen tener baja estatura y bajo peso corporal.
- Vientre hinchado e hinchado que causa molestias.
- Defectos en el esmalte de los dientes.
- Dolor en las articulaciones
- Convulsiones
- Un dolor de cabeza recurrente e irritabilidad.
- Erupciones en la piel y protuberancias
- Fatiga general
- Estreñimiento
- Ansiedad y depresión
- Anemia
Los niños con síntomas de enfermedad celíaca que indiquen malnutrición deben tratarse lo antes posible con una sustancia alimenticia sin gluten rica en todos los nutrientes esenciales.
Diagnóstico
El diagnóstico de la enfermedad celíaca suele ser muy difícil y muchas veces se diagnostica erróneamente. Si usted o su médico sospechan la enfermedad celíaca en su hijo, debe optar por un análisis de sangre para confirmarlo. Estas pruebas de diagnóstico también se recomiendan para niños asintomáticos con antecedentes familiares de enfermedad celíaca.
Los análisis de sangre disponibles actualmente para detectar la enfermedad celíaca buscan niveles elevados de ciertos anticuerpos en la sangre. Estos anticuerpos son producidos por el organismo contra el gluten. Típicamente, los anticuerpos tales como IgA (total), IgA-tTG (anti-tejido transglutaminasa), IgA-EMA (anticuerpos anti-endomisiales) y IgA-AGA se analizan para sus niveles. El médico generalmente analiza la IgA total y luego, basándose en los resultados, realiza pruebas para los otros anticuerpos específicos. Esta prueba generalmente no se realiza para niños menores de 3 años de edad, ya que hay posibilidades de inexactitud en los resultados. Si la prueba resulta positiva para la enfermedad celíaca, el médico puede recomendar un procedimiento endoscópico para confirmar el diagnóstico.
La endoscopia gastrointestinal es un procedimiento simple y ambulatorio para examinar las paredes internas del intestino delgado en busca de cualquier daño. El médico generalmente recomienda una dieta sin gluten justo antes del procedimiento de endoscopia, para confirmar si el daño se debe al gluten. También se toma una pequeña porción de tejido para examinar bajo el microscopio para estimar la extensión del daño. Las infecciones estomacales, las úlceras y otras alergias a los alimentos también se identifican durante este procedimiento de endoscopia. Una vez, los resultados de la endoscopia sugieren el diagnóstico de enfermedad celíaca, el médico evalúa enfermedades secundarias como diabetes, enfermedad autoinmune, tiroides y osteoporosis.
Las pruebas genéticas son otra forma de detectar la enfermedad celíaca, especialmente en niños asintomáticos. Se toma una muestra de sangre o un hisopo bucal del niño para detectar los genes asociados con la enfermedad. La presencia de los genes HLA DQ2 y DQ8 en el ADN indica una alta probabilidad de tener o desarrollar la enfermedad celíaca. La prueba genética no es una prueba concluyente y solo indica la predisposición genética del niño a la enfermedad celíaca. Se requieren pruebas físicas adicionales para confirmar la enfermedad.
Riesgos y complicaciones de la enfermedad celíaca en niños
Si no se diagnostica o no se trata, la enfermedad celíaca puede presentar algunos riesgos graves para el niño a largo plazo.
- Deficiencias de nutrientes
Los niños con enfermedad celíaca, que tienen vellosidades dañadas, no tienen un sistema adecuado de absorción de nutrientes en su lugar. Los nutrientes en los alimentos que consumen no llegan a la sangre y, por lo tanto, a largo plazo, estos niños sufren de graves deficiencias de vitaminas y minerales.
- Intolerancia a la lactosa
El intestino delgado es fundamental para digerir la lactosa presente en la leche y los productos lácteos. Cuando el intestino delgado se daña en los niños con enfermedad celíaca, la lactosa no se digiere y provoca intolerancia a la lactosa. Los síntomas incluyen hinchazón, calambres abdominales, vómitos, formación de gases y deposiciones sueltas.
- No prosperar
Tener un crecimiento lento en comparación con otros niños de su edad se conoce como "falta de crecimiento". La falta de nutrientes esenciales puede resultar en baja estatura, bajo peso y retrasos en el desarrollo.
- Osteoporosis y deficiencia de calcio
Esta es una condición que ocurre debido a los bajos niveles de calcio en el cuerpo, donde la densidad ósea es baja (osteopenia) y los huesos son porosos. En los niños con enfermedad celíaca, la absorción de vitamina D y calcio es deficiente y hace que los huesos se vuelvan frágiles. Estos niños también suelen tener problemas en el esmalte de los dientes.
- Anemia
Los niños con enfermedad celíaca también sufren de anemia, ya sea debido a una mala absorción de hierro y / o debido a una mala absorción de la vitamina B12.
- Depresion y ansiedad
Los niños con enfermedad celíaca se irritan constantemente y se sienten cansados a lo largo del día. Estos síntomas pueden provocar ansiedad e incluso depresión en ellos si no se tratan. Biológicamente, la ingesta de gluten conduce a la inflamación y desintegración de la barrera hematoencefálica. Este aumento de la permeabilidad de la barrera conduce a la depresión, la fatiga y la ansiedad.
- Cáncer
En circunstancias extremas, cuando la enfermedad no se diagnostica durante un largo período de tiempo, puede incluso conducir al linfoma. El daño constante a las paredes del intestino por el sistema autoinmune del cuerpo puede provocar cáncer. Sin embargo, esto es raro en los niños.
Tratamiento de la enfermedad celíaca para niños
El tratamiento para pacientes diagnosticados con enfermedad celíaca es muy importante ya que, sin el tratamiento adecuado, estos pacientes pueden desarrollar complicaciones adicionales como la osteoporosis, el cáncer y otras enfermedades autoinmunes.
Desafortunadamente, los medicamentos están disponibles solo para tratar los síntomas causados por la enfermedad celíaca y no la enfermedad en sí. La única cura para la enfermedad celíaca es seguir una dieta 100% libre de gluten. Esto debe seguirse durante toda su vida, ya que el consumo de gluten puede desencadenar los síntomas en cualquier momento.
Seguir una dieta sin gluten para los niños puede ser muy desafiante y es importante que todas las personas asociadas con el niño estén conscientes de la condición del niño y los requisitos dietéticos. Algunos medicamentos disponibles en el mercado también contienen gluten en ellos. Las preparaciones farmacéuticas que contienen trigo, almidón pregelatinizado / modificado, dextrina, dextrato y colorante de caramelo pueden contener gluten y es muy importante hablar con su farmacéutico o su médico antes de consumirlas.
Los desafíos mentales asociados con las restricciones en los alimentos se pueden superar al interactuar con otras personas con una condición similar, ya sea en persona o a través de grupos de apoyo en línea. Es necesario un seguimiento regular con el médico para verificar la salud intestinal y el estado nutricional del cuerpo.
Remedios caseros eficaces para tratar la enfermedad celíaca
Además de seguir una dieta estricta sin gluten, los padres también pueden probar los siguientes remedios caseros para mantener la enfermedad bajo control.
- Yogur
El consumo de yogur o cualquier otro probiótico es bueno para el intestino. Contiene un tesoro de bacterias buenas que ayudan a curar el intestino dañado. También ayuda a descomponer los alimentos complejos y repara el intestino para una mejor absorción.
- Suplementos de enzimas
Hay muchos suplementos de enzimas en el mercado que pretenden descomponer el gluten en el cuerpo. No hay evidencia completa para corroborar este hecho y se puede tomar como un suplemento para una mejor digestión. Para los pacientes con enfermedad celíaca, estas enzimas no hacen que sea seguro para las personas con enfermedad celíaca comer una dieta normal completa de gluten, solo ayudan a digerir cantidades muy bajas de gluten en el cuerpo.
- Aceite de bacalao
El aceite de bacalao disponible en tabletas es bueno para las personas con enfermedad celíaca y le da una capa protectora al intestino y lo salva de cualquier daño. Cualquier inflamación asociada con cualquier consumo accidental de gluten puede reducirse hasta cierto punto por la ingesta regular de aceite de pescado.
- Té de hierbas
Se ha encontrado que el té preparado a partir de una hierba llamada cola de caballo, tiene efectos beneficiosos sobre el sistema digestivo. En general, reduce la inflamación y la sensibilidad a los alimentos que contienen gluten.
- Consumos de hierbas : extracto de hoja de olivo, sello de oro y manzanilla son algunas de las hierbas que están ganando popularidad como tratamientos a base de hierbas para la enfermedad celíaca. Todo esto puede regular la respuesta inmune del cuerpo. La enfermedad celíaca, al ser una enfermedad autoinmune, puede tratarse eficazmente con el consumo de estas hierbas.
- Alimentos naturales : comer más frutas y verduras frescas es una forma muy segura de tratar la enfermedad. Los alimentos artificiales y procesados tienen una alta probabilidad de tener gluten en ellos, en comparación con las sustancias alimenticias disponibles de forma natural.
Medidas preventivas
Dado que la enfermedad celíaca es hereditaria, no se puede prevenir. Sin embargo, si tiene la enfermedad celíaca, puede evitar experimentar alguno de los síntomas asociados con la enfermedad.
- Evite por completo la ingesta de cualquier alimento que contenga gluten. Sea consciente de las posibles sustancias alimenticias que contienen gluten y verifique a fondo la presencia de éstas en su comida. No dudes en personalizar tu plato sin gluten cuando estés comiendo afuera.
- Antes de consumir cualquier medicamento nuevo, consulte con su médico para detectar cualquier rastro de gluten en él.
- Coma fibra que contenga frutas y verduras para aliviar su intestino y también para prevenir el estreñimiento.
- Consulte a su dietista regularmente y obtenga consejos sobre las sustancias alimenticias que usted debe evitar.
- Si su hijo se ve afectado por la enfermedad celíaca, asegúrese de informar a la escuela sobre la condición de su hijo y también llevar un registro de las sustancias alimenticias que come durante el día.
- Verifique periódicamente su peso, altura y balance de nutrientes para ver si está en el camino correcto.
En la actualidad, la enfermedad celíaca se puede controlar fácilmente con las amplias opciones de dieta sin gluten disponibles. Existe una creciente conciencia hacia la sensibilidad al gluten y la necesidad de complementar la dieta con el tipo correcto de nutrientes. Con una dieta y un control adecuados, la enfermedad celíaca se puede controlar de manera eficaz.