Chutney De Cáscara De Botella
En este articulo
- Los ingredientes
- Método
- Información nutricional
¿Has estado tirando fuera de la piel de la botella de calabaza después de pelarla? Si es así, no hagas eso ahora. Aquí hay un rápido "Lo mejor de los desperdicios" tipo de chutney hecho de la cáscara de calabaza de botella. La suave botella de calabaza tiene sus beneficios extendidos no solo a su pulpa, sino también a su cáscara. La piel es alta en fibra y varias vitaminas. Use esta receta poco común, deliciosa y fácil de hacer como acompañamiento de cualquier paratha, thalipeeth o pancake.
| Sirve | Tiempo de preparación
| 4 personas | 10 minutos5 minutos
Los ingredientes
- 1 taza de cáscara de calabaza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 "jengibre
- 4 chiles verdes
- 10 hojas de menta
- 2 cucharadas (cucharada) de hojas de cilantro
- 1 cucharada de coco
- 1 cucharadita (cucharadita) de aceite
- Sal al gusto
Método
Paso 1
Calentar el aceite, agregar la cebolla, los chiles y saltear.
Paso 2
Añadir la botella de cáscara de calabaza, el jengibre y el ajo.
Paso 3
Saltear hasta que salga el olor crudo.
Etapa 4
Apaga la llama y deja enfriar.
Paso 5
Triturar junto con el coco, hojas de menta, hojas de cilantro.
Paso 6
Agregue la sal requerida y media taza de agua para moler.
Paso 7
Temperamento, si es necesario.
Paso 8
Servir de acompañamiento.
Información nutricional
| Calorías de grasa | 11Calorías25
| Grasa total | 1.5g 1%Grasa saturada0 mg
| Saturado | 0 gColesterol0 mg 0%
| Sodio | 1.1 mgCarbohidratos totales2g 1%
| Fibra dietética | 0.9g 4%Azúcares0 g
| Proteína | 0.9 g
*
Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos según sus necesidades calóricas.