Pesto de albahaca

Contenido:

En este articulo

• Los ingredientes
• Método
• Información nutricional

Este plato se puede hacer usando los ingredientes fácilmente disponibles en su cocina. Todo lo que necesitas es una licuadora. Solo deja caer los ingredientes y ahí lo tienes.

Un acompañamiento clásico italiano, rebosante de fresco sabor herby. Mezcle su pasta con este pesto, mezcle las papas o aplíquelas en el sándwich o una galleta; Una alternativa perfecta para el chutney verde regular es lo que es.

Sirve	Tiempo de preparación	Hora de cocinar
6 personas	10-15 minutos	10-15 minutos

Los ingredientes

• 2 tazas de hojas frescas de albahaca
• 1/2 taza de queso parmesano o cheddar recién rallado
• 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
• 1/3 taza de nueces
• 3 dientes de ajo, picados
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Método

Paso 1

Tome el tazón de un procesador de alimentos y ponga las hojas de albahaca y las nueces en él. Pulso unas cuantas veces. Añadir el ajo, el queso y el pulso de nuevo.

Paso 2

Siga raspando los lados del procesador de alimentos con una espátula de goma.

Paso 3

Mientras el procesador de alimentos está funcionando, agregue un chorro constante y constante de aceite de oliva. Este proceso debe realizarse lentamente, ya que ayudará a emulsionar y evitar que el aceite de oliva se separe de la emulsificación.

Etapa 4

Ocasionalmente, siga raspando los lados del procesador de alimentos.

Paso 5

Agregue un poco de sal y pimienta y sirva en un recipiente hermético.

Paso 6

Este pesto se puede servir como acompañamiento de pasta o arroz.

Información nutricional

682 kcal42.5 g34.8 g54.4 g168 mg1436 mg822 mg

Calorías

Proteínas

Grasa total

Carbohidratos totales

Colesterol

Sodio

Potasio