Los niños pequeños australianos no están comiendo suficiente comida saludable
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Mamás en bocadillos para niños
Las mamás hablan sobre lo que comprarían y no comprarían como bocadillo para sus hijos.
Solo un puñado de niños pequeños de Worldn tienen dietas que cumplen con las directrices nacionales para la comida chatarra y las verduras, ya que la mayoría descubre el atractivo de los pasteles, helados y caramelos mucho antes de lo recomendado.
Un estudio único que utiliza reclutas de grupos de nuevos padres en Melbourne ha encontrado que, si bien la mayoría de los bebés comen suficientes frutas y verduras a los nueve meses, el nivel de su dieta disminuye rápidamente poco después.
A los 18 meses, más del 95 por ciento de los niños no comen suficientes vegetales, según los hallazgos que indican que existe un fracaso generalizado en la comunidad para alcanzar una dieta ideal.
Las recomendaciones nacionales sugieren que los niños menores de dos años no deben comer alimentos discrecionales con regularidad, incluidos los favoritos, como galletas dulces, pasteles, dulces y pizzas para llevar.
Pero en la cruda realidad, más del 90 por ciento de los niños de nueve meses y 18 meses están comiendo comida chatarra regularmente. Y los niños en edad preescolar están comiendo mucho más de lo recomendado (no más de una porción o aproximadamente una porción pequeña de pastel), según una investigación publicada este mes en el Diario de la Academia de Nutrición y Dietética .
El estudio, que involucró a 467 niños entre 2008 y 2015, es el primero en comparar los hábitos alimenticios de niños muy pequeños con las pautas nacionales.
La autora principal, Dra. Alison Spence, del Instituto para la Actividad Física y la Nutrición de la Universidad de Deakin, dijo que proporcionó una buena evidencia por primera vez de que las dietas de los niños se apartaban del ideal cuando aún eran muy jóvenes.
Ella dijo que esto podría atribuirse en parte a los cambios en las pautas dietéticas a medida que los niños crecían. Mientras que los bebés de nueve meses solo necesitan de 30 a 40 gramos de vegetales por día, eso aumenta de 150 a 225 gramos después de que cumplen un año.
"En el primer año, cuando todavía son compatibles con la leche materna o la fórmula, las pautas realmente animan a los niños a probar nuevos alimentos y texturas", dijo el Dr. Spence.
“En ese segundo año de vida, obtienen casi toda su nutrición de los alimentos, por lo que la recomendación de frutas y verduras aumenta bastante.
"Realmente no hay espacio para la comida chatarra".
Con tres niños menores de ocho años, Eloise Litterbach está muy consciente de los desafíos de hacer que los niños pequeños coman regularmente suficientes vegetales.
"Algunos de estos alimentos, no son tan sabrosos como las cosas dulces", dijo.
"Así que si tienes prisa, o quieres algo un poco limpio y no tan desordenado, es un poco más fácil darles una galleta o un bocadillo rápido para que puedan aguantar".
Sin embargo, la Sra. Litterbach, una asistente de investigación que vive en Tecoma en los rangos de Dandenong, dice que es un desafío, pero no insuperable, especialmente si viene preparado.
Su truco consiste en colar verduras durante todo el día, en lugar de confiar en la hora de la cena para entregar la dosis recomendada de alimentos saludables a sus hijos: uno, cinco y siete años.
"Mucha gente piensa 'a la hora de la cena, mejor bombéelos llenos de verduras'", dijo.
"Creo que ahí es donde los padres podrían hacerse un favor al poner menos presión en la hora de la cena".
El Dr. Spence dijo que los niños que comían más alimentos chatarra cuando eran bebés tendían a comer más de esos alimentos a medida que envejecían.
Ella dijo que ser un ejemplo positivo era una manera importante en que los padres podían hacer que sus hijos comieran mejor, incluso al no tratar las verduras como una tarea y prepararlos de una manera sabrosa.
"La cantidad de copias que hacen los niños de todo el comportamiento de sus padres es asombrosa, por lo que puede imaginarse que si un padre está comiendo comida chatarra frente a su hijo, no es de extrañar que el niño quiera las mismas cosas", dijo el Dr. Spence.