16 platos indios del sur que a todos los niños les encantarán: ¡consigue las recetas aquí!
En este articulo
- 16 Recetas del sur de la India que golpean los labios
- 10. Jackfruit Payasam
Trabajadoras y versátiles, las mamás del sur de la India pueden ser cocineras fabulosas e inquebrantables en su resolución de alimentarte.
"¡Mírate! ¡Dos días fuera de casa y ya ha perdido peso! "Esta es probablemente la invitación habitual que recibimos de nuestras madres cuando regresamos a casa, incluso después de un día o dos. Nuestras mamás casi nunca piensan que hemos aumentado de peso y siempre estamos preparadas para alimentarnos platos nuevos e innovadores. Pero hay algunos clásicos que crecemos disfrutando. Estos son los alimentos reconfortantes que nos deleitan y nos hacen sentir como en casa.
Echemos un vistazo rápido a través de algunas de las recetas de comida más famosas del sur de la India que una verdadera madre del sur de la India le encantaría preparar para sus hijos, y sus hijos seguramente también lo amarán. ¿Has desayunado hoy? Bueno, si no, ¡prepárate para sentir mucha hambre y no digas que no te avisamos!
16 Recetas del sur de la India que golpean los labios
1. Sambar
Esta receta es tan rica como se proclama y tiene un sabor brillante como el desayuno o un bocadillo al atardecer. Pero tu ya lo sabias. ¡Gracias Bollywood!
2. Vegetal Idli
¡Lo que viene a la mente tan pronto como piensas 'sambar' - o incluso el sur de la India, en realidad! ¡El humilde idli, por supuesto! ¿Y qué puede llevar este combo mortal un paso más allá? ¿Por qué, es el toque moderno de un plato clásico - el 'Vegli Idli!'
3. Vatthakuzhambu
Ahora, este plato de acompañamiento para el arroz no es tan difícil de hacer como lo es pronunciar. Pero hay una garantía: se quedará pidiendo más. También puedes darle a este tu toque con coco y agregar una pizca de mantequilla mientras sirves. Yummy yo!
4. Ven Pongal / Dulce Pongal
Este khichdi hecho con dal y arroz parece complicado, pero es muy fácil de hacer. Pongal tiene otra versión, una dulce, ¡que es igualmente deliciosa! Entonces, ¿cuándo es el próximo vuelo a Chennai?
5. Rasam
Picante, picante y absolutamente apetitoso. Rasam es la mejor comida de confort. Para el frío, la fiebre, los desamor y los pendientes mal colocados.
6. Keerai Pruppu Masiyal y Payasam
Algunos moong dal, frutas y verduras secas hablan el lenguaje universal del amor: “¿Dónde está mi hijo? Necesito consentirla. ¡AHORA! ”Las mamás también agregan leche y azúcar a la ecuación a veces, para preparar un delicioso payasam.
7. domingo pollo
Cada madre en el sur de la India tiene una receta diferente de Sunday Chicken. ¡Este plato da una definición completamente nueva a la unión, los aromas tentadores y las madres amorosas!
8. Thakkali Sadham
Una preparación de arroz picante hecha con tomates y cebollas. El chutney se puede comer como una guarnición separada; va bien con casi todo. Con arroz, chapati y pan, y sí, ¡tacos y sushi también!
9. Kumbilappam
Jackfruits estarán disponibles en abundancia, ven monzones. Y las Kumbilappams son un bocadillo tradicional de la noche que va bien con un vaso de té humeante, mientras disfrutas de las lluvias afuera, sí, ¡acabamos de describir cómo se siente la "felicidad"!
10. Jackfruit Payasam
Las mamás dicen: "Si bien estamos tratando con una gran cantidad de jackfruits, ¿por qué no hacer un tazón de abundante payasam también?" Y, por supuesto, tienen razón, ¡por qué no!
11. Poha dulce
Un postre como ningún otro, ¡un tazón de Poha es tan nutritivo como se llena! La deliciosa mezcla de jaggery, nueces y todas las cosas buenas; ¡Y lo mejor de todo es que apenas lleva diez minutos para prepararse!
12. Vada
¿Quién no ha probado la famosa Vada, que ha sido mencionada con cariño (pero de manera incorrecta) como una "dona salada"? ¡Sumérgelo en chutney o sambhar para experimentar un bocado del cielo!
13. Utthappam
Un panqueque desi relleno de verduras: ¡saludable para el cuerpo, felicidad para el alma!
14. Pesarattu
¡Un plato clásico de Andhra, esta dosa está hecha de gramo verde mejor y tiene un ponche completamente diferente!
15. Cuajada De Arroz
El arroz de cuajada siempre favorito goza de un estatus tan legendario como el propio Rajnikanth. ¡Inténtalo tú mismo si aún no lo has hecho, porque no sabes lo que te estás perdiendo!
16. Pazham Pori
Buñuelos de plátano frito! Sería difícil encontrar un malayali que rechazara este plato, ¡especialmente si lo hacen sus madres!
¿Tienes hambre todavía? Le deseamos todo lo mejor para probar estos deliciosos platos.
Fuentes de imagen:
//www.blendwithspices.com/
//www.fitfoodie.in/
//www.archanaskitchen.com/
//recipes.snydle.com/