10 recetas fáciles y saludables de papas dulces para niños pequeños y niños
Si le preocupa que su hijo no esté comiendo alimentos saludables, no se preocupe más. Siempre hay algunos alimentos a los que los niños nunca dirán que no, ya que las batatas son uno de ellos. Las papas dulces son una excelente opción cuando se trata de dar nutrientes vitales a sus hijos en una forma deliciosa. Son una buena fuente de vitaminas A y C, potasio y fibra. Las batatas también son un excelente primer alimento para los bebés porque tienen una textura suave y cremosa y son menos alergénicos por naturaleza.
Deliciosas recetas de patata dulce para niños
Las batatas se pueden hacer de muchas maneras; Se pueden hervir, hornear y cocer a fuego lento. Como los niños se aburren fácilmente, es mejor encontrar diferentes formas de cocinar algo. Aquí hay algunas deliciosas recetas de batatas para niños:
1. Patatas Fritas
Papas fritas saludables, no te sentirás culpable por alimentar a tus hijos.
Los ingredientes
- Dos camotes
- Sal y pimienta
- Petróleo
Cómo preparar
- Precaliente el horno a 250 grados.
- Hervir las patatas hasta que estén a la mitad.
- Pelarlos y rebanarlos.
- Espolvoree sal y pimienta y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
- Espolvoree un poco de aceite sobre las rodajas de papa y hornee por cinco minutos.
- Gire las papas, haga lo mismo y deje enfriar.
- Servir con salsa de tomate.
2. Paratha De Patata Dulce
Una versión más dulce de Aloo paratha.
Los ingredientes
- Atta masa
- Batata
- sal
- Pimienta
- Comino en polvo
- Corriander
- Aceite o manteca
Cómo preparar
- Machaca el camote hasta que no queden grumos.
- Añadir sal, pimienta y comino.
- Añadir el cilantro picado.
- Toma una pequeña bola de atta y aplastala, coloca un poco de batata en el centro, luego tira la masa hacia arriba y alrededor de los lados para cubrir todo.
- Extienda suavemente esta bola y asegúrese de que el relleno no salga.
- En una sartén o tawa caliente, freír el camello roti.
3. Ensalada De Patata Dulce
Esta ensalada es saludable y fácil de hacer.
Los ingredientes
- Dos batatas hervidas y peladas.
- Un pepino pelado
- Un tomate
- Queso de un cubo
- Una lima
- sal
- Pimienta
- Media cucharadita de aceite de oliva
Cómo preparar
- Picar las batatas, los pepinos y los tomates en cubos.
- Mezclarlos en un bol.
- Agregue aceite de oliva, sal y pimienta y espolvoree el jugo de medio limón para aderezar.
- Mezcle bien la ensalada y estará lista!
4. Patata Dulce Dosa
Esta es una de las mejores recetas indias de batata para niños pequeños.
Los ingredientes
- Una taza de batido dosa
- Media taza de camote rallado
- Jaggery en polvo de cuarto de taza
- Una cucharada de polvo jaggery desechado
- Un cardamomo
- Pizca de sal
- Agua según sea necesario
- Aceite de sésamo / ghee
Cómo preparar
- Moler juntos el coco desechado, jaggery, cardamomo, sal y batatas ralladas. Agregue el agua según sea necesario. Asegúrese de que la masa sea tan gruesa como la masa regular de dosa.
- Calentar el tawa y agregar un cucharón de masa. Difunde en un círculo.
- Espolvoree aceite o ghee en la dosis y deje que se cocine por un tiempo, luego voltéelo sobre la otra y deje que se cocine.
- Repita lo mismo con el bateador restante.
5. Dosa Sabrosa De Patata Dulce
Una dosa más sabrosa con batata.
Los ingredientes
- Una taza de batido dosa
- Media taza de camote rallado
- Dos a tres chiles rojos.
- Cuarto de cucharadita de semillas de comino
- Media cucharadita de asafétida / hing.
- Agua según sea necesario
- Sal al gusto
- Aceite De Sésamo / Ghee
Cómo preparar
- Muela la masa dosa, los chiles rojos, las semillas de comino, la asafétida, la sal y las batatas ralladas. Agregue el agua según sea necesario. El bateador debe ser tan grueso como el batido regular de dosa.
- Calentar el tawa y agregar un cucharón de masa. Difunde en un círculo.
- Espolvoree aceite o ghee en la dosis y deje que se cocine por un tiempo, luego voltéelo sobre la otra.
- Repita lo mismo con el bateador restante.
6. Sopa de zanahoria y patata dulce
Esta receta de sopa es ideal para un día lluvioso.
Los ingredientes
- Dos zanahorias pequeñas
- Una batata pequeña
- Una cucharadita de jengibre finamente picado
- Cuatro dientes de ajo finamente picados
- Una cucharadita de mantequilla / aceite de oliva
- Cuarto de cucharadita de pimienta en polvo
- Siete almendras (remojadas durante diez minutos)
- Hojas de cilantro
- Agua según sea necesario
- Pizca de sal
Cómo preparar
- Lavar y pelar las zanahorias y las batatas. Picarlos en cubos.
- En una olla a presión, caliente el aceite de oliva / mantequilla y agregue el jengibre y el ajo. Saltear durante dos minutos.
- Añadir las zanahorias y las batatas y revolver.
- Cocine a presión todo con una taza de agua para tres silbatos a fuego medio hasta que las verduras estén blandas.
- Una vez que la mezcla se enfríe, ponla en la licuadora y mezcla bien.
- Tome un poco de aceite de oliva / mantequilla en la sartén y agregue los vegetales de su elección.
- Agregue la mezcla de batata, sal, pimienta y agua a la sopa si la encuentra demasiado espesa.
- Hervir y luego agregar las hojas de cilantro para decorar.
7. Puré De Patata Dulce
Una de las mejores maneras de darles batatas a los pequeños es dándoles puré de batata.
Los ingredientes
- Dos batatas medianas, peladas y cortadas.
- Tres cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta
- Dos cucharadas de azúcar marrón claro
- Crema de taza de un cuarto
- Leche de un cuarto de taza de leche entera
Cómo preparar
- Cocer al vapor o cocer a presión las batatas hasta que estén muy suaves.
- En una cacerola, agregue la crema, la leche, la mantequilla y el azúcar moreno y deje que hierva a fuego lento, revolviendo bien.
- Sácalo del fuego y agrega las papas a la mezcla, aplastando todo bien hasta que quede suave.
- Condimentar con sal y pimienta.
8. Poha De Patata Dulce
Fácil y saludable, este poha de batata se puede hacer en cuestión de minutos.
Los ingredientes
- Una taza poha
- Una taza de papas dulces (picadas en cubitos)
- Una cebolla pequeña (picada)
- Un chile verde (picado)
- Una pizca de polvo de cúrcuma
- Una cucharadita de azucar
- Dos cucharaditas de jugo de limón
- Algunas hojas de cilantro para decorar (picadas)
- Sal al gusto
- Agua según sea necesario
- Hing
- Semillas de comino
- 1 cucharadita de aceite
Cómo preparar
- Lave y luego empape el poha hasta que se suavice lo suficiente para hacer un puré.
- Exprima el agua del poha.
- Calienta un poco de aceite en la sartén y agrega las semillas de comino y hing.
- Una vez que las semillas de comino comiencen a crepitar, coloque algunas cebollas y chiles verdes en la sartén y saltee hasta que las cebollas estén transparentes.
- Agregue las batatas picadas y mezcle bien. Permítales cocinar hasta que las papas se pongan suaves.
- Luego agregar poha y mezclar bien. Además, agregue azúcar y sal al gusto y mezcle nuevamente.
- Cocine nuevamente por dos o tres minutos y luego apague la llama. Decorar con hojas de cilantro.
9. La patata dulce Tikki
Los tikkis de batata son perfectos para una merienda después de la escuela.
Los ingredientes
- Dos camotes
- Una papa mediana
- Dos rebanadas de pan integral
- Una cucharadita de cilantro picado
- Sal y pimienta
- Media cucharadita de comino en polvo
Cómo preparar
- Haga un puré de papas y camotes juntos.
- Agregue el cilantro picado, la sal, la pimienta y el comino en polvo y mezcle bien.
- Moje ligeramente los pedazos de pan si su mezcla está demasiado seca y luego agréguela al resto, mezclándola bien.
- Hacer pequeños tikkis de 1 pulgada con la mezcla.
- Freír en una sartén y servir con ketchup.
10. La patata dulce Kheer
Este delicioso plato dulce está hecho con todos los alimentos saludables: batatas, leche y nueces.
Los ingredientes
- Una batata
- 2 ½ tazas de leche
- Diez fechas
- Un cardamomo
- Cinco almendras
- Dos cucharaditas de ghee
- Cinco anacardos
- Una cucharadita de pasas
Cómo preparar
- Pelar, picar y presionar la batata hasta que esté suave.
- Machaca la papa cocida a presión, tómala en una cacerola y caliéntala a fuego lento.
- Remoje las fechas y las almendras durante diez minutos.
- Pelar las almendras.
- Moler dátiles y almendras, añadiendo agua para hacer una pasta.
- Agregue cardamomo a la mezcla de batata y mezcle bien.
- Además, añade la fecha y la pasta de almendra.
- Cocine todo a fuego lento hasta que la mezcla adquiera una consistencia kheer.
- Revuelva de vez en cuando para evitar que se queme.
- Añadir los anacardos fritos y las pasas.
- Dejar cocer y luego servir caliente.
Como puede ver, hay muchas maneras de usar batatas, así que no se asuste de experimentar. Pruebe estas recetas para comenzar y obtenga esas vitaminas importantes en las comidas de sus hijos de manera que lo deleitarán.