Deficiencia de vitamina D ligada a alergias alimentarias.
Los niños con deficiencia de vitamina D a la edad de un año tienen más probabilidades de tener alergias a los alimentos, según encontraron los investigadores de Melbourne, pero solo si sus padres nacen en el mundo.
En un estudio de 5000 niños, los investigadores del Instituto de Investigación Infantil Murdoch encontraron que los niños de un año con deficiencia de vitamina D tenían tres veces más probabilidades de tener alergia a los alimentos que aquellos cuyos niveles eran suficientes.
Los niños con dos o más alergias tenían 10 veces más probabilidades de tener deficiencia de vitamina D, según el estudio, publicado en el Journal of Allergy and Clinical Immunology .
La investigadora principal, Katie Allen, dijo que había algunas pruebas de que la vitamina D podría desempeñar un papel importante en la regulación del sistema inmunológico de un niño en el primer año de vida. Dijo que era probable que la reducción de la diversidad de bacterias en el intestino debido al aumento de la higiene explicara la epidemia actual de alergia a los alimentos, con la vitamina D y la dieta de un bebé también factores cruciales.
La deficiencia de vitamina D estaba relacionada con la alergia a los alimentos solo en los niños de padres nacidos en el mundo, dijo el profesor Allen, lo que podría deberse a que pueden tener microbios intestinales más diversos.
"Personalmente creo que la hipótesis de la higiene es muy crítica, pero en ese contexto creo que hay un segundo factor, que es la vitamina D y lo que comemos en el primer año de vida", dijo.
"Es probable que los dos se unan en un momento crítico de la historia que ha llevado a esta situación bastante extraña en los últimos 20 años, donde las alergias a los alimentos están aumentando".
El mundo tiene una de las tasas más altas de alergia alimentaria en el mundo, que afecta a más del 10 por ciento de los bebés.
El profesor Allen dijo que World también tenía una de las tasas más altas de deficiencia de vitamina D, y fue uno de los pocos países que no fortaleció los alimentos con vitamina D ni proporcionó suplementos para bebés.
"Este estudio proporciona la primera evidencia directa de que la suficiencia de vitamina D puede ser un factor protector importante para la alergia a los alimentos en el primer año de vida. Estamos realmente entusiasmados con estos resultados, porque lo que esto sugiere es que puede haber un factor modificable que podamos realmente cambiar y hacer algo para revertir la marea en la epidemia de alergia alimentaria ".
El profesor Allen dijo que el siguiente paso era llevar a cabo un ensayo para proporcionar a los bebés un suplemento de vitamina D o un placebo en el primer año de vida, para ver si la vitamina D podía proteger contra las alergias alimentarias o posiblemente ayudar a desarrollar tolerancia a ciertos alimentos.
Katie Eyres, cuyo hijo de cuatro años, Harry, es alérgico a la nuez, el huevo y el sésamo, dijo que si los suplementos de vitamina D podrían ayudar a Harry a superar sus alergias "cambiaría nuestras vidas".
"Haría más fácil viajar y salir a comer en restaurantes, y permitirle ir a fiestas de cumpleaños y unirse a otros niños que comen los mismos alimentos".